{"product_id":"experience-the-cake-kolumbia-castillo-lactic","title":"Experience The Cake – Kolumbia Castillo Double Anaerobic Lactic","description":"\u003ch3\u003eExperience The Cake – Castillo Double Anaerobic Lactic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCynamon z Przyprawami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSą kawy, które trzeba opisywać ostrożnie, żeby nie zabrzmiało to jak przesada. The Cake to trochę tak, jakby ktoś wrzucił do filiżanki odrobinę piernika i kilka kropel limonki. Wysoka kwasowość, sporo cynamonu, przypraw i czające się w tle mleko kokosowe. Profil smakowy jak z reklamy pierników świątecznych ;)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA na zimno? Sztos! Bardzo orzeźwiający sztos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajlepiej smakuje ok. 3-5 tyg. od daty palenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi z \u003cstrong\u003eFinca El Paraíso\u003c\/strong\u003e w kolumbijskim Cauca — farmy, którą od zera zbudowali bracia Diego i Alexander Bermúdez. Zaczynali klasycznie: Diego sprzedawał ziarna lokalnym kooperatywom, żeby opłacić studia z zarządzania agrobiznesem. W 2015 roku razem z bratem i kuzynem Cristiánem Zúñigą wystartowali w regionalnym konkursie kawowym — i wygrali. To był moment, w którym Finca El Paraíso zaczęła pisać własną historię.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDziś Diego rozwija swoje kolejne projekty: palarnie Native i Paradise Horse oraz Hachi Coffee Project — wspólne przedsięwzięcie z Allanem Hartmannem i Matheusem Antonaccim, skoncentrowane na uprawie i obróbkach kawy głównie w Panamie oraz Kolumbii. Samą Finca El Paraíso prowadzą dziś Alex i Daniel Bermúdez, kontynuując tę samą filozofię precyzji, która nazwisko Bermúdez jednym z najważniejszych w świecie specialty coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWięcej o historii Diega i farmy przeczytasz na blogu: \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/diego-samuel-bermundez\"\u003eDiego Samuel Bermúdez\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"https:\/\/coffeemates.pl\/blogs\/blog\/kawa-kolumbia-brzoskwinia-finca-el-paraiso\"\u003eFinca El Paraíso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Experience","offers":[{"title":"125g","offer_id":53024544096592,"sku":"EXP-COL-THE-CAKE-200","price":118.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Sample - 18g","offer_id":53024544129360,"sku":"EXP-COL-THE-CAKE-SAMPLE","price":17.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/experience-the-cake.webp?v=1782215220","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/experience-the-cake-kolumbia-castillo-lactic","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}