{"title":"Afryka","description":"\u003ch3 data-start=\"5291\" data-end=\"5346\"\u003eDlaczego kawa z Afryki jest tak ceniona na świecie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5348\" data-end=\"5650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5348\" data-end=\"5365\"\u003eKawa z Afryki\u003c\/strong\u003e to nie tylko historia – to kolebka kawy arabica. To właśnie w Etiopii rozpoczęła się kawowa tradycja, która dziś rozciąga się na cały kontynent. Kawa afrykańska słynie z intensywnych aromatów, złożonej kwasowości i owocowych nut, których próżno szukać w kawach z innych części świata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"5657\" data-end=\"5707\"\u003eKawy afrykańskie – jakie regiony warto poznać?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5709\" data-end=\"5800\"\u003eDo najważniejszych producentów \u003cstrong data-start=\"5740\" data-end=\"5757\"\u003ekawy z Afryki\u003c\/strong\u003e należą Etiopia, Kenia, Rwanda i Burundi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5801\" data-end=\"6126\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5801\" data-end=\"5920\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5803\" data-end=\"5920\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5803\" data-end=\"5814\"\u003eEtiopia\u003c\/strong\u003e – to bogactwo odmian lokalnych (heirloom), często o profilu jaśminowym, herbacianym lub brzoskwiniowym.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5921\" data-end=\"6019\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5923\" data-end=\"6019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5923\" data-end=\"5932\"\u003eKenia\u003c\/strong\u003e – słynie z nut porzeczki, czerwonych owoców i kwasowości przypominającej pomarańcze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6020\" data-end=\"6126\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6022\" data-end=\"6126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6022\" data-end=\"6042\"\u003eRwanda i Burundi\u003c\/strong\u003e – oferują kawy o delikatniejszej kwasowości, z nutami brzoskwini, miodu i cynamonu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"6133\" data-end=\"6186\"\u003eGdzie kupić kawę z Afryki i jak wybrać najlepszą?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"6188\" data-end=\"6469\"\u003eJeżeli zastanawiasz się, \u003cstrong data-start=\"6213\" data-end=\"6242\"\u003egdzie kupić kawę z Afryki\u003c\/strong\u003e, Coffee Mates oferuje szeroki wybór ziaren z najlepszych afrykańskich plantacji. Znajdziesz u nas kawy ziarniste z Afryki zarówno w klasycznym wydaniu, jak i w wersji z eksperymentalnymi fermentacjami, np. z Etiopii lub Rwandy.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kawa-specialty-coffee-mates-numero-uno-do-ekspresu","title":"Numero Uno do ekspresu - Brazylia, Etiopia","description":"\u003ch2\u003eKawa Specialty Coffee Mates Numero Uno – Idealna Kawa Ziarnista do Ekspresu dla Prawdziwych Koneserów\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Mates Numero Uno to \u003cstrong\u003ekawa specialty\u003c\/strong\u003e, której bogaty smak pochodzi \u003cbr\u003ez najlepszych plantacji Ameryki Środkowej \u003cbr\u003ei Etiopii. Wypalona w Polsce, zachwyca \u003cstrong\u003enutami czekolady, orzecha\u003c\/strong\u003e oraz delikatnymi kwiatowymi akcentami. Doskonale sprawdzi się do przygotowania \u003cstrong\u003ew ekspresie ciśnieniowym, przelewowym,\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ejak i w  alternatywnych metodach parzenia,\u003c\/strong\u003e zapewniając pełnię aromatu, głęboki smak i wspaniałą \u003cstrong\u003ecremę\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Mates","offers":[{"title":"250g","offer_id":49296315187536,"sku":"CM-MIX-NUMUNO-250G","price":42.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49296315220304,"sku":"CM-MIX-NUMUNO-500G","price":71.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/IMG_4548.heic?v=1759964923"},{"product_id":"kawa-specialty-onyx-coffee-lab-geometry-etiopia-kolumbia","title":"Geometry","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKawa Specialty Onyx Coffee Lab Geometry - Etiopia i Kolumbia | Wyjątkowe Doznania Smakowe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: \u003c\/strong\u003ejagody, owoce pestkowe, earl grey, wiciokrzew\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/washed\" target=\"_blank\"\u003emyta\u003c\/a\u003e, następnie suszenie na tzw. \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/african-beds-podniesione-lozka-lozka\" target=\"_blank\"\u003epodniesionych łóżkach\u003c\/a\u003e.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdkryj wyjątkową kawę specialty Onyx Coffee Lab Geometry, która łączy w sobie nuty smakowe z dwóch renomowanych regionów: Etiopii i Kolumbii. Ta starannie wyselekcjonowana kawa zachwyca bogatym aromatem oraz złożonym profilem smakowym, który obejmuje nuty jagód, owoców pestkowych, earl grey oraz wiciokrzewu. Wypalana z pasją, aby wydobyć pełnię smaku, idealnie nadaje się do alternatywnych metod parzenia, takich jak V60, French press czy chemex.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiekawostka\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWysokość wpływa na uprawę kawy, wpływając na smak i jakość. Większe wysokości oferują niższe temperatury, spowalniając wzrost owoców kawy, dając więcej czasu na złożony rozwój cukru i smaku. W rezultacie kawa ma jaśniejszą kwasowość i niuansowy profil smakowy. Ponadto chłodniejsze warunki na dużych wysokościach zmniejszają szkodniki i choroby, co sprawia, że ​​te kawy są wysoko cenione za ich doskonałą jakość i wyjątkowy smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Onyx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49242087096656,"sku":"ONYX-MIX-GEOM-DEF","price":96.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/coffee-mates-onyx-geometry.png?v=1751839913"},{"product_id":"onyx-coffee-lab-southern-weather-blend","title":"Southern Weather","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBlend ziaren kawy z Kenii, Kolumbii i Hondurasu od amerykańskiej palarni Onyx Coffee Lab.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe i stopień wypalenia ziaren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStopień palenia ziaren- \u003cstrong\u003eomniroast\u003c\/strong\u003e- nadaje się do wszystkich metod zaparzania. Oczekiwane nuty smakowe to \u003cstrong\u003eczekolada mleczna, śliwka, kandyzowane orzechy włoskie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzygotowana \u003cstrong\u003emetodami alternatywnymi\u003c\/strong\u003e oferuje czysty, niuansowy smak z wyraźnymi warstwami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e natomiast będzie intensywne, skoncentrowane i idealnie pasujące do mleka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak powstała?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen ciekawy blend powstał z połączenia kwasowych ziaren z Kenii i Kolumbii oraz  Hondurasu o czekoladowych nutach smakowych. Każde z tych ziaren zbiera się w innym, specyficznym dla siebie czasie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Onyx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49242088702288,"sku":"ONYX-MIX-SOUTHW-DEF","price":89.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/onyx-southern-weather.png?v=1751839884"},{"product_id":"onyx-coffee-lab-kenia-kevote-aa-specialty-pod-filtr","title":"Kenia Kevote AA","description":"\u003ch2\u003eOnyx Kenia Kevote AA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKawa speciality z Kenii\u003c\/strong\u003e palona w palarni amerykańskiej \u003cstrong\u003eOnyx Coffee Lab.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStopień palenia ziaren- \u003cstrong\u003ejasny- do alternatywnych metod zaparzania- chemex, drip, aeropress.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObróbka \u003cstrong\u003edry washed \u003c\/strong\u003epozwoliła uzyskać nuty smakowe \u003cstrong\u003ejeżyny, papai, surowego cukru i pomarańczy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Onyx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49784001790288,"sku":"ONYX-KEN-KEVT-DEF","price":110.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/onyx-kenia.png?v=1751839884"},{"product_id":"dropshot-specialty-coffee-espresso-milky-way","title":"Milky Way Espresso","description":"\u003ch2\u003eDropshot Milky Way Blend Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOznaczone jako \u003cstrong\u003eModern espresso\u003c\/strong\u003e, ale ta palarnia wszystkie \u003cstrong\u003eziarna ma jaśniutkie jak pod filtr:)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Brazylii, Kostaryki i Etiopii, o nutach smakowych \u003cstrong\u003eczekolady, jagód, karmelu i jeżyn\u003c\/strong\u003e. Klasyczna kawa, o zbalansowanym, gładkim body, idealna do kaw mlecznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW filtrze daje dość kwasowy napar:).- sprawdzone info!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolor opakowania może się różnić, w zależności od partii. \u003c\/p\u003e","brand":"Dropshot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49842034016592,"sku":"DROP-MIX-MILKW-DEF","price":70.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/IMG-8184.png?v=1762161884"},{"product_id":"dropshot-specialty-coffee-blend-cherry-tart-espresso","title":"Cherry Tart Espresso","description":"\u003ch2\u003eDropshot Blend Cherry Tart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend\u003c\/strong\u003e zrodzony z pasji i \u003cstrong\u003eo aromatycznym profilu\u003c\/strong\u003e jak żaden inny. Stworzyli go roasterzy, z którymi współpracowaliśmy przez lata. Mocna kombinacja super-złożonych kaw z \u003cstrong\u003eBrazylii, Kolumbii i Etiopii\u003c\/strong\u003e zanurza kubki smakowe w owocowych aromatach, owiniętych korzenną, ciemną czekoladą. W kawie wyczujemy \u003cstrong\u003enuty czekolady, karmelu i porzeczki.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolor opakowania może się różnić, w zależności od partii. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dropshot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49842079433040,"sku":"DROP-MIX-CHRT-DEF","price":70.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/IMG-8184.png?v=1762161884"},{"product_id":"quickborn-etiopia-aricha-wubanchi","title":"Etiopia Aricha Wubanchi","description":"\u003ch2\u003eQuickborn roastery Etiopia Yirgacheffe Aricha Wubanchi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStacja przetwórcza Aricha Wubanchi, położona w regionie Yirgacheffe, znajduje się na wysokości 2213 metrów nad poziomem morza i wykorzystuje wodę z rzeki Resitay\u003c\/strong\u003e do przetwarzania owoców kawy \u003cstrong\u003epochodzących od około 1700 drobnych rolników\u003c\/strong\u003e z tego obszaru. Tutejsi rolnicy zazwyczaj uprawiają \u003cstrong\u003eodmianę Jarc\u003c\/strong\u003e (tradycyjny etiopski podtyp) na małych działkach wokół swoich domów, dlatego te kawy są często nieformalnie nazywane „kawą ogrodową”.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNa stanowisku przetwórczym dojrzałe wiśnie kawowca przechodzą skrupulatne sortowanie przed usunięciem miąższu. Następnie następuje proces fermentacji trwający od 36 do 48 godzin, w zależności od warunków klimatycznych. Po fermentacji ziarna kawy są dokładnie myte i sortowane według gęstości.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNastępnie kawa jest suszona na słońcu na podniesionych afrykańskich łóżkach przez 10 do 12 dni, aż do osiągnięcia idealnego poziomu wilgotności. Podczas suszenia ziarna są regularnie grabione i obracane, aby zapewnić równomierne przetwarzanie. Po osiągnięciu pożądanej zawartości wilgoci kawa jest transportowana do Addis Abeby w celu ostatecznego sortowania, czyszczenia ręcznego i intensywnej selekcji.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Etiopii odmiany Heirloom w obróbce\u003cstrong\u003e fully washed,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003ecytryny, jaśminu i granatu.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Quickborn","offers":[{"title":"200g","offer_id":52082987794768,"sku":"QKBN-ETH-ARIW-200G","price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52082987827536,"sku":"QKBN-ETH-ARIW-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/quickborn-etiopia-aricha-wubanchi.png?v=1759965010"},{"product_id":"quickborn-kenia-ab-karii-washed","title":"Kenia AB Karii","description":"\u003ch2\u003eQuickborn Kenia AB Karii\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStacja przetwórcza Karii jest częścią Mutira Farmers’ Cooperative Society Limited.\u003c\/strong\u003e Znajduje się \u003cstrong\u003ena granicy dwóch znanych regionów kawowych – Kirinyaga i Nyeri\u003c\/strong\u003e – i \u003cstrong\u003ewspółpracuje z około 600 drobnymi rolnikami.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eStacja została zbudowana w 1984 roku i znajduje się \u003cstrong\u003eokoło 110 km od Nairobi,\u003c\/strong\u003e w pobliżu miasta Kerugoya. \u003cstrong\u003eDo przetwarzania kawy wykorzystuje wodę z rzeki Rundu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Kenii odmiany Catimor, SL14, \u003ca title=\"Odmiana kawy SL28\" href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/sl28-sl34\"\u003eSL28 \u003c\/a\u003ew obróbce\u003cstrong\u003e washed,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003ejeżyny, jabłka i czerwonego wina.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eOwoce kawy są najpierw sortowane ręcznie, a rolnicy usuwają niedojrzałe i przejrzałe owoce przed rozpoczęciem przetwarzania.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNastępnie owoce są usuwane z miąższu, a kawa przechodzi fermentację w cieniu przez 24 do 36 godzin, w zależności od temperatury otoczenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePo fermentacji kawa jest myta i sortowana ponownie według gęstości w specjalistycznych kanałach wodnych. Następnie ziarna są rozrzucane na afrykańskich podniesionych grządkach, gdzie suszą się na słońcu przez 12 do 20 dni, w zależności od warunków pogodowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eW południe i w nocy kawa jest przykryta, aby chronić ją przed wilgocią i deszczem.