Indonesien Sumatra König Garuda

Dark Arts Kaffee Indonesien Sumatra König Garuda

Dark Arts Coffee ist eine Kaffeerösterei, die von Freunden im Osten Londons gegründet wurde, die wilde Visionen haben, mithilfe von Alchemie Feuer, Wasser und magische Bohnen zu einem göttlichen Elixier zu vereinen.

Herkunft:

Aulia Kahfi betreibt die Rakyat Farm auf Sumatra , wo sie sich auf die Produktion von Spezialitätenkaffee konzentriert. Zunächst war er im Bergbau tätig, später kehrte er zum Kaffeeanbau zurück und erweiterte sein Geschäft durch den Kauf von Kirschen von benachbarten Bauern. Sein Kaffee ist für seine hohe Qualität und seine einzigartigen Verfahren bekannt, wie etwa die anaerobe Honigherstellung, die Aromen von Steinobst, Honig und schwarzem Tee hervorbringt. Aulias Engagement hat ihm Auszeichnungen eingebracht, darunter einen 9. Platz beim Sumatra Prestige Cup 2019. Er setzt seine Innovationen fort, indem er mit verschiedenen Verarbeitungstechniken experimentiert.

Verarbeitungs- und Geschmacksnoten:

Körner der Sorte Gayo in der anaeroben Honigverarbeitung . Dadurch konnten wir Geschmacksnoten von Erdbeeren, Datteln und gerösteten Mandeln erzielen.

Verpackung:

250 g Kaffeebohnen verpackt in einer eleganten Schachtel, typisch für die Kaffeerösterei Dark Arts Coffee aus London.