• 72 - Coffee Mates
  • 73 - Coffee Mates
1 2

Rwanda Karambi Espresso

Rwanda Karambi Espresso

Beansmith’s | Czechy

Profil

Czerwona pomarańcza, Ciasto porzeczkowe i Gorzka czekolada

Pochodzenie

Rwanda

Odmiana

Red Bourbon

Obróbka

Washed

Region

Hacienda Sonora

Plantacja

Karambi

Wysokość

1600+m

Waga

250g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

54,00 zł PLN
54,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Czerwona pomarańcza, Ciasto porzeczkowe i Gorzka czekolada

Kawa Specialty z Rwandy Karambi z czeskiej palarni Beansmiths – Wyraziste Espresso

Poznaj wyjątkową kawę specialty
z Rwandy, pochodzącą ze stacji mycia Karambi. Odmiana Red Bourbon, przetwarzana metodą wahed, uprawiana na wysokościach powyżej 1600 m n.p.m. Oceniona na 86 punktów, ta kawa to idealny wybór do espresso. W filiżance odkryjesz nuty czerwonej pomarańczy, ciasta porzeczkowego i gorzkiej czekolady, które zachwycają intensywną kwasowością i harmonijną kompozycją. Doskonała stabilność w młynku
i wyjątkowe doznania smakowe sprawiają, że praca z tą kawą to czysta przyjemność. Idealna zarówno do espresso,
jak i z mlekiem.

Barista szczególnie poleca dwie metody parzenia:

  1. Pełne, zrównoważone espresso w proporcji 1:2,11 z czasem 32 sekundy – średnia kwasowość cytrynowa, karmel, gorzka czekolada i pomarańcza w body.

  2. Soczyste espresso o wyższej kwasowości w proporcji 1:2,23 z czasem 26 sekund – soczyste, z nutami ciasta porzeczkowego, owoców tropikalnych
    i karmelu.


Beansmith’s

Czechy

Beansmith's to renomowana palarnia kawy specialty z siedzibą w Pradze. Od ponad 10 lat zajmujemy się paleniem wysokiej jakości ziaren, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowca po perfekcyjne profilowanie smaku.

Nasza podróż rozpoczęła się w 2013 roku, a dzięki pasji i zaangażowaniu szybko zdobyliśmy uznanie na rynku kawy specialty. W 2016 roku otworzyliśmy własną kawiarnię w praskiej dzielnicy Smíchov, a dwa lata później zainwestowaliśmy w nowoczesny piec Loring, który pozwala nam jeszcze precyzyjniej wydobywać unikalne walory smakowe kawy.

Naszym celem jest dostarczanie kawy, która zachwyca swoim charakterem i pełnią smaku. Regularnie uczestniczymy w wydarzeniach branżowych i nieustannie doskonalimy nasze techniki palenia. Zapraszamy do odkrywania wyjątkowych kaw od Beansmith's!

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.