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e18g kawy ziarnistej-próbka palona 07.03.2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Quickborn","offers":[{"title":"200g","offer_id":51539644711248,"sku":"QKBN-KEN-KARI-200G","price":82.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":51539644744016,"sku":"QKBN-KEN-KARI-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/quickborn-kenia-ab-karii.png?v=1759965128"},{"product_id":"ickpa-iskra-kenia-ab-kii-015-washed","title":"Kenia AB Kii #015","description":"\u003ch2\u003eICKPA (Iskra) Kenia AB Kii washed\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlasyczny kenijski profil z nutą czarnej porzeczki, cynamonu, dzikich jagód i kwiatów\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTa kawa jest przetwarzana w fabryce Kii, będącej członkiem Rung’eto Farmers Cooperative Society w środkowej Kenii. \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKii jest jednym z trzech mokrych młynów zarządzanych przez Rung’eto FCS w Kirinyaga i posiada certyfikat Fairtrade. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eStowarzyszenie powstało po rozwiązaniu Ngiriama FCS, co doprowadziło do połączenia Kiangoi, Karimikui i Kii.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003ePrzewodniczący tego stowarzyszenia wdrożył różne procesy zorientowane na jakość we wszystkich fabrykach Rung’eto FCS. Na przykład zainstalował płytki na wszystkich kanałach myjących i zbiornikach fermentacyjnych. Ponadto woda do przetwarzania jest ponownie wykorzystywana. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRolnicy zrzeszeni w Rung’eto Cooperative uprawiają swoje plony na zboczach góry Kenia, znanej z produkcji intensywnych, złożonych i bogatych w smak kaw.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Kenii odmiany \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/sl28-sl34\" title=\"Odmiana kawy SL28\"\u003eSL28\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/ruiru-11\" title=\"Odmiana kawy Ruiru 11\"\u003eRuiru 11\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/sl28-sl34\" title=\"Odmiana kawy SL34\"\u003eSL34\u003c\/a\u003e, Batian w obróbce\u003cstrong\u003e washed,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003eczarnej porzeczki, czerwonych winogron, kwiatów.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"ICKPA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49998542930256,"sku":"ICKP-KEN-KII-DEF","price":86.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/ickpa-kenia-AB-kii.png?v=1759965145"},{"product_id":"ickpa-iskra-rwanda-ireme-bourbon","title":"Rwanda Ireme","description":"\u003ch2\u003eICKPA (ISKRA) Rwanda Ireme Bourbon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuty moreli, melona kantalupa, bogatej czekoladowej praliny i rumu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEksperymentalna partia Ireme (Authentic)\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejest inspirowana emocjonalnym związkiem rodziny Gasharu ze społecznością kawową jako całością. \u003c\/strong\u003eUprawa kawy, przetwarzanie i dystrybucja do spożycia odbywały się w silosach i wierzą, że to może się zmienić. Pomysł na tę kawę polega na zapewnieniu miłośnikom kawy najbardziej autentycznej filiżanki kawy rwandyjskiej, sprawiając, że konsument myśli o producencie, ponieważ plantator również pamięta o nabywcy podczas przetwarzania kawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZespół Gasharu Coffee \u003c\/strong\u003edokłada wszelkich starań, aby monitorować i ulepszać proces fermentacji oraz czas jej trwania, aby osiągnąć pożądaną złożoność i głębię, które zapewnią miłośnikom kawy niezapomniane wrażenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Rwandy odmiany \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/bourbon\" title=\"Odmiana kawy Bourbon\"\u003eBourbon\u003c\/a\u003e w obróbce\u003cstrong\u003e anaerobic natural,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003emoreli, melona, pralinek i rumu.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"ICKPA","offers":[{"title":"250g","offer_id":51808674775376,"sku":"ICKP-RWA-IREM-250G","price":77.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":51808674808144,"sku":"ICKP-RWA-IREM-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/ickpa-rwanda-ireme.png?v=1759964973"},{"product_id":"ickpa-iskra-etiopia-deri-fahmi-natural","title":"Etiopia Deri Fahmi","description":"\u003ch2\u003eICKPA (Iskra) Etiopia Deri Fahmi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakterystyka kawy:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKwiaty, dżem jagodowy, kandyzowana morela, wanilia, ciężkie i soczyste body.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFahmi to prywatna stacja mycia\u003c\/strong\u003e, która znajduje się w Hambella woreda (okręg administracyjny) w strefie \u003cstrong\u003eZachodniego Guji w Etiopii\u003c\/strong\u003e. Fahmi WS jest jedną z dwudziestu \u003cstrong\u003enależących do Testi Coffee\u003c\/strong\u003e, rodzinnej firmy założonej przez pana Faysela A. Yonisa, i przez nią zarządzanych. \u003cstrong\u003eDeri\u003c\/strong\u003e to nazwa wioski, a Fahmi to imię pierwszego syna Faysela.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePołożona na wysokości 2000 m n.p.m. Fahmi WS produkuje wyjątkowe partie mytych i naturalnie przetworzonych produktów. Stacja mycia została założona w 2017 roku i obecnie zatrudnia ośmiu stałych pracowników i 250 pracowników sezonowych. Podczas zbiorów świeżo zebrane owoce kawy są dostarczane codziennie przez około 500 niezależnych plantatorów z pobliskiego Kebele do punktu zbiorczego w Addis.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eWiększość rodzin, które przyczyniają się do tej partii, uprawia ekologicznie na małych działkach ziemi, których średnia powierzchnia wynosi zaledwie 2 hektary. Kawa jest ich główną uprawą towarową i rośnie obok upraw żywnościowych, takich jak kukurydza, zboże i banany, w cieniu rodzimych drzew Birbira, Wanza i Acacia. \u003cstrong\u003eŚrednia wysokość gospodarstw w tym regionie jest bardzo wysoka – około 1900–2050 m n.p.m. – a to, w połączeniu z chłodnymi temperaturami regionu, jest idealne dla powolnego dojrzewania wiśni kawowych, co prowadzi do gęstszych ziaren i słodszego, bardziej złożonego profilu w filiżance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Etiopii odmiany Heirloom w obróbce\u003cstrong\u003e natural,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cstrong\u003edżemu jagodowego, wanilii, moreli i cudownym kwiatowym, jaśminowym zapachu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiliśmy tę kawę na festiwalu Parzymy Przelewamy w Katowicach i jesteśmy zachwyceni!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"ICKPA","offers":[{"title":"200g","offer_id":51512108515664,"sku":"ICKP-ETH-DRFM-200G","price":86.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":51512108548432,"sku":"ICKP-ETH-DRFM-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/ickpa-etiopia-deri-fahmi.png?v=1759965115"},{"product_id":"dropshot-creme-brulee-espresso-blend","title":"Creme Brulee Blend Espresso","description":"\u003ch2\u003eRumuńska palarnia Dropshot przedstawia Creme Brulee Blend Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo wszechstronny i lekki blend, a jednocześnie klasyczny i przyjemny w smaku. O\u003cstrong\u003eferuje w dużej mierze czekoladowy profil, z subtelnymi nutami palonego cukru i karmelu, wraz z niską, elegancką kwasowością, która jedynie uzupełnia słodkie czekoladowe nuty w filiżance. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Brazylii, Etiopii i Kostaryki, o nutach smakowych \u003cstrong\u003eciemnej czekolady, palonego cukru\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, karmelu\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. Klasyczna kawa, o zbalansowanym, gładkim body, idealna do kaw mlecznych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Dropshot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51094068068688,"sku":"DROP-MIX-CRBR-DEF","price":72.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/CREMEBRULEE_NOMAD_250.webp?v=1774457185"},{"product_id":"swerl-etiopia-banko-gotiti","title":"Etiopia Banko Gotiti","description":"\u003ch2\u003eSwerl Etiopia Yirgacheffe Banko Gotiti\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarstwowa i intensywna. Smakująca jak skórka pomarańczowa, bergamotka i czarna herbata. Bardzo słodki napar z przyjemnymi tropikalnymi nutami.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalona do: filtra, ale pyszna również jako espresso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHuke to prywatna stacja mycia zlokalizowana w Gedeb woreda \u003c\/strong\u003e(dystrykcie administracyjnym) w strefie Gedeo \u003cstrong\u003ew Etiopii.\u003c\/strong\u003e Położona w kebele (lokalnej wiosce) Banko Gotiti,\u003cstrong\u003e jest jedną z 26 stacji mycia należących do Testi Coffee, rodzinnej firmy założonej przez pana Faysela A. Yonisa, i przez nią zarządzanych.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePołożona na wysokości 2100 metrów nad poziomem morza, Huke produkuje wyjątkowe partie kawy mytej, naturalnej i w obróbkach specjalnych Zbudowana przez Testi w 2021 roku jako obiekt premium, stacja została strategicznie wybrana ze względu na jej naturalne zalety, w tym dużą wysokość, korzystne cechy regionalne i dostęp do świeżej, czystej wody. Wybierając miejsca w obszarach o idealnych warunkach wzrostu i oferując premie za prawidłowo zebrane wiśnie, Testi zapewnia przetwarzanie wyłącznie kawy najwyższej jakości, co skutkuje wyjątkową złożonością i wyróżnieniem w ostatecznej filiżance.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWiększość rodzin przyczyniających się do tej partii prowadzi ekologiczną uprawę na małych działkach, o średniej powierzchni mniejszej niż jeden hektar\u003c\/strong\u003e. Kawa jest ich główną uprawą towarową, uprawianą obok upraw spożywczych, takich jak kukurydza, zboża i banany, w cieniu rodzimych drzew Birbira, Wanza i Acacia. \u003cstrong\u003eDuża wysokość tych farm — od 2000 do 2200 metrów nad poziomem morza — w połączeniu z chłodnymi temperaturami regionu pozwala na powolne dojrzewanie wiśni. Rezultatem są gęstsze ziarna i słodszy, bardziej złożony profil smakowy. \u003c\/strong\u003eWiększość plantatorów mieszka w odległości 5-7 kilometrów od stacji mycia Huke, a ich kawa rośnie w idealnych warunkach, co przyczynia się do wyjątkowej jakości tej partii.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTa kawa jest częścią inicjatywy Testi Premium Cherry Selection (PCS), której celem jest poprawa jakości poprzez najlepsze praktyki w uprawie, zbiorach i przetwarzaniu. Uruchomiony w 2018 r. program PCS zapewnia, że rolnicy wybierają i dostarczają tylko najdojrzalsze wiśnie. Kawy produkowane w ramach tego programu reprezentują najwyższą jakość i najczystszy profil filiżanki dostępny zarówno w stacji mycia, jak i w całym regionie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj \u003cstrong\u003eziarna z Etiopii odmiany Ethiopian heirloom\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003ew obróbce\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/washed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ewashed\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003eskórki pomarańczowej, bergamotki i czarnej herbaty.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOpakowanie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl","offers":[{"title":"250g","offer_id":51343787360592,"sku":"SWRL-ETH-BKGT-250G","price":92.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":51343787393360,"sku":"SWRL-ETH-BKGT-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/swerl-ethiopia-banko-gotiti.jpg?v=1759965179"},{"product_id":"swerl-rwanda-huye-natural","title":"Rwanda Huye Natural Red Bourbon","description":"\u003ch2\u003eSwerl Rwanda Huye Natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOwocowa, tropikalna i soczysta z nutami dojrzałej papai, marakui i leśnych jagód. Bardzo słodka z posmakiem brązowego syropu cukrowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eWspaniała współpraca palarni Swerl  z Plot, w tegorocznym składzie Rwanda Huye Natural -kawka od Davida Rubanzangabo- \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003etym razem ich naturalnie przetworzony Red Bourbon - prawdziwy klejnot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePrzygoda Davida z kawą rozpoczęła się w 1999 r. jako agronom w National Coffee Board, gdzie doskonalił swoje umiejętności w zakresie uprawy kawy. W 2001 r. był kluczową postacią w Pearl Project, który odegrał kluczową rolę w rozwoju sektora kawy specialty w Rwandzie. Dzięki tej inicjatywie David wprowadził zaawansowane praktyki w uprawie, zbiorach i przetwarzaniu, pomagając podnieść jakość rwandyjskiej kawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eW 2012 r. David założył własną stację mycia, Huye Mountain, i zaczął produkować organiczne kawy, które szybko zyskały uznanie za swoją wyjątkową jakość. Jego poświęcenie opłaciło się w\u003cstrong\u003e 2012 r., kiedy zdobył imponujące drugie miejsce w Cup of Excellence.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNadal wspiera 7-strefową sieć uprawy kawy w regionie, zapewniając stałą pomoc sąsiadującym rolnikom, zapewniając wszystkim rolnikom uczciwą zapłatę.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eW 2020 roku David zbudował zakład mielenia na sucho, tak aby każdy etap procesu po zbiorach był zarządzany przez zespół Huye, przekształcając stację mycia w niezależnego eksportera.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZbiór odbywa się wczesnym rankiem. Następnie wiśnie są poddawane suchej fermentacji przez noc, a następnego dnia przechodzą etap namaczania, trwający od 5 do 6 godzin. Wilgotne ziarna są następnie sortowane pod kątem wad, zanim zostaną rozłożone na afrykańskich grządkach w celu wysuszenia. Proces suszenia trwa zazwyczaj od 7 do 14 dni. Kawy z Huye Mountain odzwierciedlają wyjątkowy charakter tej strefy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Rwandy odmiany Red Bourbon w obróbce \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/natural\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003enatural\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003epapai, marakui, leśnych jagód i odrobinę słodkiego brązowego syropu.