• 79 - Coffee Mates
1 1

Brazylia Diamond Espresso

Brazylia Diamond Espresso

Beansmith’s | Czechy

Profil

Czekolada i Orzech laskowy

Pochodzenie

Brazylia

Odmiana

Mix

Obróbka

Natural

Region

Minas Gerais

Wysokość

1100+m

Waga

250g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

36,00 zł PLN
36,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Czekolada i Orzech laskowy

Diamond z Czeskej Palarni Beansmiths – Kawa Specialty z Brazylii do Espresso 

Diamond to kawa specialty z Brazylii idealna dla osób ceniących zrównoważony, słodki smak z nutami czekolady i orzecha laskowego. Dzięki wysokiej jakości ziaren z regionu Minas Gerais oraz starannej obróbce , Diamond charakteryzuje się minimalną liczbą defektów i doskonałym smakiem. Palona nieco ciemniej, sprawdzi się świetnie jako klasyczne espresso, a także w ekspresach domowych czy biurowych. To kawa o gładkim profilu, idealna zarówno dla początkujących miłośników specialty coffee, jak i dla gastronomii, gdzie uniwersalność smaku ma kluczowe znaczenie.

Uwagi naszych baristów:

Bardzo proste, stabilne espresso do przygotowania. Najlepsze rezultaty uzyskaliśmy przy stosunku 1:2 wynoszącym około 32 sekund. Espresso ma niską kwasowość, wysoką słodycz i pełne średnie body z silnym posmakiem. W smaku dominują nuty czekolady, rodzynek i orzechów laskowych. Użyliśmy tego samego przepisu do mleka, a kawa wyszła pięknie pełna z nutellowym smakiem.

W przypadku ekspresów automatycznych zalecamy palenie „automatyczne”, gdzie słodycz kawy jest bardziej widoczna nawet przy niższym ciśnieniu ekspresu. Zalecamy ustawienie mielenia na prawie najdrobniejszy wariant.

Beansmith’s

Czechy

Beansmith's to renomowana palarnia kawy specialty z siedzibą w Pradze. Od ponad 10 lat zajmujemy się paleniem wysokiej jakości ziaren, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowca po perfekcyjne profilowanie smaku.

Nasza podróż rozpoczęła się w 2013 roku, a dzięki pasji i zaangażowaniu szybko zdobyliśmy uznanie na rynku kawy specialty. W 2016 roku otworzyliśmy własną kawiarnię w praskiej dzielnicy Smíchov, a dwa lata później zainwestowaliśmy w nowoczesny piec Loring, który pozwala nam jeszcze precyzyjniej wydobywać unikalne walory smakowe kawy.

Naszym celem jest dostarczanie kawy, która zachwyca swoim charakterem i pełnią smaku. Regularnie uczestniczymy w wydarzeniach branżowych i nieustannie doskonalimy nasze techniki palenia. Zapraszamy do odkrywania wyjątkowych kaw od Beansmith's!

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.