{"product_id":"s2","title":"Boliwia Gesha Washed","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBoliwia Gesha Washed od niemieckiej palarni Sandbox Coffee Roasters\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmniroast - my parzyliśmy w filtrze.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: brzoskwinia, żółte owoce pestkowe, białe kwiaty, jaśmin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotka od Coffee Matesów; Fajna, czysta, myta kawka. Kamil dodatkowo wyczuwa mirabelkę:).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi od \u003cstrong\u003eMarciala Huanki z Finca Palmar, w regionie Caranavi w Boliwii\u003c\/strong\u003e (społeczność 25 de Abril, subtropikalne, wilgotne zbocza Nor Yungas). \u003cstrong\u003eMarcial jest certyfikowanym Q-graderem i był sędzią zawodów Cup of Excellence oraz Cup of Fair Trade organizowanych w Boliwii, co wnosi do jego pracy techniczną głębię wykraczającą poza przeciętne gospodarstwo drobnego rolnika.\u003c\/strong\u003e Jest członkiem spółdzielni Cooperative Mejillones, znanej z praktyk nastawionych na jakość i stabilnych, konkursowych lotów z boliwijskich wyżyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetoda washed zaczyna się od selektywnego zbioru dojrzałych wiśni, które następnie poddawane są depulpingowi. Ziarna fermentują w wodzie lub na sucho przez kontrolowany czas, rozkładając pozostały śluz, po czym są dokładnie myte i przenoszone na łóżka suszące. Suszenie trwa zwykle od tygodnia do dwóch, w zależności od warunków, a ziarna są regularnie przewracane dla równomiernego wysychania. Efektem jest czysta, transparentna filiżanka, w której odmiana może w pełni się wypowiedzieć.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesha to etiopska odmiana typu landrace, pochodząca z lasu Gori Gesha w południowo-zachodniej Etiopii. \u003c\/strong\u003eZebrana w latach 30. XX wieku i później rozprowadzona przez stacje badawcze w Kenii, Tanzanii i Kostaryce, zyskała światowy rozgłos w 2005 roku na aukcji Best of Panama, gdzie jej wyjątkowa jakość w filiżance pobiła wszystkie dotychczasowe rekordy. Odmiana wymaga uprawy na dużych wysokościach, daje stosunkowo niskie plony i wymaga skrupulatnej uwagi na każdym etapie. W filiżance Gesha wyróżnia się jaśminowo-kwiatowym charakterem, wyrafinowaną słodyczą owoców pestkowych i herbacianą delikatnością, której nie replikuje żadna inna odmiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e150g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53371676590416,"sku":"SAND-BOL-GESHA-150G","price":125.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/washed_gesha_coffeebag.webp?v=1786043234","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/s2","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}