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl","offers":[{"title":"250g","offer_id":52124535030096,"sku":"SWRL-RWA-HUYE-250G","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52124535062864,"sku":"SWRL-RWA-HUYE-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/swerl-rwanda-huye-natural.jpg?v=1759964987"},{"product_id":"sprout-rwanda-gasharu-intego","title":"Rwanda Gasharu Intego","description":"\u003ch2\u003eRwanda Gasharu Intego z holenderskiej palarni Sprout Coffee Roasters. Opisana jako omniroast, ale my parzyliśmy ją w filtrze:).\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZiarna odmiany Bourbon, w obróbce Anaerobic Natural.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOd palarni: Zwykle pijemy Gashure „Ireme” z oferty Valentina – ale dzięki szczęśliwemu zbiegowi okoliczności udało nam się spróbować Intego. I \u003cstrong\u003eokazało się, że jest to ulubieniec zespołu już po pierwszym paleniu\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCiesz się tą Anaerobową Rwandą ze świeżym i pachnącym Yuzu, słodyczą malinowych cukierków i kremowym mlecznym body , aby dopełnić całość.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTo nasza ulubiona Rwanda:).Polecamy serdecznie!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEspresso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn: 19.7g\u003cbr\u003eOut: 46g\u003cbr\u003eCzas: 30 Sekund\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMleczne Espresso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn: 20g\u003cbr\u003eOut: 38g\u003cbr\u003eCzas: 29 Sekund\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eV60\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKawa In: 17g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWoda In: 255g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCzas: 2.30-3.00 minut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Sprout","offers":[{"title":"200g","offer_id":52237423051088,"sku":"SPRT-RWA-GASH-200G","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52237423083856,"sku":"SPRT-RWA-GASH-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Sprout_Rwanda_Gasharu.jpg?v=1759965064"},{"product_id":"swerl-rwanda-vincent-rukeribuga-red-bourbon","title":"Rwanda Vincent Rukeribuga Red Bourbon","description":"\u003ch2\u003eSwerl Rwanda Vincent Rukeribuga Red Bourbon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOwocowa, słodka i lekko \"alkoholowa\" Rwanda w experymentalnej obróbce od szwedzkiej palarni Swerl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTo pierwsza partia kawy od Vincenta Rukeribugi w palarni Swerl. Vincent Rukeribuga jest właścicielem i operatorem własnej farmy zlokalizowanej w wiosce Kamonyi, w regionie Cyato w Rwandzie. Swoją przygodę z uprawą kawy rozpoczął w 1989 roku, mając jedynie 100 sadzonek, a z czasem stopniowo zwiększał skalę produkcji. Jak sam mówi, zauważył, że jego sąsiedzi byli w stanie finansować wyższe wykształcenie swoich dzieci dzięki uprawie kawy, co zmotywowało go do podjęcia podobnych działań.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eSkrupulatność Vincenta w selekcji wiśni kawowych oraz uprawie roślin została doceniona, gdy dostarczał kawę do lokalnej stacji obróbki. Zdecydowano się rozwijać z nim partie kawy fermentowane beztlenowo. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaz w tygodniu Vincent dostarcza świeżo zebrane wiśnie do stacji obróbki. Wiśnie są natychmiast sortowane w celu usunięcia defektów, a następnie fermentowane w zamkniętych zbiornikach przez 24–72 godziny, w zależności od warunków otoczenia oraz czynników takich jak zawartość cukru, które bezpośrednio wpływają na przebieg fermentacji. Po zakończeniu fermentacji wiśnie są przenoszone na stoły, gdzie suszą się na słońcu przez średnio 20 dni — są obracane co 45 minut, aby zapewnić równomierną wilgotność całej partii. Po wysuszeniu wiśnie są przechowywane w chłodnym i suchym miejscu, zanim zostaną obrane, przetestowane poprzez cupping, a następnie poddane ostatecznej obróbce przed eksportem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna \u003cstrong\u003eRwandy \u003c\/strong\u003eodmiany \u003cstrong\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e w obróbce \u003cstrong\u003eanaerobic natural,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cb\u003ekonfitury wiśniowej, ciemnej czekolady, z nutami fiołków. Słodka i lekko alkoholowa nuta jako aftertaste.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51621799690576,"sku":"SWRL-RWA-VRKB-DEF","price":98.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/VINCENT_RUKERIBUGA_RWANDA_250.webp?v=1759965019"},{"product_id":"sprout-etiopia-lalesa-anaerobic-rum-banany-truskawki","title":"Etiopia LaLesa Anaerobic Rum Banany Truskawki","description":"\u003ch2\u003eEtiopia LaLesa z holenderskiej palarni Sprout Coffee Roasters.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eEphtah za pomocą fermentacji, wydobyła mnóstwo funku. Sprawdźcie tego rumowego, alkoholowego łobuza z mnóstwem uderzających bananów i truskawek na końcu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eNiesamowite ziarenka z Etiopii w obróbce anaerobic natural, dały pyszny intensywny smak rumu, truskawek i bananów. Wspaniała! Nasza osobista polecajka:).\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eO plantacji:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja kawy w Etiopii jest silnie uzależniona od trzech głównych sezonów w tym kraju\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSezon Bega\u003c\/strong\u003e (październik-styczeń) to długi okres suszy, kluczowy dla zbiorów i przetwarzania kawy. \u003cstrong\u003eSezon Belg\u003c\/strong\u003e (luty-maj) przynosi pierwsze deszcze, niezbędne do kwitnienia kawy i wczesnego rozwoju owoców. \u003cstrong\u003eSezon Krempt\u003c\/strong\u003e (czerwiec-wrzesień) charakteryzuje się ulewnymi deszczami ze wschodu, kluczowymi dla późniejszych etapów rozwoju i dojrzewania owoców kawy. Pod koniec września deszcze gwałtownie ustają, umożliwiając dojrzewanie owoców kawy, co prowadzi do intensywnego okresu zbiorów w listopadzie.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEphtah Specialty Coffee \u003c\/strong\u003eangażuje się w budowanie zrównoważonych i opartych na współpracy łańcuchów dostaw, które przynoszą korzyści klientom, rolnikom i ich społecznościom. Firma kładzie nacisk na promowanie roli kobiet w branży kawowej, uznając ich kluczową rolę w napędzaniu zmian społecznych i gospodarczych w Etiopii. Ephtah dba o jakość na każdym etapie procesu wysyłki, koncentrując się na dostarczaniu najwyższej jakości zielonych ziaren kawy i utrzymaniu satysfakcji wszystkich interesariuszy w łańcuchu dostaw.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLalesa, położona w Gedeb, stała się ważnym punktem zaopatrzeniowym dla Ephtah. Zakład w Lalesie jest własnością Ephtah, \u003c\/strong\u003ea grunty zakupiono w lipcu 2023 r., a następnie we wrześniu 2023 r. wybudowano magazyny i suszarnie. Region jest w przeważającej mierze chrześcijański, z wyznawcami protestantyzmu i prawosławia. Społeczność korzysta z różnych projektów społecznych zainicjowanych przez Ephtah, w tym z otwarcia żłobka dla dzieci rolników oraz udziału w programie Ama Commitment, który wspiera kobiety pracujące w rolnictwie. Gospodarstwo, położone na wysokości 2150-2200 m n.p.m., zajmuje powierzchnię 3,5 hektara i zatrudnia 20 stałych pracowników, a w okresie zbiorów, od końca listopada do stycznia, liczba pracowników wzrasta do 250 osób. Gospodarstwo dysponuje 350 suszarniami i uprawia odmiany kawy Heirloom.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDziałka w Lalesa, w Gedeb, uprawiana jest na wysokości 2150-2200 m n.p.m. i ma łączną wagę około 9000 kg. Kawa uprawiana jest naturalnie w cieniu drzew, głównie Ensete (fałszywego bananowca). Kawa poddawana jest fermentacji w plastikowych beczkach przez dziewięć dni, a następnie suszeniu przez 13-18 dni. Jest przechowywana w magazynie, a następnie, gdy jest gotowa, transportowana do Addis Abeby. Metody przetwarzania dobierane są tak, aby zapewnić jej najwyższą jakość. Po wysuszeniu i przechowywaniu kawa jest transportowana do Moplaco w Gerji w Addis Abebie, a następnie transportowana pociągiem do Dżibuti w celu eksportu.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEphtah podjęła szereg projektów społecznych i środowiskowych związanych z tą działką kawy. W Gedeb planowane jest otwarcie żłobka dla dzieci rolników, a niektóre z kobiet-rolniczek z tego regionu uczestniczą w programie Ama Commitment. Płatności dla rolników są ustalane w taki sposób, że pierwsza płatność jest dokonywana natychmiast po dostarczeniu kawy na miejsce, co zapewnia terminowe wynagrodzenie za wyprodukowaną kawę.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEphtah planuje również uprawiać inne rośliny na swoich ziemiach, umożliwiając lokalnej ludności ich uprawę i sprzedaż na lokalnym rynku. Oprócz kawy, rolnicy produkują również Ensete i fałszywe banany, z których wytwarza się lokalną potrawę o nazwie Kocho. Zakład Ephtah w Lalesie jest największym zakładem suszenia w Gedeb, co dodatkowo podkreśla zaangażowanie firmy w jakość i wydajność produkcji kawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiarna odmiany Heirloom, w obróbce Anaerobic Natural.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV60\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKawa: 17g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWoda: 255g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCzas: 2.30-3.00 minuty\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Sprout","offers":[{"title":"250g","offer_id":51808647020880,"sku":"SPRT-ETH-LALS-250G","price":97.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":51808647053648,"sku":"SPRT-ETH-LALS-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Ethiopia2_600x600_7928b41a-d43c-499e-b88c-0bd3c139644a.webp?v=1759965147"},{"product_id":"dropshot-kenia-pauline-mumbi-natural","title":"Kenia Pauline Mumbi Natural","description":"\u003ch2\u003eKenia Pauline Mumbi od rumuńskiej palarni Dropshot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKawa oznaczona jako Omniroast,ale ta palarnia pali bardzo jasno. Omniroast to u nich jasny wypał, a Modern Espresso to ciemny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSCA: 87 pkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNie lada gratka od Pauline Mumbi Karibi:) oraz rumuńskiej palarni Dropshot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eStacja mycia Njuriga działa od 1999 roku i cieszy się uznaniem lokalnych rolników za swoje doświadczenie i wartość dodaną, jaką oferuje. Aż 470 rodzin przywozi tu swoje owoce kawowca, które rosną na wysokości od 1700 do 1780 m n.p.m. i obejmują odmiany takie jak SL28, Batian, SL24 i Ruiru 11. Pauline Mumbi Karimi zarządza stacją w Njuriga i stosuje nowatorskie, nowatorskie podejście do procesu przetwarzania. Podoba nam się ta partia ze względu na jej aromatyczną złożoność, charakteryzującą się wysoką kwasowością, a jednocześnie bogactwem i złożonością.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Kenii odmiany \u003cspan\u003eRuiru 11, SL 28, SL 34\u003c\/span\u003e w obróbce\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003enatural\u003c\/span\u003e,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cstrong\u003eczerwonej pomarańczy, hibiskusa, róży i kardamonu. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Dropshot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51823006646608,"sku":"DROP-KEN-PMBN-DEF","price":90.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/pauline_250_5bfafddc-a22f-4643-bb6c-24fd5db8ad45.webp?v=1754152603"},{"product_id":"rwanda-karambi-mountain","title":"Rwanda Karambi Mountain Espresso","description":"\u003ch2\u003eDropshot Rwanda Karambi Mountain Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKawa oznaczona jako Medium Roast. Ta palarnia pali bardzo jasno. Omniroast to u nich jasny wypał, a Modern Espresso to ciemny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Rwandy odmiany Red Bourbon w obróbce\u003cstrong\u003e washed,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cstrong\u003ebergamotki, granatu i brązowego cukru. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Dropshot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51823026635088,"sku":"DROP-RWA-KARM-DEF","price":70.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/dropshot-indonesia_1d7c4745-5790-4b57-9e12-4acd200a5d57.jpg?v=1759964958"},{"product_id":"etiopia-whiskey-aged-omniroast","title":"Etiopia Whiskey Barrel Aged Omniroast","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters Etiopia Whiskey Aged\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSłodki bourbon w połączeniu z kawą. Czy znasz bardziej kultowy duet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmniroast- my piliśmy tę kawę w filtrze. Bardzo alkoholowy, fajny napar, jeśli ktoś lubi takie klimaty- polecamy gorąco:)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSCA: 87,50 pkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTa kawa charakteryzuje się musującym i eleganckim profilem, łącząc w sobie orzeźwiającą słodycz czerwonego jabłka, delikatną soczystość liczi i białych winogron oraz wyrafinowany, szampański posmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMokry młyn \u003cstrong\u003eHalo Beriti \u003c\/strong\u003eznajduje się w słynnym regionie \u003cstrong\u003eYirgacheffe,\u003c\/strong\u003e dokąd rolnicy z okolic pobliskiej wioski Gedeb dostarczają swoje wiśnie. Są to dzikie odmiany arabiki z miejsca narodzin kawy, uprawiane ekologicznie na wysokości od 1900 do 2400 m n.p.m. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKawa posiada certyfikat ekologiczny i jest przetwarzana w sposób naturalny, co oznacza, że wiśnie kawowca są suszone wraz z miąższem, co nadaje kawie bogatszy smak.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eModulacja smaku to oryginalna metoda naszej palarni. To post-processing suszonych zielonych ziaren – ulepszony proces dojrzewania zielonych ziaren w beczce po whisky bourbonie. Nasza metoda zapewnia bardziej równomierne rozprowadzenie smaku wybranego alkoholu w kawie i bardziej wyrazisty charakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eJak przygotować tę kawę- od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eWypróbowaliśmy wszystkie metody przygotowania, ale najbardziej spodobała nam się w napoju mlecznym (cappuccino), a także doskonale sprawdza się w cold brew.