• Jedno Kafe Wenezuela Gomez
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Venezuela Gomez

Venezuela Gomez

Jedno Kafe | Czechy

Profil

Zitrusfrüchte, Pflaumen und Vollmilchschokolade

Pochodzenie

Venezuela

Odmiana

Unbezahlbar und Monte Claro

Obróbka

Gewaschen (18h Fermentation)

Region

Mérida

Plantacja

Santa Ana

Wysokość

1200-1400m

Waga

250g

Mielenie

Vollkornprodukte

Data palenia

77,00 zł PLN
77,00 zł PLN
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Geschmacksprofil Zitrusfrüchte, Pflaumen und Vollmilchschokolade

ONE CAFE Venezuela Gomez

Venezuela Goméz zeigt die sanftere Seite des Kaffees aus den Bergen von Mérida , einer Region, die in den letzten Jahren dank des wachsenden Interesses an feinem Kaffee wieder auf der Weltkarte auftaucht.
Die von der Familie Gomez betriebene Verarbeitungsstation Santa Ana bringt Kleinbauern aus der Umgebung zusammen und legt den Schwerpunkt auf traditionelle und saubere Verarbeitung.
In der Tasse entdecken Sie eine frische Zitrusnote, ergänzt durch Noten von Pflaume und Schokolade. Der Körper ist leicht, aber saftig und endet mit einer subtilen Süße.

VENEZUELA GOMÉZ ist ein Kaffee, der Liebhaber von Reinheit, Eleganz und Ausgewogenheit begeistern wird.

Verarbeitungs- und Geschmacksnoten:

Der Kaffee wird von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und nach der gewaschenen Methode mit einer 18-stündigen Fermentation verarbeitet, die eine zarte Säure und saftige Fruchtnoten hervorhebt.

Hier haben wir venezolanische Bohnen der Sorten Cenicafe und Monte Claro, gewaschen (18h Fermentation) mit Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten, Pflaumen und Milchschokolade .

Verpackung:

250 g Kaffeebohnen.

Jedno Kafe

Czechy

​Jedno Kafe to palarnia kawy specialty z dwiema kawiarniami w Libercu, założona przez Kristiána Kříža, pasjonata doskonałej kawy. Firma kładzie nacisk na jakość i smak, oferując świeżo palone kawy zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. W ofercie znajduje się również rewolucyjna kawa instant, której smak dorównuje tradycyjnym metodom parzenia. Jedno Kafe prowadzi warsztaty dla miłośników kawy, pragnących zgłębić tajniki jej przygotowania.

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Häufig gestellte Fragen

IMG_6819 - Coffee Mates

Was ist Spezialitätenkaffee?

Dabei handelt es sich um Kaffeebohnen höchster Qualität, die laut SCA (Specialty Coffee Association) über 80 Punkte auf einer 100-Punkte-Skala erhalten haben. Zertifizierte Q-Grader (wie etwa Kaffeesommeliers) beurteilen die Qualität der Ernte unter Berücksichtigung von Geschmack, Aroma, Säure, Körper, Süße und Ausgewogenheit.

Filter oder Espresso?

Als Filterkaffee gekennzeichneter Kaffee funktioniert am besten mit alternativen Brühmethoden wie Filterkaffee, Chemex-Kaffee, Aeropress-Kaffee oder French Press. Die Bezeichnung Espresso steht für eine Kaffeemaschine, Espressomaschine, French Press oder „Dampfkaffeemaschine“.

Wenn Sie bereits viel Erfahrung mit Kaffee haben, ermutigen wir Sie zum Experimentieren, denn aus leicht gerösteten Bohnen lässt sich ein toller Espresso machen, während sich aus dunkleren Bohnen ein angenehmer Pour-Over ergibt.