{"product_id":"s3","title":"Boliwia Java Washed","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBoliwia Java Washed od niemieckiej palarni Sandbox Coffee Roasters\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: miód, rumianek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi od\u003cstrong\u003e Marciala Huanki z Finca Palmar\u003c\/strong\u003e, drobnego producenta ze społeczności 25 de Abril w regionie Caranavi w Boliwii, członka spółdzielni Cooperative Mejillones. \u003cstrong\u003eMarcial jest certyfikowanym Q-graderem i sędziował na zawodach Cup of Excellence oraz Cup of Fair Trade organizowanych w Boliwii, \u003c\/strong\u003eco wnosi do jego pracy techniczną głębię wykraczającą poza przeciętne gospodarstwo drobnego rolnika. Jego nastawienie na jakość i bezpośrednie zaangażowanie w rynek specialty sprawiają, że Finca Palmar jest wiarygodnym źródłem czystych, wyrazistych lotów z jednego z najbardziej obiecujących regionów kawowych Ameryki Południowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetoda washed zaczyna się od selektywnego zbioru dojrzałych wiśni, które następnie poddawane są depulpingowi. Ziarna fermentują w wodzie lub na sucho przez kontrolowany czas, rozkładając pozostały śluz, po czym są dokładnie myte i przenoszone na łóżka suszące. Suszenie trwa zwykle od tygodnia do dwóch, w zależności od warunków, a ziarna są regularnie przewracane dla równomiernego wysychania. \u003cstrong\u003eEfektem jest czysta, transparentna filiżanka, w której charakter ziarna i praca producenta widoczne są bez zakłóceń ze strony owocu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJava to etiopska odmiana typu landrace\u003c\/strong\u003e, która trafiła do Ameryki Środkowej za pośrednictwem Indonezji i Kamerunu i jest tam dziś szeroko uprawiana w segmencie specialty. \u003cstrong\u003eGenetycznie klasyfikowana jest jako etiopski landrace, a nie prawdziwa Typica, mimo wcześniejszych doniesień. \u003c\/strong\u003eOdmiana daje wydłużone ziarna z brązowawymi końcówkami i jest ceniona za odporność na choroby oraz niskie wymagania uprawowe. W filiżance Java oferuje wyrafinowaną, miękką słodycz z delikatnymi akcentami kwiatowymi i czystą, łagodną kwasowością — spokojny, dobrze zdefiniowany profil, który nagradza staranną obróbkę washed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53371676819792,"sku":"SAND-BOL-JAVA-200G","price":105.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/washed_java_coffeebag.webp?v=1786043089","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/s3","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}