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMy, Coffeematesy , piliśmy kawkę bez mleka, parzoną w filtrze:)\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Etiopii odmiany Heirloom w obróbce\u003cstrong\u003e natural, barrel aged,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych\u003cstrong\u003e advocatu, czekolady, jabłka.\u003c\/strong\u003e Bardzo ciekawa kawa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"250g","offer_id":51993259213136,"sku":"CNPT-ETH-WSKY-250G","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample -18g","offer_id":51993259245904,"sku":"CNPT-ETH-WSKY-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/ET_whiskey_6a31aad2-0e4a-4045-a8f5-5e43b5a8b8f0.webp?v=1759965173"},{"product_id":"concept-coffee-roasters-etiopia-burtukaana-natural","title":"Etiopia Burtukaana Natural","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters Etiopia Burtukaana Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZłożona i wielowarstwowa kawa o cukrowej słodyczy z nutami czerwonych jagód, karmelu, guawy, malin i kwiatów.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSCA: 88 pkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa \u003cstrong\u003epochodzi z wioski Banko Chelchele, położonej w regionie Gedeb woreda w strefie Gedeo, w regionie Narodów, Narodowości i Ludów Południa. \u003c\/strong\u003eRegion ten słynie z idealnego klimatu i wysokości. Kawa z tej partii jest uprawiana na wysokości od 1900 do 2300 metrów nad poziomem morza. W Chelchele uprawa kawy to nie tylko zajęcie – to sposób życia, głęboko zakorzeniony w dziedzictwie społeczności. Przekazywana z pokolenia na pokolenie, lokalna społeczność posiada bogatą wiedzę i doświadczenie w uprawie i zbiorze kawy. Ta bogata kulturowa więź z kawą ukształtowała tradycje i źródła utrzymania społeczności, czyniąc ją integralną częścią jej tożsamości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eZbiory odbywają się między październikiem a grudniem. Rolnicy zazwyczaj ręcznie zbierają dojrzałe owoce kawowca, dbając o to, aby wybierać wyłącznie ziarna najwyższej jakości. Naturalny proces polega na suszeniu całych owoców na słońcu. Może to trwać od 2 do 4 tygodni, a owoce są regularnie obracane, aby zapewnić równomierne suszenie. Po wysuszeniu do pożądanego poziomu wilgotności owoce są przechowywane w chłodnym miejscu przez kilka tygodni. Ten okres odpoczynku pomaga rozwinąć aromaty w ziarnach. Po zakończeniu okresu odpoczynku suszone owoce są łuskane w celu usunięcia wysuszonej skórki i miąższu. Następnie ziarna są mielone w celu usunięcia warstwy pergaminu. W ten sposób odsłaniają się zielone ziarna kawy.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Etiopii odmiany Heirloom w obróbce\u003cstrong\u003e natural, \u003c\/strong\u003eo nutach smakowych\u003cstrong\u003e czerwonych jagód, malin, kwiatów i cytrusów.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51841496285520,"sku":"CNPT-ETH-BRTK-DEF","price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/ET_burtukaana.webp?v=1759964931"},{"product_id":"concept-kenia-gichathaini-washed","title":"Kenia Gichathaini AA washed","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters Kenia Gichathaini AA washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZanurz się w tętniącej życiem eksplozji czerwonych jagód i czarnej porzeczki, która prowadzi do egzotycznej guawy, a całość wieńczy delikatna, kwiatowa elegancja. To prawdziwie urzekający i złożony aromat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSCA: 87,50 pkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTa kawa charakteryzuje się musującym i eleganckim profilem, łącząc w sobie orzeźwiającą słodycz czerwonego jabłka, delikatną soczystość liczi i białych winogron oraz wyrafinowany, szampański posmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabryka Gichatha-ini to młyn mokry położony w Nyeri w Kenii, niedaleko miasta Karatina, na wysokości 1700–1900 metrów nad poziomem morza. Jest to jedna z trzech fabryk należących do spółdzielni rolniczej Gikanda Farmers Cooperative Society, z której zaopatrujemy się od 2012 roku. Około 800 drobnych rolników z okolicznych terenów dostarcza swoje wiśnie do Gichathaini. Główną odmianą kawy, którą tu przetwarzamy, jest SL 34 (90%), z mniejszymi ilościami SL 28, K7 i Ruiru 11. Wiśnie są rozdrabniane, poddawane fermentacji na sucho, myte i suszone na słońcu. Fabryka Gichathaini posiada certyfikaty Fairtrade, UTZ i Rainforest Alliance. W regionie Nyeri w środkowej Kenii spółdzielnia Gikanda prowadzi trzy fabryki (młyny mokre) i zrzesza około 3000 aktywnych rolników. Do tych fabryk należą Gichatha-ini, Kangocho i Ndaroini Gi-ka-nda-Gikanda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eRolnicy ręcznie zbierają i dostarczają owoce do fabryki, pobierając zaliczkę, a resztę otrzymują po sprzedaży kawy. Proces rozpoczyna się od 3-tarczowej maszyny Agaarde, która usuwa skórkę i miąższ, sortując kawę według gęstości. Następnie jest ona poddawana suchej fermentacji przez 18–36 godzin w betonowych zbiornikach, po czym następuje mycie i ponowne sortowanie według gęstości. Na koniec ziarna są suszone na słońcu przez 12–20 dni na afrykańskich grządkach, przykryte w najgorętszych porach dnia i w nocy. Zbiory odbywają się od października do grudnia, po okresie kwitnienia między lutym a marcem. Kawa jest uprawiana na żyznym Nitisolu, czerwonej glebie wulkanicznej, powszechnej w górach.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Kenii odmiany SL28 , SL34 , Ruiru 11 w obróbce\u003cstrong\u003e washed,\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych \u003cstrong\u003eczerwonych owoców, czarnej porzeczki, guawy i kwiatów .\u003c\/strong\u003e Bardzo ciekawa kawa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51890252382544,"sku":"CNPT-KEN-GCHT-DEF","price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/KE_gichata_ef6ad4c0-d508-442b-b824-15eafd9d44aa.webp?v=1759964867"},{"product_id":"tanat-etiopia-alto-songo-anaerobic","title":"Etiopia Elto Songo 48h Anaerobic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopia Elto Songo Anaerobic od paryskiej palarni Tanat (dawniej KAWA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotka degustacyjna\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eJeżyna – Malina – Owoc passiflory\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZanurz się w doskonałości etiopskich terroir z tą wyjątkową kawą od Elto Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfekt 48 godzin naturalnej fermentacji beztlenowej, gdzie całe ziarna rozwijają niezwykłą złożoność: w filiżance eksplozja jeżyny i malin, wzbogacona egzotycznym akcentem owocu passiflory, tworzy żywe, soczyste i doskonale zbalansowane wrażenie sensoryczne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensywna, elegancka kawa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51915015225680,"sku":"TNAT-ETH-ELTSO-DEF","price":96.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/PAQUETWEB_Elto-Songo-Anaerobic-nat-600x600.png?v=1759964897"},{"product_id":"burundi-masha","title":"Burundi Masha","description":"\u003ch2\u003eSwerl Burundi Masha, Prowincja Kayanza\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotka degustacyjna\u003c\/strong\u003e: Bardzo słodka i wyrazista, z nutami ciemnych jagód leśnych i lemoniady ice tea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiesamowita jakość w stosunku do ceny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl","offers":[{"title":"250g","offer_id":51982317420880,"sku":"SWRL-BRD-MSHA-250G","price":89.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":51982317453648,"sku":"SWRL-BRD-MSHA-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/DSC09461.png?v=1759964912"},{"product_id":"burundi-bumba-hill","title":"Burundi Bumba Hill","description":"\u003ch2\u003eSwerl Burundi Bumba Hill, Prowincja Kayanza\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotka degustacyjna\u003c\/strong\u003e: Bardzo słodka i soczysta. Z nutami czerwonych jagód i owoców leśnych. Kremowa czekolada mleczna w posmaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawy z projektu Long Miles zawsze zapewniają niesamowitą jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl","offers":[{"title":"250g","offer_id":51982315749712,"sku":"SWRL-BRD-BUMB-250G","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":51982315782480,"sku":"SWRL-BRD-BUMB-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/BumbaHill_LongMiles_Burundi_d779401e-9e54-40b6-98f9-0b89e0065aef.png?v=1759964965"},{"product_id":"burundi-gaharu-hill","title":"Burundi Gaharu Hill Washed","description":"\u003ch2\u003eBurundi Gaharu Hill od amerykańskiego Onyx Coffee Lab dystrybucja holenderska).\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: winogrona, czekolada cukiernicza i klementynka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo od palarni:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa myta kawa pochodzi od naszych przyjaciół z \u003cstrong\u003eLong Miles Coffee Project\u003c\/strong\u003e. Od lat wspierają oni produkcję w stacjach \u003cstrong\u003eBukeye\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eHeza\u003c\/strong\u003e, a my z radością współpracowaliśmy z nimi przy tym wyjątkowym lotcie z \u003cstrong\u003eGaharo Hill\u003c\/strong\u003e. W filiżance możesz spodziewać się \u003cstrong\u003enut winogron, cytrusów oraz skarmelizowanego cukru\u003c\/strong\u003e, które tworzą harmonijne i przyjemnie słodkie doświadczenie smakowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e284g kawy ziarnistej w charakterystycznym kartoniku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Onyx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51917159235920,"sku":"ONYX-BRD-GRHL-DEF","price":108.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/burundi_1200x_efe67f55-dc85-4940-8f33-e49e9e6679c3.png?v=1755703204"},{"product_id":"shokunin-kenia-gloria-natural","title":"Kenia Gloria Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenia Gloria Natural od holenderskiej palarni Shokunin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmniroast - my zawsze parzymy w filtrze:).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJak mówi Shokunin - \"To początek naszej bezpośredniej wymiany handlowej w Kenii, zastępującej skorumpowany system aukcyjny zrównoważonymi relacjami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMimo że kenijska kawa specialty jest chwalona na całym świecie za swoją słodycz i złożoność, przemysł kawowy w tym kraju daleki jest od idealnego. Prawie cała kawa jest handlowana przez centralny system aukcyjny, który jest skorumpowany i uniemożliwia transparentność w łańcuchu dostaw. To zniechęca młodych ludzi do kontynuowania tradycji kawowej, zmuszając ich do szukania pracy w miastach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasz partner importowy, This Side Up, współpracował z Stean’s Beans, którzy niedawno uzyskali własną licencję eksportową w Kenii. Razem rozpoczęli bezpośredni import kawy z Kenii, ustanawiając jednocześnie nasze praktyki zrównoważonego rozwoju w tym regionie.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenia – obróbka Natural , odmiana SL28. Kwiatowe aromaty, jak płatki róży. Soczysta słodycz, jak czarna porzeczka. Gęste body, jak żelki winogronowe i czarna herbata.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shokunin","offers":[{"title":"250g","offer_id":52237542588752,"sku":"SHOK-KEN-GLOR-250G","price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52237542621520,"sku":"SHOK-KEN-GLOR-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Gloria-Natural-uai-720x720_b38fcea1-a706-4816-9c67-db3dfdb91e19.jpg?v=1755711454"},{"product_id":"shokunin-burundi-nkonge-red-bourbon-washed","title":"Burundi Nkonge Red Bourbon Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurundi Nkonge Red Bourbon od holenderskiej palarni Shokunin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdkryj wyjątkową kawę z Burundi, która zachwyca delikatnością i bogactwem aromatów.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmniroast - my parzymy zawsze w filtrze:).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJak mówi Shokunin- Po latach od spróbowania niesamowitej kawy z Burundi, w końcu spotkałem importera, który jest w stanie dostarczyć nam ten rarytas. To odkrycie, które warto uczcić!\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurundi – Washed Red Bourbon. Aromatyczne zapachy, jak cascara i czarna herbata. Jasna, delikatna słodycz, jak malina. Subtelne body, jak czarna herbata.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Shokunin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51917228507472,"sku":"SHOK-BRD-NKNG-DEF","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/nkonge-scaled-uai-720x720.jpg?v=1759965072"},{"product_id":"shokunin-kenia-kianamui-washed","title":"Kenia Kianamui Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenia Kianamui Washed od holenderskiej palarni Shokunin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmniroast - my parzymy zawsze w filtrze. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzystępna cenowo, sezonowa oferta specjalna, dzięki której można poznać wyjątkowość kenijskiej kawy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa z Kenii – obróbka \u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e , odmiany \u003cstrong\u003eSL28 i SL34.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMa kwiatowe aromaty przypominające dziką różę. Soczysta słodycz jeżyny. Delikatne body jak herbata earl grey.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shokunin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51917234667856,"sku":"SHOK-KEN-KIAN-DEF","price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/kianamui-scaled-uai-720x720.jpg?v=1759964924"},{"product_id":"holy-sh-t-espresso-blend","title":"Holy Sh*t! Espresso Blend","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters blend do espresso o wdzięcznej nazwie Holy Sh*t!