{"product_id":"kenia-ichamara-aa-washed","title":"Kenia Ichamara AA Washed","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConcept Coffee Roasters Kenia Ichamara AA obróbka Washed \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"acc26ed8-0691-41e8-96f0-79db4c4e828f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"171\"\u003eWyrazisty, herbaciany profil pełen kwaskowatej maliny i czerwonej porzeczki. Ta elegancka filiżanka łączy kwiatowe serce hibiskusa z czystym, czarnoherbacianym finiszem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"240\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"196\"\u003eProfil sensoryczny\u003c\/strong\u003e: malina, hibiskus, porzeczka, czarna herbata\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"240\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"374\"\u003eZałożona w 1963 roku przez lokalnych rolników, stacja myjąca Ichamara jest dziś najlepiej prosperującym młynem mokrym w ramach spółdzielni New Gikaru FCS, która zarządza czterema zakładami przetwórczymi. Zakład został zmodernizowany poprzez ulepszenie systemów suszenia, w tym instalację nowych stołów suszarniczych, co przekłada się na wyższą jakość i powtarzalność kawy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"586\"\u003eSpółdzielnia zrzesza 1 482 aktywnych członków, z których każdy uprawia średnio około 200 drzew kawowca na swojej farmie. Roczna produkcja w Ichamara wynosi średnio 2 209 worków zielonej kawy (po 60 kg każdy).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"923\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eStruktura spółdzielni umożliwia producentom łączenie zasobów, uzyskanie lepszego dostępu do rynków oraz udział w zyskach ze sprzedaży kawy po pokryciu kosztów operacyjnych. Dzięki inwestycjom w nowoczesne systemy przetwarzania New Gikaru FCS konsekwentnie podnosi jakość, jednocześnie wspierając stabilność ekonomiczną swoich członków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"923\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eObróbka:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"379\"\u003eObszar, z którego pochodzi kawa dostarczana do stacji, charakteryzuje się żyznymi, wulkanicznymi glebami, rocznymi opadami na poziomie około 1150 mm oraz łagodnym klimatem z temperaturami w zakresie 13–26 °C. Kwitnienie przypada na okres od marca do kwietnia, a zbiory odbywają się między październikiem a styczniem. Eksport kawy realizowany jest zazwyczaj od stycznia do maja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"665\"\u003eRolnicy uprawiają zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne kenijskie odmiany kawowca, takie jak SL28, SL34, Batian oraz Ruiru 11. Owoce kawy zbierane są ręcznie w momencie pełnej dojrzałości, a następnie trafiają do stacji Ichamara, gdzie przechodzą staranną selekcję przed pulpowaniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"1000\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eZiarna w pergaminie poddawane są fermentacji przez noc (12–24 godziny), po czym są płukane i sortowane według jakości na klasy P1, P2, P3, P lights oraz pods. Suszenie odbywa się na podniesionych stołach przez 8–14 dni, z regularnym przewracaniem oraz przykrywaniem na noc, co zapewnia równomierne schnięcie i ochronę jakości ziaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"1000\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOwoce kawy są najpierw poddawane pulpowaniu w celu oddzielenia ziaren, następnie fermentowane, płukane — czasem w kilku cyklach — oraz namaczane w wodzie. Na końcu ziarna są suszone i stabilizowane na specjalnie przygotowanych, podniesionych stołach suszarniczych.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku\u003c\/p\u003e","brand":"Concept","offers":[{"title":"250g","offer_id":52935549124944,"sku":"CNPT-KEN-ICHM-250G","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Sample - 18g","offer_id":52935549157712,"sku":"CNPT-KEN-ICHM-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/keniaichamara.webp?v=1776879832","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/kenia-ichamara-aa-washed","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}