• Jedno-Kafe Kolumbia Yellow Paradise Yellow Bourbon
1 1

Kolumbia Yellow Paradise - limitowana

Kolumbia Yellow Paradise - limitowana

Jedno Kafe | Czechy

Profil

Papaja, Ananas, Czerwone owoce, and Czekolada

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Yellow Bourbon

Obróbka

Natural (96h fermentation)

Plantator

John Hurtado

Region

Caicedonia

Wysokość

1800m

Waga

200g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

92,00 zł PLN
92,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Archiwum kaw
View full details

Profil smakowy Papaja, Ananas, Czerwone owoce, and Czekolada

JEDNO KAFE Kolumbia Yellow Paradise Yellow Bourbon limitowana edycja

Pochodzenie:

Colombia Yellow Paradise to limitowana edycja kawy filtrowanej od Johna Hurtado z farmy Mahusa. Odmiana Yellow Bourbon została przetworzona przy użyciu unikalnej naturalnej metody z przedłużoną fermentacją (łącznie 96 godzin). Farma Mahusa znajduje się w pięknym regionie Caicedonia (Valle del Cauca) na wysokości około 1800 m n.p.m. i jest znana z wyjątkowej dbałości o naturę, rodzime lasy i źródła wody.

John Hurtado przekształcił swoją rodzinną farmę w miejsce, w którym tradycja spotyka się z innowacją, szacunkiem dla natury i wyjątkową jakością. Jego filozofia znajduje odzwierciedlenie w sposobie, w jaki pracuje z kawą – od precyzyjnego zbioru i sortowania po rzemieślniczą fermentację bez użycia wody, co tworzy wyjątkowe smaki.

Obróbka i nuty smakowe:

Dzięki unikalnej naturalnej obróbce i długiej fermentacji (łącznie 96 godzin) udało nam się stworzyć kawę, która zaskoczy Cię swoją złożonością, żywotnością i pełnią smaków. Mahusa Farm szczyci się nie tylko wspaniałą kawą, ale także szacunkiem dla lokalnego ekosystemu, bioróżnorodności i zrównoważonego rolnictwa.

Jak smakuje?
Intensywne i soczyste połączenie egzotycznej papai i słodkiego ananasa czeka na Ciebie w filiżance, w towarzystwie delikatnych nut czerwonych owoców i wysokiej jakości czekolady w posmaku.

Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmiany Yellow Bourbon w obróbce natural (96h fermentation).

Opakowanie:

200g kawy ziarnistej.

Jedno Kafe

Czechy

​Jedno Kafe to palarnia kawy specialty z dwiema kawiarniami w Libercu, założona przez Kristiána Kříža, pasjonata doskonałej kawy. Firma kładzie nacisk na jakość i smak, oferując świeżo palone kawy zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. W ofercie znajduje się również rewolucyjna kawa instant, której smak dorównuje tradycyjnym metodom parzenia. Jedno Kafe prowadzi warsztaty dla miłośników kawy, pragnących zgłębić tajniki jej przygotowania.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.