{"product_id":"kolumbia-la-loma-pink-bourbon-natural","title":"Kolumbia La Loma Pink Bourbon Natural","description":"\u003ch2\u003eKolumbia La Loma Pink Bourbon w obróbce Natural od holenderskiej palarni Kolibri Coffee Roasters. \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"142\"\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: Czerwone Jagody, Figi, Oolong\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNowy wyjątkowy Pink Bourbon, który odzwierciedla pracę dwóch młodych producentów z Pitalito w regionie Huila – ich historia od pierwszego momentu nas zachwyciła.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eW filiżance znajdziesz elegancki profil z kwasowością czerwonych owoców, słodyczą fig oraz kwiatową nutą herbaty oolong, doskonale pokazujący wszystko to, co najlepsze w kawie poddanej obróbce naturalnej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWilmer Moncayo i jego żona Yenni \u003c\/strong\u003esą właścicielami i prowadzą f\u003cstrong\u003earmę La Loma w Pitalito,\u003c\/strong\u003e w regionie Huila, gdzie uprawiają kawę na powierzchni 6,5 hektara, na wysokości 1800 m n.p.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOboje wychowali się w rodzinach związanych z kawą, jednak droga Wilmera do własnej farmy była daleka od typowej. Po spędzeniu części swojej młodości na pracy w Stanach Zjednoczonych \u003cstrong\u003ewrócił do Kolumbii i niemal dekadę temu kupił La Loma.\u003c\/strong\u003e Dziś wspólnie koncentrują się na produkcji wyjątkowych kaw specialty, uprawiając zarówno klasyczne odmiany, jak i wyjątkowe partie Pink Bourbon oraz Gesha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKierując się dążeniem do najwyższej jakości i precyzyjnej obróbki, Wilmer i Yenni konsekwentnie budują przyszłość opartą na rzemiośle, zrównoważonym podejściu i autentycznej pasji do kawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProces rozpoczyna się od \u003cstrong\u003eselekcji w pełni dojrzałych owoców,\u003c\/strong\u003e a następnie przeprowadzana jest\u003cstrong\u003e flotacja,\u003c\/strong\u003e która pozwala zapewnić wysoką jakość i jednolitość partii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNastępnie kawa rozwija swój charakter podczas \u003cstrong\u003ekontrolowanej fermentacji\u003c\/strong\u003e, gdzie warunki są stale monitorowane, aby zapobiegać powstawaniu defektów i podkreślić profil smakowy w filiżance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa końcu owoce są\u003cstrong\u003e suszone w całości na podniesionych stołach \u003c\/strong\u003ew powolnym procesie, z regularnym obracaniem dla uzyskania równomiernego suszenia. Takie podejście pozwala na lepszą integrację cukrów z miąższu z ziarnem, dzięki czemu kawa zyskuje wyraźną słodycz, większą złożoność oraz owocowo-kwiatowy charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku\u003c\/p\u003e","brand":"Kolibri","offers":[{"title":"250g","offer_id":53149642555728,"sku":"KLIB-COL-RDJM-250G","price":99.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"sample - 18g","offer_id":53149642588496,"sku":"KLIB-COL-RDJM-18G","price":15.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/laloma-750x936.png?v=1781558198","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/kolumbia-la-loma-pink-bourbon-natural","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}