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSłodkie espresso o pełnym, kremowym body i zrównoważonej, owocowej kwasowości. Piliśmy- potwierdzamy:). Słodka, przyjemna kawa. Czuć truskawkę, zwłaszcza w mlecznej kawie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"103\"\u003eNuty smakowe:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etruskawki, marcepan, czekolada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolysh*t!\u003c\/strong\u003e to flagowy blend espresso z tej palarni, o profilu smakowym czekolady, truskawek i marcepanu, którą przygotowali wyłącznie w opakowaniach 500 g. Jesteśmy pewni, że z pewnością zachwyci miłośników espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e40% Naturalna Etiopia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eStacja obróbki \u003cstrong\u003eHalo Beriti\u003c\/strong\u003e znajduje się w słynnym regionie \u003cstrong\u003eYirgacheffe\u003c\/strong\u003e, gdzie okoliczni rolnicy z wioski Gedeb dostarczają swoje wiśnie kawowca. To dzikie odmiany arabiki pochodzące z kolebki kawy, uprawiane w sposób organiczny na wysokości \u003cstrong\u003e1900–2400 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e Kawa posiada certyfikat ekologiczny i została poddana \u003cstrong\u003eobróbce naturalnej\u003c\/strong\u003e, co oznacza, że wiśnie suszone są wraz z miąższem owocu – dzięki temu kawa zyskuje pełniejsze body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Naturalna Brazylia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZbiory mechaniczne selektywne odbywają się zazwyczaj przy udziale \u003cstrong\u003e40–60% dojrzałych owoców\u003c\/strong\u003e na drzewie, z czego ok. 5% stanowią zielone, 10% niedojrzałe, a reszta to owoce podsuszone na drzewie. Każda z tych frakcji wnosi do kawy unikalne cechy, dlatego próbki są zbierane, przetwarzane i palone w celu sprawdzenia zgodności profilu smakowego przed wyborem konkretnej partii. Sortowanie odbywa się w specjalnie dostosowanej stacji obróbki: najpierw separowane są owoce przejrzałe dzięki sortowaniu gęstościowemu, następnie oddzielane są ziarna naturalne i podsuszone od dojrzałych, niedojrzałych i zielonych.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e500g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51997407281488,"sku":"CNPT-MIX-HSHT-DEF","price":90.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/holyshot.webp?v=1759965029"},{"product_id":"sprout-etiopia-natural-ruby-chocolate","title":"Etiopia Natural Ruby Chocolate Omniroast","description":"\u003ch2\u003eEtiopia Ruby Chocolate Omniroast z holenderskiej palarni Sprout.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eTa kawa z obróbki naturalnej, pochodząca z regionu Haro Sorsa w zachodnim Guji w Etiopii, jest pełna klasycznych smaków! Można w niej wyczuć przyjemną dawkę czekolady, uzupełnioną o bardziej wyraziste nuty jagód oraz kwiatowe zakończenie, które pięknie dopełnia całość. To idealny wybór dla osób, które dopiero zaczynają odkrywać bardziej owocowe i świeże profile kaw.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiarna odmiany Heirloom, w obróbce Natural. Nuty smakowe Czekolada, jagody i kwiaty na finiszu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoza kawy: 19,7 g\u003cbr\u003euzyskany napar: 46 g\u003cbr\u003eCzas ekstrakcji: 28–30 sekund\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZ mlekiem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoza kawy: 20 g\u003cbr\u003eUzyskany napój: 35–40 g\u003cbr\u003eCzas ekstrakcji: 27–30 sekund\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV60\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoza kawy: 17 g\u003cbr\u003eWoda: 255 g\u003cbr\u003eCzas parzenia: 2:30–3:00 minuty\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Sprout","offers":[{"title":"250g","offer_id":52162301624656,"sku":"SPRT-ETH-RUBCH-250G","price":82.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52162301657424,"sku":"SPRT-ETH-RUBCH-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/rubychoc.webp?v=1759965026"},{"product_id":"sprout-etiopia-butter-my-pineapple-espresso","title":"Etiopia Butter My Pineapple Espresso","description":"\u003ch2\u003eEtiopia Butter My Pineapple z holenderskiej palarni Sprout. Kawa do espresso.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNo po prostu rewelacja! Ta kawa z obróbki \u003cstrong\u003eSlow Dry Natural\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003eLalesa Washing Station\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003eGedeb, Etiopia\u003c\/strong\u003e to prawdziwa eksplozja słodyczy — zarówno \u003cstrong\u003eowocowej\u003c\/strong\u003e, jak i \u003cstrong\u003ecukrowej\u003c\/strong\u003e. Od pierwszego łyka uderzają \u003cstrong\u003eintensywne, kwiatowe aromaty\u003c\/strong\u003e, które przechodzą w \u003cstrong\u003esłodycz suszonego ananasa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egładkie, maślane body przypominające toffi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoza kawy: 19,6 g\u003cbr\u003eUzyskany napar: 44 g\u003cbr\u003eCzas ekstrakcji: 28–30 sekund\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZ mlekiem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoza kawy: 20 g\u003cbr\u003eUzyskany napój: 36 g\u003cbr\u003eCzas ekstrakcji: 27–30 sekund\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Sprout","offers":[{"title":"250g","offer_id":52163767304528,"sku":"SPRT-ETH-BTMP-250G","price":82.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52163767337296,"sku":"SPRT-ETH-BTMP-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/buttermypineapple.webp?v=1759965033"},{"product_id":"boo-kenia-top-kiri-aa","title":"Kenia Top Kiri AA","description":"\u003ch2\u003eKenia Top Kiri AA od belgijskiej palarni Boo Modern Coffee. Jak wszystkie kawki od Boo - ta również jest Omniroast. My parzyliśmy ją w filtrze.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAA Top Kiri\u003c\/strong\u003e to doskonały przykład tego, dlaczego kawy z Kenii cieszą się tak wielkim uznaniem na całym świecie. Uprawiana w hrabstwie \u003cstrong\u003eKirinyaga\u003c\/strong\u003e przez około 12 000 drobnych plantatorów, kawa ta odzwierciedla idealny terroir regionu: wysokie położenie powyżej \u003cstrong\u003e1450 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e, żyzne czerwone gleby wulkaniczne oraz klimat sprzyjający powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantatorzy dostarczający ziarna do stacji \u003cstrong\u003eKiri\u003c\/strong\u003e korzystają z wieloletniej tradycji uprawy kawy oraz rygorystycznych standardów obróbki, dzięki czemu powstają napary o czystym, wyrazistym i złożonym profilu – dokładnie tym, z czego słyną kenijskie kawy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiarna z Kenii, odmiany Ruiru 11, SL 28, SL 34 i Batian, w obróbce washed. Nuty smakowe: Smoczy owoc, Wiśnie, Czarna Porzeczka, Lawenda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku\u003c\/p\u003e","brand":"Boo","offers":[{"title":"250g","offer_id":52178220712272,"sku":"BOO-KEN-TKIR-250G","price":97.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52178220745040,"sku":"BOO-KEN-TKIR-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/KenyaTopKiri_d0850511-f50f-4043-8852-5c9c2754e243.webp?v=1760210953"},{"product_id":"goriffee-peach-please-blend-cofermented","title":"Peach Please Blend Cofermented","description":"\u003ch2\u003eBlend Peach Please od słowackiej palarni Goriffee Coffee Roasters. Polecajka od nas:).\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeach Please\u003c\/strong\u003e – blend pod filtr, który \u003cstrong\u003enatychmiast przyciąga uwagę\u003c\/strong\u003e. Soczysty, żywy i pełny smaku. Ta kawa uwiedzie Twoje zmysły.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo połączenie \u003cstrong\u003etrzech wyjątkowych krajów\u003c\/strong\u003e: Kolumbii, Salwadoru i Kenii. Każdy wnosi coś wyjątkowego do mieszanki:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolumbia\u003c\/strong\u003e – świeżość i soczystość brzoskwini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalwador\u003c\/strong\u003e – głębię tropikalnych smaków\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenia\u003c\/strong\u003e – wyrazistą kwasowość i złożoność\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProfil smakowy zaczyna się od \u003cstrong\u003edojrzałych brzoskwiń\u003c\/strong\u003e, przechodzi w \u003cstrong\u003esłodki karmel\u003c\/strong\u003e, a kończy się \u003cstrong\u003etropikalnym finiszem\u003c\/strong\u003e. Ziarna \u003cstrong\u003ePeach Please\u003c\/strong\u003e są dla tych, którzy chcą, by ich kawa z filtra była \u003cstrong\u003enie tylko smaczna, ale i niezapomniana\u003c\/strong\u003e. Idealna do \u003cstrong\u003egorącego parzenia filtracyjnego\u003c\/strong\u003e lub \u003cstrong\u003eodważnych wersji na zimno\u003c\/strong\u003e. Przygotuj się na \u003cstrong\u003esoczysty, letni nastrój\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-turn-id=\"request-WEB:9a426be5-a580-4666-a4b3-b38918144763-5\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"00bd2629-43e7-4022-8d17-a9da55bf18b1\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej \u003c\/p\u003e","brand":"Goriffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":52186327712080,"sku":"GORF-MIX-PCPL-250G","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52186327744848,"sku":"GORF-MIX-PCPL-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/PeachPlease.webp?v=1760372899"},{"product_id":"goriffee-marshmallow-blend","title":"Marshmallow Blend Cofermented","description":"\u003ch2\u003eBlend Marshmallow od słowackiej palarni Goriffee Coffee Roasters.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyrusz w \u003cstrong\u003epodróż smaków\u003c\/strong\u003e, gdzie świeża \u003cstrong\u003etruskawka\u003c\/strong\u003e, soczysta \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e i delikatna \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e grają główną rolę. Każdy łyk zachwyca, gdy te żywe nuty łączą się w \u003cstrong\u003eniepowtarzalne doznanie\u003c\/strong\u003e, przypominające \u003cstrong\u003emiękkie, słodkie pianki marshmallow\u003c\/strong\u003e – rozkoszne i nieodparcie satysfakcjonujące.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen blend do filtra to \u003cstrong\u003eszczyt kunsztu kawowego\u003c\/strong\u003e. Każde ziarno w mieszance pochodzi z \u003cstrong\u003eniewielkich, starannie zarządzanych farm\u003c\/strong\u003e, gdzie \u003cstrong\u003ejakość zawsze stoi ponad ilością\u003c\/strong\u003e. Precyzja i dbałość o każdy etap – od uprawy po palenie – gwarantują filiżankę, która odzwierciedla to, co najlepsze w kawie specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo nie tylko kawa, to \u003cstrong\u003edoświadczenie sensoryczne\u003c\/strong\u003e, które przemienia codzienną rutynę w moment przyjemności. Podziel się nią z przyjaciółmi, rozkoszuj się nią w spokojne poranki lub celebruj \u003cstrong\u003emałe życiowe zwycięstwa\u003c\/strong\u003e – filiżanka tak wyjątkowa, jak Ty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend Specialty Coffee Marshmallow Brewing Blend\u003c\/strong\u003e jest idealny do \u003cstrong\u003eparzenia w filtrze i metodą pour-over\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:9a426be5-a580-4666-a4b3-b38918144763-5\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"00bd2629-43e7-4022-8d17-a9da55bf18b1\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej \u003c\/p\u003e","brand":"Goriffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":52186333151568,"sku":"GORF-MIX-MRSH-250G","price":101.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52186333184336,"sku":"GORF-MIX-MRSH-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/marshmellow-blend-kava-nafilter-600x600.webp?v=1760373306"},{"product_id":"kolibri-kenia-thikagiki-washed-espresso","title":"Kenia Thikagiki Washed Espresso","description":"\u003ch2\u003eKenia Thikagiki od holenderskiej palarni Kolibri Coffee Roasters. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePlantatorzy dostarczający swoje zbiory do stacji obróbki \u003cstrong\u003eThikagiki\u003c\/strong\u003e uprawiają głównie odmiany \u003cstrong\u003eSL28\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBatian\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eRuiru 11\u003c\/strong\u003e na niewielkich farmach o średniej powierzchni nieprzekraczającej \u003cstrong\u003e0,8 hektara\u003c\/strong\u003e, położonych na wysokości około \u003cstrong\u003e1680 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiększość kaw w Kenii pochodzi od \u003cstrong\u003emałych producentów\u003c\/strong\u003e, posiadających mniej niż \u003cstrong\u003e2 hektary ziemi\u003c\/strong\u003e. Stanowią oni aż \u003cstrong\u003e99% populacji plantatorów kawy\u003c\/strong\u003e w kraju. Farmerzy ci zrzeszeni są w setkach \u003cstrong\u003espółdzielni rolniczych\u003c\/strong\u003e, które posiadają własne \u003cstrong\u003emłyny mokre\u003c\/strong\u003e (wet mills), gdzie dostarczają zebrane owoce kawowca i samodzielnie przetwarzają większość kaw obrabianych metodą \u003cstrong\u003ewashed\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-turn-id=\"request-WEB:9a426be5-a580-4666-a4b3-b38918144763-5\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"00bd2629-43e7-4022-8d17-a9da55bf18b1\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMali plantatorzy starannie zbierają \u003cstrong\u003ewyłącznie dojrzałe owoce kawowca\u003c\/strong\u003e, które następnie dostarczają do \u003cstrong\u003eThithi Factory\u003c\/strong\u003e, należącej do \u003cstrong\u003eThikagiki Farmers Cooperative Society\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo dostarczeniu zbiorów \u003cstrong\u003eCherry Clerk\u003c\/strong\u003e (osoba nadzorująca przyjęcie wiśni) dokonuje dokładnej \u003cstrong\u003eselekcji wizualnej i flotacji\u003c\/strong\u003e, przyjmując jedynie \u003cstrong\u003egęste, w pełni dojrzałe owoce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZebrane wiśnie są następnie \u003cstrong\u003eodpulpowywane\u003c\/strong\u003e i poddawane \u003cstrong\u003efermentacji przez około 18 godzin\u003c\/strong\u003e. Po zakończeniu fermentacji kawa jest \u003cstrong\u003emyta w czystej wodzie\u003c\/strong\u003e, a następnie \u003cstrong\u003esuszone na podniesionych łóżkach\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodczas suszenia pracownicy \u003cstrong\u003eregularnie przerzucają ziarna w pergaminie\u003c\/strong\u003e, aby zapewnić równomierne wysychanie. W ciągu dnia, w najgorętszych godzinach, pergamin jest \u003cstrong\u003eprzykrywany\u003c\/strong\u003e, by suszenie przebiegało powoli i równomiernie, natomiast \u003cstrong\u003enocą\u003c\/strong\u003e — aby chronić kawę przed wilgocią.