• Quickborn Slovakia Kolumbia Santa Maria Community
1 1

Kolumbia Santa Maria Community

Kolumbia Santa Maria Community

Quickborn | Słowacja

Profil

Jabłko, Limonka und Czerwona Porzeczka

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Caturra, Typica und Bourbon varietes

Obróbka

Fully Washed

Region

Huila

Plantacja

Santa Maria Community

Wysokość

1700-2200m

Waga

250g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

75,00 zł PLN
75,00 zł PLN
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Caturra Filter Hell Kaffee Kolumbien Nachricht Quickborn Słowacja
Vollständige Details anzeigen

Profil smakowy Jabłko, Limonka und Czerwona Porzeczka

Quickborn roastery Kolumbia Huila Santa Maria Community

Pochodzenie:

La Victoria zrzesza producentów z regionów Santa Maria i Palermo w Huila w Kolumbii. Ich farmy znajdują się na wysokości 1700-2200 metrów nad poziomem morza, wokół zboczy wulkanu Huila (Park Narodowy Nevados de Huila). Główne odmiany kawy to Castillo, Pink Bourbon, Caturro, Chiroso, San Bernardo i Typica. 

Obróbka i nuty smakowe:

Aby zapewnić jakość, rolnicy starannie wybierają tylko dojrzałe wiśnie, fermentują je przez 24 godziny, a następnie przeprowadzają dodatkową fermentację przez 36-72 godziny po usunięciu miąższu. Następnie kawa jest myta i zazwyczaj suszona na tarasach.

 

Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmian Caturra, Typica, różne odmiany Bourbona w obróbce fully washed, o nutach smakowych jabłka, limonki, czerwonej porzeczki.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej.

Quickborn

Słowacja

Cała historia zaczęła się w szopie na narzędzia, gdzie eksperymentowaliśmy z małą palarnią kawy. Zaczęliśmy brać udział w różnych wydarzeniach i oferować „naszą kawę”. To tutaj narodził się pomysł, aby pójść dalej z naszą koncepcją i zapewnić wybór kawy z przebudowanej klatki dla koni. Tak narodził się Quickborn. Jesteśmy zespołem składającym się z Tomáša – baristy i Petru – barmana, a wraz z naszą wyszukaną budką dla koni zapewniamy smak wspaniałej kawy i świeżych koktajli. Planujemy także podróżować, podróżować i dużo z nim podróżować.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.