{"product_id":"etiopia-bishan-wate-guji-washed","title":"Etiopia Bishan Wate Guji Washed","description":"\u003ch2\u003eSzwedzka palarnia Swerl i Etiopia Bishan Wate, Guji Washed\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotka degustacyjna\u003c\/strong\u003e: Warstwowa i intensywna, bardzo słodka. Bergamotka, kandyzowana pomarańcza i nuty rumianku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePochodzenie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa ze stacji obróbki \u003cstrong\u003eBishan Wate\u003c\/strong\u003e nad rzeką Wate w regionie \u003cstrong\u003eGuji\u003c\/strong\u003e w Etiopii, z wysokości \u003cstrong\u003e1900–2350 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e Dojrzałe owoce dostarcza ok. 50 drobnych farmerów. To etiopskie odmiany heirloom. Wypalona przez szwedzką palarnię Swerl pod filtr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eObróbka:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecial Prep Washed\u003c\/strong\u003e – partia \"Premium\": owoce są zbierane i sortowane selektywnie (ok. 90% idealnie dojrzałych, 5% półdojrzałych, 5% lekko przejrzałych), a następnie obrabiane i przechowywane osobno od głównych zbiorów. Zwykle to tzw. \"day lot\" – zbiór z jednego dnia, co zapewnia powtarzalność. Owoce przechodzą flotację w czystej, chłodnej wodzie, są odpulpowane i myte, fermentują 48 godzin, a potem schną ok. 21 dni na podwyższonych łóżkach osłoniętych przed bezpośrednim słońcem, do wilgotności 12%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl","offers":[{"title":"250g","offer_id":53907117310288,"sku":"SWRL-ETH-BISHAN-250G","price":109.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Sample - 18g","offer_id":53907117343056,"sku":"SWRL-ETH-BISHAN-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/DSC09635-6.png?v=1793638453","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/etiopia-bishan-wate-guji-washed","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}