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"829\" data-start=\"629\"\u003e\u003cstrong\u003eZiarna z Kenii, odmiany SL28, SL34, Ruiru11, Batian , w obróbce Washed.  Nuty smakowe: Dżem rabarbarowy, Syrop Klonowy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"829\" data-start=\"629\"\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis od Palarni:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis na espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCiśnienie: \u003cstrong\u003e9 bar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTemperatura: \u003cstrong\u003e94°C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoza: \u003cstrong\u003e18 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUzysk: \u003cstrong\u003e38 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCzas ekstrakcji: \u003cstrong\u003e24–26 sekund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku\u003c\/p\u003e","brand":"Kolibri","offers":[{"title":"250g","offer_id":52276217217360,"sku":"KLIB-KEN-THKG-250G","price":86.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52276217250128,"sku":"KLIB-KEN-THKG-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Thikagiki-640x800.png?v=1761833071"},{"product_id":"barista-roasters-kenia-nyeri-nandu-washed","title":"Kenia Nyeri \/ Nandu Washed","description":"\u003ch2\u003eKenia myta od słowackiej palarni Barista Roasters. \u003cbr\u003eCoś dla miłośników klasyki:).\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"322\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eZiarna z Kenii, w obróbce Washed, odmiana Batman, Ruiru11, SL28, SL34 o nutach smakowych: Porzeczek, Pomarańczy, Malin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabryka \u003cstrong\u003eNgandu\u003c\/strong\u003e, położona w dystrykcie \u003cstrong\u003eKirimukuyu\u003c\/strong\u003e w zachodniej części \u003cstrong\u003eMathira\u003c\/strong\u003e, w hrabstwie \u003cstrong\u003eNyeri\u003c\/strong\u003e, jest częścią \u003cstrong\u003eRutuma Farmer Cooperative Society (FCS)\u003c\/strong\u003e – spółdzielni zrzeszającej \u003cstrong\u003e7 731 zarejestrowanych członków\u003c\/strong\u003e, z których \u003cstrong\u003e3 268\u003c\/strong\u003e jest aktywnych.\u003cbr\u003eSama fabryka ma \u003cstrong\u003e800 zarejestrowanych plantatorów\u003c\/strong\u003e, z których \u003cstrong\u003e680\u003c\/strong\u003e regularnie dostarcza wiśnie kawowca w czasie zbiorów.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNgandu\u003c\/strong\u003e jest jedną z \u003cstrong\u003epięciu stacji obróbki mokrej\u003c\/strong\u003e należących do tej spółdzielni, obok \u003cstrong\u003eRutrhagati, Ndurutu, Karie\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eKianjogu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"447\"\u003ePlantatorzy należący do \u003cstrong data-start=\"24\" data-end=\"42\"\u003eNgandu Factory\u003c\/strong\u003e uprawiają głównie odmiany \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"91\"\u003eSL28, SL34, Batian\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"109\"\u003eRuiru 11\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"110\" data-end=\"113\"\u003eOdmiany z serii \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"137\"\u003e„SL”\u003c\/strong\u003e (od \u003cem data-start=\"142\" data-end=\"175\"\u003eScott Agricultural Laboratories\u003c\/em\u003e) zostały opracowane w latach \u003cstrong data-start=\"205\" data-end=\"227\"\u003e30. i 40. XX wieku\u003c\/strong\u003e. Dzięki \u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"273\"\u003egłębokiemu systemowi korzeniowemu\u003c\/strong\u003e szybko zyskały popularność wśród kenijskich producentów, ponieważ pozwalały \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"401\"\u003emaksymalnie wykorzystać ograniczone zasoby wody\u003c\/strong\u003e i dobrze prosperować nawet bez nawadniania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"677\"\u003eSpółdzielnia \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"476\"\u003eRutuma FCS\u003c\/strong\u003e kładzie duży nacisk na \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"523\"\u003ezrównoważony rozwój\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"559\"\u003eDobre Praktyki Rolnicze (GAP)\u003c\/strong\u003e wśród swoich członków, promując \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"637\"\u003euprawę z minimalnym wpływem na środowisko\u003c\/strong\u003e, wszędzie tam, gdzie jest to możliwe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"1148\"\u003eWiśnie kawowca są \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"776\"\u003estarannie zbierane przez drobnych plantatorów w momencie pełnej dojrzałości\u003c\/strong\u003e i dostarczane do stacji w celu obróbki.\u003cbr data-start=\"816\" data-end=\"819\"\u003eZastosowano tu \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"849\" data-is-only-node=\"\"\u003emetodę mytą\u003c\/strong\u003e, w której owoce są najpierw \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"891\"\u003esortowane\u003c\/strong\u003e, a następnie \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"921\"\u003eodpestkowane\u003c\/strong\u003e w celu usunięcia zewnętrznej skórki.\u003cbr data-start=\"958\" data-end=\"961\"\u003eZiarna poddaje się następnie \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1050\"\u003efermentacji w betonowych zbiornikach przez 12–24 godziny\u003c\/strong\u003e, w zależności od temperatury i warunków klimatycznych, aby rozłożyć warstwę mucilage (miąższu).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1546\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePo zakończeniu fermentacji ziarna są \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1267\"\u003epłukane w kanałach klasyfikacyjnych przy użyciu świeżej wody z potoku Gatiba\u003c\/strong\u003e, a następnie \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1342\"\u003eprzenoszone na podniesione łoża lub do suszarni solarnych\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003eProces \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1385\"\u003esuszenia trwa od 7 do 14 dni\u003c\/strong\u003e, a pracownicy \u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1433\"\u003eregularnie przewracają ziarna\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1485\"\u003eprzykrywają je w najgorętszych godzinach dnia\u003c\/strong\u003e, aby zapewnić \u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1545\"\u003erównomierne wysuszenie i uniknąć defektów\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e200g kawy ziarnistej \u003c\/p\u003e","brand":"Barista Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":52302100398416,"sku":"BARO-KEN-NYRI-200G","price":75.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52302100431184,"sku":"BARO-KEN-NYRI-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/308-1_dizajn-bez-nazvu-34.webp?v=1762345959"},{"product_id":"kaffeelix-kenya-githiga-pb-washed","title":"Kenya Githiga PB Washed","description":"\u003ch1\u003eKenia Githiga PB – Wyjątkowa Kawa Speciality od palarni Kaffeelix, World Roasting Champion\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: czarna porzeczka, dzika róża, klementynka, aronia, karmel, czerwone jabłko\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePoznaj niezwykłą kawę speciality Kenia Githiga PB, wypaloną przez światowego mistrza w paleniu kawy – renomowaną austriacką palarnię Kaffeelix. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"783\"\u003eOd palarni:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"783\"\u003ePo dłuższej przerwie mamy w ofercie coś wyjątkowego — \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"616\"\u003ePeaberry (PB)\u003c\/strong\u003e! W filiżance zachwyca \u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"673\"\u003eowocowymi i karmelowymi nutami\u003c\/strong\u003e, a do tego — jak przystało na kawy z Kenii — nie brakuje jej charakterystycznej \u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"782\"\u003ejasnej, żywej kwasowości\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1134\"\u003eTen wyjątkowy \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"805\"\u003elot\u003c\/strong\u003e pochodzi z \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"837\"\u003eGithiga Wet Mill\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"851\"\u003eKangema\u003c\/strong\u003e, u podnóża \u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"878\"\u003eMount Kenya\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"879\" data-end=\"882\"\u003eAż \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"904\" data-is-only-node=\"\"\u003e980 plantatorów\u003c\/strong\u003e dostarcza swoje wiśnie do tej stacji przetwórczej, zarządzanej przez \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"1011\"\u003eKanyenaini Farmers Cooperative Society\u003c\/strong\u003e. Tam kawa jest tradycyjnie \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1056\"\u003emyta (washed)\u003c\/strong\u003e, co podkreśla jej czystość, intensywną owocowość i wyraźną strukturę smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1134\"\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeelix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52307918225744,"sku":"KFFL-KEN-GTHG-DEF","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/shopify12574180682005692690.png?v=1741735243"},{"product_id":"kaffeelix-navidad-christmas-blend","title":"Kaffeelix Navidad Christmas Blend Omniroast","description":"\u003ch1\u003eKaffeelix Navidad – Wyjątkowa Kawa Speciality, świąteczny blend Omniroast od palarni Kaffeelix, World Roasting Champion\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: orzechy, ciemna czekolada, przyprawy korzenne, suszone owoce, ciasteczka korzenne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eOd palarni:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"140\"\u003eOn znów powraca!\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"140\" data-end=\"143\"\u003eŚwięta zbliżają się wielkimi krokami, niosąc ze sobą znajome aromaty \u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"305\"\u003eorzechów, ciemnej czekolady, przypraw, suszonych owoców i korzennych ciasteczek speculoos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"519\"\u003eWszystkie te \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"380\"\u003eświąteczne nuty smakowe połączyliśmy w jednej filiżance\u003c\/strong\u003e – w sam raz na ten wyjątkowy czas.\u003cbr data-start=\"415\" data-end=\"418\"\u003eTegoroczna edycja to wyjątkowa mieszanka dwóch odmian Arabiki pochodzących z \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"518\"\u003eSalwadoru i Etiopii\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"553\"\u003e🎄 \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"551\"\u003eŻyczymy Wesołych Świąt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1134\" data-start=\"785\"\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1134\" data-start=\"785\"\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeelix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52307941065040,"sku":"KFFL-MIX-NVID-DEF","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Monty_KaffeelixNavidad_900x_a22bec1e-10e0-404e-89c0-70d5fcc57234.webp?v=1762449694"},{"product_id":"shokunin-tanzania-amkeni-washed","title":"Tanzania Amkeni Washed","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTanzania Amkeni, obróbka Washed od holenderskiej palarni Shokunin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmniroast - my parzymy zawsze w filtrze. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTanzania – Washed Bourbon\u003c\/strong\u003e to kawa o \u003cstrong\u003eintensywnym aromacie tamaryndowca\u003c\/strong\u003e, z \u003cstrong\u003esoczystą słodyczą jagód\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekremowym body przypominającym wanilię\u003c\/strong\u003e. Złożona i elegancka, łączy w sobie \u003cstrong\u003eowocową świeżość i aksamitną słodycz\u003c\/strong\u003e, tworząc harmonijną filiżankę o wyjątkowej głębi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmkeni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePo latach spadku jakości, dzięki \u003cstrong\u003eenergicznej inicjatywie zespołu This Side Up\u003c\/strong\u003e, ta \u003cstrong\u003etanzańska kawa\u003c\/strong\u003e odzyskała dawny blask. Dziś \u003cstrong\u003eAmkeni\u003c\/strong\u003e znów zachwyca \u003cstrong\u003eczystością smaku i wyrazistym charakterem\u003c\/strong\u003e, stanowiąc przykład tego, jak pasja i zaangażowanie mogą \u003cstrong\u003eodrodzić potencjał wyjątkowego terroir Tanzanii\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Shokunin","offers":[{"title":"250g","offer_id":52312309301584,"sku":"SHOK-TZN-AMKN-250G","price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52312309334352,"sku":"SHOK-TZN-AMKN-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/tanzaniaAmkeni-scaled.jpg?v=1762512972"},{"product_id":"dropshot-kenia-kagumo-natural","title":"Kenia Kagumo Natural","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDropshot Kenia Kagumo w obróbce Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSCA: 87 pkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa długo przed pojawieniem się kawy \u003cstrong\u003eKagumo Factory\u003c\/strong\u003e znana była z produkcji sizalu. Założona w latach 50. jako zakład przetwarzający włókna agawy, później przekształciła się w ważny ośrodek kawowy, obecnie funkcjonujący w ramach \u003cstrong\u003eAguthi Farmers Co-operative Society\u003c\/strong\u003e. Dziś 501 rolników — w tym 175 kobiet — uprawia odmiany \u003cstrong\u003eSL\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRuiru 11\u003c\/strong\u003e oraz odmiany dziedziczne na 186 akrach żyznych, czerwonych gleb wulkanicznych w regionie Nyeri. Idealne naturalne odwodnienie, łagodne opady i temperatury w zakresie 15–27°C sprawiają, że owoce dojrzewają powoli, rozwijając słodycz i energetyczny charakter typowy dla kenijskich kaw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW trakcie zbiorów owoce są ręcznie sortowane pod kątem barwy i dojrzałości, a następnie suszone na podwyższonych łożach przez 20–30 dni, aż do osiągnięcia wilgotności na poziomie 10–12%. Wysuszone wiśnie przechowuje się następnie w łupinach, aby chronić je przed uszkodzeniem, po czym trafiają do suchego młyna i na eksport — proces ten pozwala zachować ich czystość i integralność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW przeszłości wielokrotnie nagradzana za jakość zbiorów i selekcji, \u003cstrong\u003eKagumo\u003c\/strong\u003e nadal pielęgnuje swoje dziedzictwo, oferując kawy świetliste, złożone i jednoznacznie kenijskie — celebrację terroir, rzemiosła i lokalnej społeczności.