• coffee-mates-onyx-kolumbia - Coffee Mates
  • IMG_6400 - Coffee Mates
1 2

Colombia Sebastian Ramirez Gesha White Honey Mikrolot

Colombia Sebastian Ramirez Gesha White Honey Mikrolot

Onyx Coffee Lab | USA

Profil

Manuka honey, Eucalyptus, Pineapple, and Jasmine

Pochodzenie

Colombia

Odmiana

Geisha

Obróbka

White Honey, Honey, and Special

Plantator

Sebastian Ramirez

Region

Quindio

Plantacja

El Placer

Wysokość

1800m

Waga

284g

Mielenie

Whole grains

Data palenia

250,00 zł PLN
250,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Archiwum kaw
View full details

Profil smakowy Manuka honey, Eucalyptus, Pineapple, and Jasmine

Specialty Coffee Onyx Coffee Lab Colombia Sebastian Ramirez Gesha White Honey – Mikrolot

Flavor notes: jasmine, pineapple, eucalyptus, manuka honey

Discover the exceptional specialty coffee Onyx Coffee Lab from Colombia – Gesha White Honey by Sebastian Ramirez. This exclusive microlot delights with floral, honey and fruity notes, offering a unique taste experience. The perfect choice for coffee connoisseurs. Order today!

This extraordinary floral gesha was grown by Sebastian Ramirez, who, in addition to growing award-winning coffees, also supports and educates farmers in Quindio.

The Gesha variety is known for its delicate, tea-like texture and intense floral notes. It is the most sought-after variety in the world. After winning Best of Panama, the variety rapidly rose to fame, dominating the high-quality specialty coffee scene.

This batch of coffee weighed just 18 pounds, earning it the title of Microlot.

White honey processing - First, the coffee cherries are stripped of their pulp. However, a small amount of it remains. Then, the beans are dried on so-called raised beds. All this affects the delicate taste of the coffee, which shows almost no signs of fermentation.

Onyx Coffee Lab

USA

Onyx Coffee Lab to amerykańska palarnia kawy specialty, która od lat kieruje się mottem "Nigdy nie zadowalaj się tym, co wystarczająco dobre". Ich podejście obejmuje staranne poszukiwanie najlepszych ziaren na świecie, precyzyjne profilowanie palenia oraz transparentność w zakresie cen i pochodzenia kawy. Wszystkie działania są realizowane z dbałością o środowisko, m.in. poprzez wykorzystanie energii słonecznej w procesie palenia. Onyx Coffee Lab angażuje się również w edukację, oferując szkolenia dla baristów i entuzjastów kawy, a ich kawiarnie są miejscem spotkań społeczności, gdzie serwują starannie przygotowane napoje i wypieki. Ich zaangażowanie i pasja zostały docenione w branży, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak drugie miejsce Morgana Eckrotha w US Barista Championships w 2024 roku.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.