• 74 - Coffee Mates
1 1

Kolumbia świąteczna Bermudez El Paraiso

Kolumbia świąteczna Bermudez El Paraiso

Beansmith’s | Czechy

Profil

Cukierki malinowe, Żółty melon i szampan

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Castillo

Obróbka

Washed, Extended fermentation i Special

Plantator

Diego Samuel Bermudez

Region

El Tambo, Cauca

Plantacja

El Paraiso

Wysokość

1100+m

Waga

150g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

56,00 zł PLN
56,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Cukierki malinowe, Żółty melon i szampan

Limitowana Edycja Kawa Specialty Kolumbia El Paraiso – Diego Bermudez

Nuty smakowe: cukierki malinowe, żółty melon, szampan

Kawa z Kolumbii, z limitowanej edycji, pochodząca z czeskiej palarni Beansmiths, to doskonały wybór dla miłośników aromatycznych kaw o owocowym charakterze. Ziarna pochodzą z gospodarstwa El Paraiso, które prowadzi renomowany plantator Diego Bermudez. Dzięki procesowi mycia oraz przedłużonej fermentacji kawa zyskała niezwykle złożony smak. W filiżance dominują nuty malinowych cukierków, żółtego melona oraz subtelne akcenty szampana. Kawa jest pełna, aromatyczna i lekka, a po ostygnięciu ujawniają się truskawka, malina i delikatna kwasowość. To idealna kawa do parzenia w chemexie, do french pressu czy do aeropressu.

Zalecany przepis na V60:

Woda 95 °C
300 ml wody
20 g kawy
Mielenie 360 ​​mikronów (18 kliknięć na polecenie)

0:00 40 ml wody
0:40 100 ml wody
1:10 80 ml wody
1:50 80 ml wody

Całkowity czas około 2:50.

Beansmith’s

Czechy

Beansmith's to renomowana palarnia kawy specialty z siedzibą w Pradze. Od ponad 10 lat zajmujemy się paleniem wysokiej jakości ziaren, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowca po perfekcyjne profilowanie smaku.

Nasza podróż rozpoczęła się w 2013 roku, a dzięki pasji i zaangażowaniu szybko zdobyliśmy uznanie na rynku kawy specialty. W 2016 roku otworzyliśmy własną kawiarnię w praskiej dzielnicy Smíchov, a dwa lata później zainwestowaliśmy w nowoczesny piec Loring, który pozwala nam jeszcze precyzyjniej wydobywać unikalne walory smakowe kawy.

Naszym celem jest dostarczanie kawy, która zachwyca swoim charakterem i pełnią smaku. Regularnie uczestniczymy w wydarzeniach branżowych i nieustannie doskonalimy nasze techniki palenia. Zapraszamy do odkrywania wyjątkowych kaw od Beansmith's!

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.