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka i nuty smakowe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamy tutaj ziarna Kenii odmiany SL28 i SL34 w obróbce\u003cstrong\u003e Natural\u003c\/strong\u003e o nutach smakowych jagód, suszonych fig, czerwonego wina i czekolady\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolor opakowania może się różnić, w zależności od partii. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dropshot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52358701220176,"sku":"DROP-KEN-KGMO-DEF","price":95.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/kagumo_250_fca3fc0e-8ad0-4333-ab8d-e411190acde2.webp?v=1763498131"},{"product_id":"quickborn-etiopia-deri-hambella-natural-wine-process","title":"Etiopia Deri Hambella Natural - Wine Process","description":"\u003ch2\u003eEtiopia Deri Hambella w obróbce Natural - Wine Process od słowackiej palarni Quickborn\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eNuty smakowe: kiwi, wino, gorzka pomarańcza\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"307\"\u003eKawa, która smakuje jak Negroni — i właśnie za to ją pokochaliśmy.\u003cbr data-start=\"66\" data-end=\"69\"\u003eW filiżance znajdziesz świeżą, żywą słodycz przypominającą kiwi, połączoną ze strukturą czerwonego wina i delikatnie gorzkawą nutą skórki pomarańczy. Elegancka, zrównoważona, energetyczna — z długim, soczystym finiszem i jedwabistym body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"324\"\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"324\" data-end=\"327\"\u003eUprawiana w etiopskim Guji Hambella, w wiosce Deri Kidame, gdzie drobni rolnicy hodują odmiany Kurume, Dega i Wolisho na wysokościach sięgających 2125 m n.p.m. Żyzna gleba i naturalne zacienienie sprawiają, że te odmiany heirloom oferują złożoność i klarowność, z których Etiopia słynie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"627\"\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"627\" data-end=\"630\"\u003eTen mikrolot to natural z zastosowaniem specjalnego procesu „wine”. Wiśnie przechodzą wydłużoną fermentację w beztlenowych, stalowych tankach próżniowych, co nadaje kawie głębokie, owocowe i czyste nuty fermentacyjne. Następnie suszy się je przez 15–18 dni na afrykańskich łóżach, uzyskując filiżankę słodką, klarowną i delikatnie winno-owocową.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"1002\"\u003eDlaczego ją pokochasz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1002\" data-end=\"1005\"\u003eBłyszczy jako filtr, V60 albo owocowe, złożone espresso — idealna dla każdego, kto chce odkrywać nowe warstwy smaku w każdym łyku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Quickborn","offers":[{"title":"200g","offer_id":52435125764432,"sku":"QKBN-ETH-DRHMB-200G","price":86.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52435125797200,"sku":"QKBN-ETH-DRHMB-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Ethiopia_derihambella-700x700.jpg?v=1765365150"},{"product_id":"kavoholik-etiopia-hamasho-natural","title":"Etiopia Hamasho Natural","description":"\u003ch1\u003eEtiopia Hamasho (Omniroast) w obróbce naturalnej - przyjemny klasyk premium (zdobyła 3 gwiazdki na Grate Taste w Wlk. Brytanii) od słowackiego Kavoholika \u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie i obróbka:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"810\"\u003eTo nie jest zwykła kawa. To premium ziarno kawy odmiany \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"435\"\u003eHeirloom\u003c\/strong\u003e, uprawiane na wysokości \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"482\"\u003e2200–2360 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e, starannie wypalone przez roastera na jasno, aby wydobyć jego unikalne właściwości aromatyczne. Profil smakowy? Zachwycające połączenie \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"670\"\u003etropikalnych owoców, jeżyn i mandarynki\u003c\/strong\u003e. Tak, dokładnie – mandarynki! Dzięki imponującej intensywności i doskonałemu body ta kawa jest prawdziwą przygodą dla kawowych entuzjastów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1211\"\u003eAle to jeszcze nie wszystko. Kawa \u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"863\"\u003eHamasho\u003c\/strong\u003e zdobyła w tym roku maksymalną liczbę \u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"928\"\u003etrzech złotych gwiazdek\u003c\/strong\u003e w prestiżowym międzynarodowym teście \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"981\"\u003eGreat Taste\u003c\/strong\u003e w Wielkiej Brytanii. To po prostu kawa najwyższej jakości. Idealna do metod \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1114\"\u003eprzelewowych (filter)\u003c\/strong\u003e, ale również do \u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1143\"\u003eespresso\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu możesz cieszyć się swoim ulubionym sposobem parzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: Tropikalne owoce, jeżyny, mandarynki.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200g kawy ziarnistej\u003c\/p\u003e","brand":"Kavoholik","offers":[{"title":"200g","offer_id":52459671716176,"sku":"KAV-ETH-HMSHO-200G","price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52459671748944,"sku":"KAV-ETH-HMSHO-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/kavoholik-kava-na-filter-etiopia-hamasho-200g-elc.webp?v=1766074775"},{"product_id":"rwanda-tropical-hills-anaerobic-natural","title":"Rwanda Thousand Hills Anaerobic Natural","description":"\u003ch2\u003eRwanda Thousand Hills z holenderskiej palarni Sprout Coffee Roasters. Opisana jako omniroast, ale my parzyliśmy ją w filtrze:).\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZiarna odmiany Bourbon, w obróbce Anaerobic Natural.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOd palarni: Zwykle pijemy Gasharu „Ireme” z oferty Valentina – ale dzięki szczęśliwemu zbiegowi okoliczności udało nam się spróbować Intego. I \u003cstrong\u003eokazało się, że jest to ulubieniec zespołu już po pierwszym paleniu\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCiesz się tą Anaerobową Rwandą z nutami brzoskwini, kakao i kremowym mlecznym body , aby dopełnić całość.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTo nasza ulubiona Rwanda:).Polecamy serdecznie!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzepis od palarni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEspresso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn: 19.7g\u003cbr\u003eOut: 46g\u003cbr\u003eCzas: 30 Sekund\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMleczne Espresso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn: 20g\u003cbr\u003eOut: 38g\u003cbr\u003eCzas: 29 Sekund\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eV60\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKawa In: 17g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWoda In: 255g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCzas: 2.30-3.00 minut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej (uwaga: nasze opakowanie ma żółtą naklejkę, ale to wciąż ta sama kawa:))\u003c\/p\u003e","brand":"Sprout","offers":[{"title":"200g","offer_id":52539219018064,"sku":"SPRT-RWA-THHL-200G","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52539219050832,"sku":"SPRT-RWA-THHL-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/SPR_250gr_smallbatchbanger_mockup_tropical_hills.webp?v=1767883410"},{"product_id":"etiopia-guji-kercha-natural-yeast-fermentation","title":"Etiopia Guji Kercha Natural Yeast Fermentation","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters Etiopia Guji Kercha w obróbce naturalnej z drożdżami\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSCA: 88 pkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePyszna! Intensywna w smaku. Osobista polecajka od Coffee Matesów;)).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"acc26ed8-0691-41e8-96f0-79db4c4e828f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"199\"\u003eEksploduje \u003cstrong data-start=\"11\" data-end=\"34\"\u003ekonfiturą z borówek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"37\" data-end=\"70\"\u003esoczystą, skórką pomarańczową\u003c\/strong\u003e, zbalansowaną \u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"108\"\u003ekremową nutą banana\u003c\/strong\u003e. Całość zamyka \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"156\"\u003eodważny, strukturalny finisz\u003c\/strong\u003e, przywodzący na myśl \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"196\"\u003ewino naturalne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"266\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"223\"\u003eNuty smakowe:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eborówki, pomarańcza, banan, wino naturalne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"8\"\u003eGuji\u003c\/strong\u003e to jedna ze stref Regionu Oromia w Etiopii. Nazwa \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"67\"\u003eGuji\u003c\/strong\u003e pochodzi od plemienia Guji, będącego częścią ludu Oromo. Strefa ta graniczy \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"168\" data-is-only-node=\"\"\u003eod południa z Borena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"233\"\u003eod zachodu z Regionem Narodów, Narodowości i Ludów Południa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"270\"\u003eod północy z rzeką Ganale Dorya\u003c\/strong\u003e, która oddziela ją od Bale, oraz \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003eod wschodu z Regionem Somalijskim\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"504\"\u003eNajwyższym punktem tej strefy jest \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"401\"\u003egóra Dara Tiniro\u003c\/strong\u003e. Do miast i większych miejscowości należą m.in. \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"460\"\u003eNegele\u003c\/strong\u003e, będące administracyjnym centrum regionu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"666\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eStrefa \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"521\"\u003eGuji\u003c\/strong\u003e została utworzona we \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"565\"\u003ewrześniu 2002 roku\u003c\/strong\u003e, kiedy wyżynne woredy strefy Borena zostały wydzielone i połączone w nową jednostkę administracyjną.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"233\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"26\"\u003eproces typu „wine”\u003c\/strong\u003e nosi taką nazwę, ponieważ wykorzystuje techniki zapożyczone z przemysłu winiarskiego, choć podobne metody spotyka się również w wielu innych produktach powstających w wyniku \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"230\"\u003ekontrolowanej fermentacji\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"401\"\u003eW skrócie: \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"351\"\u003eowoce kawowca fermentują w szczelnie zamkniętych, pozbawionych tlenu zbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, przy bardzo uważnym monitorowaniu temperatury.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"886\"\u003eNa początku wiśnie są \u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"448\"\u003estarannie sortowane\u003c\/strong\u003e, aby do obróbki trafiły wyłącznie najdojrzalsze owoce. Następnie umieszcza się je w \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"570\"\u003estalowym zbiorniku fermentacyjnym\u003c\/strong\u003e wyposażonym w \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"634\"\u003especjalny zawór fermentacyjny wypełniony wodą\u003c\/strong\u003e. Wraz z rozpoczęciem fermentacji uwalnia się \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"705\"\u003edwutlenek węgla (CO₂)\u003c\/strong\u003e, który stopniowo gromadzi się w zbiorniku. Gdy ciśnienie wewnętrzne przekroczy ciśnienie atmosferyczne, CO₂ wydostaje się przez wodę w zaworze w postaci pojedynczych pęcherzyków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1215\"\u003eZawór zapobiega dostawaniu się powietrza do wnętrza zbiornika, co umożliwia \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"989\"\u003ewydłużoną fermentację\u003c\/strong\u003e przy jednoczesnym ograniczeniu ryzyka zepsucia kawy oraz pojawienia się niepożądanych nut fermentacyjnych. Czas fermentacji jest uzależniony od \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1177\"\u003eodczytów temperatury wewnątrz zbiornika\u003c\/strong\u003e, jednak zazwyczaj trwa \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1212\"\u003e4–5 dni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1640\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePo zakończeniu fermentacji wiśnie są suszone w sposób tradycyjny — \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1324\"\u003ena podniesionych afrykańskich łożach\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1344\"\u003e15–18 dni\u003c\/strong\u003e. Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu wilgotności kawa trafia na \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1430\"\u003eokres odpoczynku\u003c\/strong\u003e, a następnie jest transportowana do \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1511\"\u003ecentralnego suchego młyna w Addis Abebie\u003c\/strong\u003e, gdzie przechodzi dalszą obróbkę: \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1600\"\u003ełuskanie, grading, sortowanie oraz ręczną selekcję\u003c\/strong\u003e, przed wysyłką m.in. przez \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1639\"\u003eDżibuti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"250g","offer_id":52539238351184,"sku":"CNPT-ETH-GJKCH-250G","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52539238383952,"sku":"CNPT-ETH-GJKCH-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/158_et-guji-kercha.webp?v=1767884017"},{"product_id":"kenia-kamwangi-washed","title":"Kenia Kamwangi Washed","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters Kenia Kamwangi w obróbce Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"acc26ed8-0691-41e8-96f0-79db4c4e828f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eWyrazisty, owocowy napar. Głęboka, konfiturująca czarna porzeczka i delikatna morela spotykają się z iskrzącą kwasowością limonki, tworząc czyste, orzeźwiające wykończenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe:\u003c\/strong\u003e czarna porzeczka, morela, limonka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eKamwangi to stacja myjąca — w Kenii określana jako \u003cem\u003efactory\u003c\/em\u003e — należąca do spółdzielni \u003cstrong\u003eNew Ngariama Farmer’s Cooperative Society\u003c\/strong\u003e, zlokalizowana w dystrykcie Kirinyaga. Znajduje się na zboczach góry Mount Kenya, w rolniczo bogatym regionie Central Province, na wysokości 1 610 m n.p.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpółdzielnia zarządza trzema stacjami myjącymi: \u003cstrong\u003eKamwangi, Kainumui oraz Kiamugumo\u003c\/strong\u003e. Kamwangi jest największą z nich i została założona w 1982 roku. Spółdzielnia współpracuje z około 1 500 lokalnymi plantatorami, którzy uprawiają odmiany \u003cstrong\u003eRuiru 11, SL28 oraz Batian\u003c\/strong\u003e na wysokościach sięgających 1 800 m n.p.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOd kilku sezonów Kamwangi niezmiennie produkuje jedne z najbardziej wybitnych kaw kenijskich, co jest najlepszym dowodem na zaangażowanie i precyzję pracy zarówno rolników, jak i zespołu stacji myjącej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRolnicy ręcznie zbierają owoce kawowca i dostarczają je do stacji, otrzymując zaliczkę, a pozostała część zapłaty wypłacana jest po sprzedaży kawy. Proces rozpoczyna się w trzytarczowym pulperze \u003cstrong\u003eAgaarde\u003c\/strong\u003e, który usuwa skórkę i miąższ oraz sortuje kawę według gęstości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNastępnie kawa poddawana jest suchej fermentacji przez 18–36 godzin w betonowych zbiornikach, po czym następuje mycie oraz drugie sortowanie gęstościowe. Na końcu ziarna suszone są na słońcu przez 12–20 dni na łóżkach afrykańskich, które w najgorętszych porach dnia oraz na noc są przykrywane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZbiory odbywają się od października do grudnia, po okresie kwitnienia przypadającym na luty–marzec. Kawa uprawiana jest na żyznych, czerwonych wulkanicznych glebach typu \u003cstrong\u003eNitisol\u003c\/strong\u003e, charakterystycznych dla obszarów wyżynnych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"250g","offer_id":52593047667024,"sku":"CNPT-KEN-KAMW-250G","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52593047699792,"sku":"CNPT-KEN-KAMW-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/170_ke-kamwangi.webp?v=1769188248"},{"product_id":"kenia-kathakwa-washed","title":"Kenia Kathakwa Washed","description":"\u003ch2\u003eKenia Kathakwa w obróbce Washed od ukraińskiej palarni Foundation Coffee Roasters\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: śliwka, brzoskwinia, żółta malina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"50\"\u003e\u003cspan\u003eKawa pochodzi ze stacji mycia Kathakwa na zboczach góry Kenia w hrabstwie Embu. Założona w 1964 roku, obsługuje około 1100 rolników uprawiających odmiany sl28, sl34, Batian i Ruiru 11 na żyznej, wulkanicznej glebie. Położona na wysokości 1550–1700 m n.p.m. Produkuje kawę o złożonym smaku. Rockbern coffee założyli w 2012 r. Peter Muchiri Syomwenzwa I jego żona Bernice; nazwa symbolizuje równowagę I harmonię.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:9a426be5-a580-4666-a4b3-b38918144763-5\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"00bd2629-43e7-4022-8d17-a9da55bf18b1\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej \u003cbr\u003eUwaga: nasze opakowania pochodzą już z nowego wypału i są niebieskie, bez Mikołaja:).\u003c\/p\u003e","brand":"Foundation","offers":[{"title":"250g","offer_id":52593080664400,"sku":"FNDN-KEN-KTHK-250G","price":63.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52593080697168,"sku":"FNDN-KEN-KTHK-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/keniakathakwa.png?v=1769189904"},{"product_id":"berry-honey-blend-etiopia-i-salwador-washed","title":"Berry Honey Blend Etiopia i Salwador Washed","description":"\u003ch2\u003eCiekawy Blend Etiopii i Salwadoru o nazwie Berry Honey od ukraińskiej palarni Foundation Coffee Roasters\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: granat, berberys, likier wiśniowy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend ziaren Etiopii i Salwadoru. Obróbka myta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJasno palona mieszanka ziaren arabiki stworzona z myślą o \u003cstrong\u003eprzelewowych metodach parzenia (filtr)\u003c\/strong\u003e, która zachwyca \u003cstrong\u003eowocowym, soczystym charakterem\u003c\/strong\u003e. W profilu sensorycznym dominują nuty \u003cstrong\u003egranatu, berberysu i likieru wiśniowego\u003c\/strong\u003e, co przekłada się na \u003cstrong\u003emusujący, owocowy aromat i długi, jagodowy posmak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo kawa idealna do \u003cstrong\u003eChemexa, dripa czy Aeropressa\u003c\/strong\u003e, oferująca świeży i wyrazisty napar — lekka, aromatyczna i przyjemna w codziennym parzeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej \u003cbr\u003eUwaga: Na zdjęciu jest kawa z Mikołajem, u nas jest już kawka z nowego wypału- niebieskie opakowanie:).\u003c\/p\u003e","brand":"Foundation","offers":[{"title":"250g","offer_id":52593976082768,"sku":"FNDN-MIX-BRHNY-250G","price":63.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52593976115536,"sku":"FNDN-MIX-BRHNY-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/berryhoney.png?v=1769255817"},{"product_id":"vanilla-bloom-blend-etiopia-i-kolumbia-washed-cofermented","title":"Vanilla Bloom Blend Etiopia i Kolumbia Washed Cofermented","description":"\u003ch2\u003eCiekawy Blend Etiopii i Kolumbii o nazwie Vanilla Bloom od ukraińskiej palarni Foundation Coffee Roasters\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: waniliowy puder, karmel, ciasteczko kokosowe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend ziaren Etiopii i Kolumbii. Obróbka myta i kofermentowana z kokosem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrótki opis produktu — Kawa Blend Vanilla Bloom Filter 250 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJasno palony blend \u003cstrong\u003e100% arabiki\u003c\/strong\u003e zaprojektowany pod \u003cstrong\u003emetody przelewowe (przelew, drip, Chemex, AeroPress)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa kawa charakteryzuje się \u003cstrong\u003edelikatnie kwaśną kwasowością i wyraźną słodyczą\u003c\/strong\u003e, z aromatem \u003cstrong\u003ewaniliowego pudru, karmelu i ciasteczek kokosowych\u003c\/strong\u003e. W smaku dominują nuty \u003cstrong\u003ekwiatowe, słodkie i lekko korzenne\u003c\/strong\u003e, a posmak jest \u003cstrong\u003edługi z nutami mlecznej czekolady i czarnej herbaty\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo kawa o \u003cstrong\u003elekkim, herbacianym body\u003c\/strong\u003e, która świetnie sprawdzi się jako codzienny wybór do przelewów — oferuje \u003cstrong\u003egładki, aromatyczny i łagodny napar\u003c\/strong\u003e idealny dla miłośników słodko-waniliowych profili smakowych. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej \u003cbr\u003eUwaga: Na zdjęciu jest kawa z Mikołajem, u nas jest już kawka z nowego wypału- niebieskie opakowanie:).\u003c\/p\u003e","brand":"Foundation","offers":[{"title":"250g","offer_id":52593991254352,"sku":"FNDN-MIX-VNBL-250G","price":63.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52593991287120,"sku":"FNDN-MIX-VNBL-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/vanillaBloom.png?v=1769256891"},{"product_id":"belgian-roasting-champion-2025-blend","title":"Belgian Roasting Champion 2025 Blend Natural Washed","description":"\u003ch2\u003eBelgian Roasting Champion 2025 Blend Natural Washed od belgijskiej palarni Boo Modern Coffee. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: Nie podano. Palarnia zachęca do ślepych testów, jak na Mistrzostwach:)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJak pisze palarnia:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"136\"\u003eTa kawa to dla nas \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"135\"\u003emoment przełomowy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"517\"\u003eW grudniu \u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"160\"\u003eBenjamin\u003c\/strong\u003e zdobył \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"242\"\u003epierwsze miejsce w inauguracyjnych Belgijskich Mistrzostwach Roasterów\u003c\/strong\u003e, zorganizowanych wraz z oficjalnym powrotem belgijskiego oddziału \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"316\"\u003eSCA\u003c\/strong\u003e. To zwycięstwo ma dla nas ogromne znaczenie: \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"409\"\u003eBelgia wraca na światową scenę palenia kawy\u003c\/strong\u003e, a my będziemy reprezentować kraj podczas \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"490\"\u003eWorld Coffee Roasting Championship\u003c\/strong\u003e w czerwcu przyszłego roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"681\"\u003eJednym z kluczowych elementów rywalizacji był nietypowy format — zamiast single origin obowiązywał \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"638\"\u003eblend konkursowy\u003c\/strong\u003e. Uczestnicy otrzymali trzy zielone kawy:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"682\" data-end=\"745\"\u003e\n\u003cli data-start=\"682\" data-end=\"704\"\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"704\"\u003enaturalną Etiopię,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"705\" data-end=\"728\"\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"728\"\u003enaturalną Brazylię,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"729\" data-end=\"745\"\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"745\"\u003emytą Rwandę,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"829\"\u003ez zasadą, że każda z nich musiała stanowić \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"828\"\u003eco najmniej 10% finalnej mieszanki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"1145\"\u003ePo sample roastach, degustacjach i cuppingach wszystkich komponentów decyzja stała się jasna. Najbardziej ekspresyjna, zbalansowana i ekscytująca filiżanka powstała dzięki \u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1025\"\u003eodważnemu wyborowi\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"1026\" data-end=\"1029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1053\"\u003epre-blend 80% Rwanda\u003c\/strong\u003e, wspierany przez \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1101\"\u003e10% Etiopii i 10% Brazylii\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003eTo właśnie ta kompozycja \u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1144\"\u003ezwyciężyła\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1419\"\u003eKawa, którą trzymasz w rękach, jest \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1243\"\u003ejak najwierniejszym odtworzeniem zgłoszenia konkursowego\u003c\/strong\u003e, które zapewniło pierwsze miejsce — z tą różnicą, że tym razem została wypalona na \u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1359\"\u003enaszym własnym piecu Typhoon\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003eTo samo założenie. Ta sama równowaga. To samo podejście.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1481\"\u003eZauważysz jedną rzecz, której tu brakuje: \u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1480\"\u003enut smakowych\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1786\"\u003eCelowo nazwaliśmy tę kawę \u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1529\"\u003e„Unknown Flavor”\u003c\/strong\u003e. Podczas mistrzostw wszystkie kawy oceniane były \u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1599\"\u003ew pełni w ciemno\u003c\/strong\u003e, bez jakichkolwiek opisów, które mogłyby sugerować lub ukierunkowywać percepcję. Chcieliśmy zachować ten duch również tutaj — zapraszając Cię do degustacji \u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1785\"\u003ebez oczekiwań i uprzedzeń\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1932\"\u003ePowiedzmy tylko tyle: to \u003cstrong data-start=\"1813\" data-end=\"1835\"\u003ejaśniejsze palenie\u003c\/strong\u003e, bardzo ekspresyjne i owocowe, zbudowane wokół \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1931\"\u003eklarowności, słodyczy i czystej przyjemności\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1934\" data-end=\"2055\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTa kawa celebruje \u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"2010\"\u003erywalizację, ciekawość i ogromny krok naprzód dla Boo!\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2010\" data-end=\"2013\"\u003eDziękujemy, że jesteś częścią tej drogi. ☕\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boo","offers":[{"title":"250g","offer_id":52632743641424,"sku":"BOO-MIX-BLRC-250G","price":95.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"sample - 18g","offer_id":52632743674192,"sku":"BOO-MIX-BLRC-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/Championship.webp?v=1769811681"}],"url":"https:\/\/coffeemates.pl\/collections\/afryka.oembed?page=3","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}