{"product_id":"uganda-zebigi-washed","title":"Uganda Zebigi Dry Fermentation Washed","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUganda – Zebigi od czeskiej palarni Father's\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMyta Uganda z Upper Bukyabo, uprawiana na wysokości 1800–2200 m n.p.m. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuty smakowe: herbata rumiankowa, cytryna i krem z orzechów laskowych.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi ze stacji Coffee Gardens w regionie Upper Bukyabo, założonej w 2017 roku, żeby produkować kawę specialty w etyczny sposób i łączyć rolników bezpośrednio z konsumentami. Dzięki eksporterowi Falcon i wsparciu palarni farmerzy przechodzą szkolenia z uprawy w cieniu, dobrych praktyk rolniczych i lepszych zbiorów. W lipcu Falcon rozdał ponad 8300 sadzonek drzew owocowych i szybko rosnących. Szkolenia trwają, a TCG buduje bloki sanitarne w trzech szkołach podstawowych w okolicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOwoce trafiają na stację w ciągu kilku godzin od zbioru – nosi je w dużych workach zespół ponad 160 lokalnych pracowników. Po odpulpowaniu kawa przechodzi autorską metodę stacji: wstępne płukanie, długie moczenie w zimnej górskiej wodzie źródlanej i delikatną fermentację trwającą ok. 40 godzin. Po fermentacji jest ponownie płukana, a przed eksportem ziarna są sortowane w 12 osobnych etapach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSL14 jest popularna w Ugandzie i Kenii – odporna na suszę i chłód, bardzo plenna, wysoka, o jasnobrązowych liściach, ale podatna na choroby i szkodniki. SL28 uprawia się w Malawi, Zimbabwe, Ugandzie i Kenii; jest odporna na suszę i ceniona za smak, choć również podatna na choroby. Nyasaland ceniona jest za jakość i potencjał smakowy, rośnie wysoko i jest szczególnie popularna wśród drobnych farmerów w Ugandzie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g kawy ziarnistej.\u003c\/p\u003e","brand":"Father's","offers":[{"title":"250g","offer_id":53794599764304,"sku":"FATH-UGA-ZEBIGI-250G","price":90.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Sample - 18g","offer_id":53794599797072,"sku":"FATH-UGA-ZEBIGI-18G","price":17.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/2277\/5376\/files\/zebigi-f-300g-b6d5bc9a-d579-4e46-9591-13a6d5ac1b33.jpg?v=1791796013","url":"https:\/\/coffeemates.pl\/products\/uganda-zebigi-washed","provider":"Coffee Mates","version":"1.0","type":"link"}