Kolumbien Ewiges Licht

Dark Arts Kaffee Kolumbien Palästina Ewiges Licht

Dark Arts Coffee ist eine Kaffeerösterei, die von Freunden im Osten Londons gegründet wurde, die wilde Visionen haben, mithilfe von Alchemie Feuer, Wasser und magische Bohnen zu einem göttlichen Elixier zu vereinen.

Herkunft:

Die Region Huila in Kolumbien, wo Palästina liegt, ist für ihren hochwertigen Kaffee berühmt . Nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs, sondern auch wegen der harten Arbeit der Kooperativen in der Region, die die Geschichte ihres Kaffees bekannt machen, indem sie Vertreter zu verschiedenen Kaffeemessen und -festivals weltweit entsenden. Die Produzenten dieser Genossenschaften haben gelernt, hervorragende Verkoster zu sein und sind konsequent bestrebt, die Qualität ihrer Ernten Jahr für Jahr zu verbessern. Darüber hinaus gibt es in der Region viele tolle Bildungsprogramme für Kinder . Wenn sich eine Familie ein Collegestudium nicht leisten kann, kann ihr Kind Kurse des Servicio Nacional de Aprendizale (SENA) belegen. Sie bieten kostenlose technische Schulungen für verschiedene Karrierewege an. Kaffeekurse behandeln Kaffeeproduktion, physikalische und sensorische Analyse, Rösten und Barista-Fähigkeiten. Dies steht im Einklang mit der Idee des Gemeinschaftsstolzes, bei dem jeder Hersteller jedes Jahr danach strebt, sich zu verbessern.

Verarbeitungs- und Geschmacksnoten:

Körner der Sorten Yellow Bourbon (80 %) und Caturra (20 %), gewaschen . Dadurch konnten wir Geschmacksnoten von Blutorange, Aprikose und Earl Grey Tee erzielen.

Verpackung:

250 g Kaffeebohnen verpackt in einer eleganten Schachtel, typisch für die Kaffeerösterei Dark Arts Coffee aus London.