• 74 - Coffee Mates
1 1

Colombia Christmas Bermudez El Paraiso LIMITED EDITION

Colombia Christmas Bermudez El Paraiso LIMITED EDITION

Beansmith’s | Czechy

Profil

Cukierki malinowe, Żółty melon, and szampan

Pochodzenie

Colombia

Odmiana

Castillo

Obróbka

Washed, Extended fermentation, and Special

Plantator

Diego Samuel Bermudez

Region

El Tambo, Cauca

Plantacja

El Paraíso

Wysokość

1100+m

Waga

150g

Mielenie

Whole grains

Data palenia

56,00 zł PLN
56,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Archiwum kaw
View full details

Profil smakowy Cukierki malinowe, Żółty melon, and szampan

Limited Edition Specialty Coffee Colombia El Paraiso – Diego Bermudez

Flavor notes: raspberry candy, yellow melon, champagne

Coffee from Colombia, from a limited edition, from the Czech roastery Beansmiths , is an excellent choice for lovers of aromatic coffees with a fruity character. The beans come from the El Paraiso farm, run by the renowned grower Diego Bermudez . Thanks to the washing process and extended fermentation, the coffee has gained an incredibly complex taste. The cup is dominated by notes of raspberry candy, yellow melon and subtle accents of champagne. The coffee is full, aromatic and light, and after cooling, strawberry, raspberry and delicate acidity are revealed. This is the perfect coffee for brewing in a Chemex, for a French press or for an Aeropress.

Recommended recipe for V60:

Water 95 °C
300 ml water
20g of coffee
360 ​​micron grinding (18 clicks per command)

0:00 40 ml water
0:40 100 ml water
1:10 80 ml water
1:50 80 ml water

Total time approximately 2:50.

Beansmith’s

Czechy

Beansmith's to renomowana palarnia kawy specialty z siedzibą w Pradze. Od ponad 10 lat zajmujemy się paleniem wysokiej jakości ziaren, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowca po perfekcyjne profilowanie smaku. Nasza podróż rozpoczęła się w 2013 roku, a dzięki pasji i zaangażowaniu szybko zdobyliśmy uznanie na rynku kawy specialty. W 2016 roku otworzyliśmy własną kawiarnię w praskiej dzielnicy Smíchov, a dwa lata później zainwestowaliśmy w nowoczesny piec Loring, który pozwala nam jeszcze precyzyjniej wydobywać unikalne walory smakowe kawy. Naszym celem jest dostarczanie kawy, która zachwyca swoim charakterem i pełnią smaku. Regularnie uczestniczymy w wydarzeniach branżowych i nieustannie doskonalimy nasze techniki palenia. Zapraszamy do odkrywania wyjątkowych kaw od Beansmith's!

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.