• AMOC kawa speciality
  • amoc-jar-back - Coffee Mates
1 2

Kostaryka Dota

Kostaryka Dota

A.M.O.C. | Holandia

Profil

Tropikalne owoce and Czekolada

Pochodzenie

Kostaryka

Odmiana

Catuai

Obróbka

Natural Anaerobic

Plantator

Delfina Porra

Region

Tarrazu

Plantacja

Alto El Vapor

Wysokość

1850m

Waga

300g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

108,00 zł PLN
108,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Archiwum kaw
View full details

Profil smakowy Tropikalne owoce and Czekolada

A.M.O.C Kostaryka Dota

Ta wyjątkowa kawa to efekt zaangażowania i wiedzy fachowej producentki Delfiny Porras, której zaangażowanie w jakość i innowacyjność przejawia się w każdej filiżance. Kawa ta powstaje we współpracy z Diego Robelo z plantacji Aquiares.

Profil i obróbka:

Ta kawa ma żywy, owocowy, oryginalny profil, proces obróbki natural i anaerobic oferuje nuty dojrzałych owoców tropikalnych i niezwykle jedwabistą konsystencję, dzięki czemu każdy łyk to gładkie, ale niekonwencjonalne doznanie.

Opakowanie:

300g kawy ziarnistej zamknięte w charakterystycznym dla palarni A.M.O.C słoiczku.

Catuai

Odmiana

Catuaí to krzyżówka dwóch odmian: wysoce plennej Mundo Novo oraz kompaktowej Caturry. Została stworzona przez Instituto Agronômico (IAC) w Campinas, w stanie São Paulo w Brazylii. Roślina jest bardzo plenna w porównaniu do Bourbonu, m.in. dzięki niewielkim rozmiarom, które umożliwiają znacznie gęstsze nasadzenia — niemal dwukrotnie większe zagęszczenie roślin. Kształt rośliny ułatwia również stosowanie zabiegów ochrony roślin przeciwko szkodnikom i chorobom.

Dowiedz się więcej

A.M.O.C.

Holandia

A Matter of Concrete to palarnia kawy specialty z Rotterdamu, która powstała z pasji do doskonałego smaku i jakości. Wierzą, że dobra kawa to nie tylko napój, ale prawdziwe doświadczenie, dlatego starannie dobierają najlepsze ziarna. Jakość i świeżość są kluczowe. Współpracują z najlepszymi producentami, aby dostarczać kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiają na innowacyjne podejście, dbają o środowisko i wspierają zrównoważone uprawy. Długoterminowe relacje z dostawcami oraz minimalizacji odpadów to w ich przypadku nie są puste słowa.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.