Kostaryka Hacienda Colima Alejo Castro
Kostaryka Hacienda Colima Alejo Castro
Dropshot | Rumunia
Profil |
Winogrona, Porzeczki und Kakao |
Pochodzenie |
Kostaryka |
Odmiana |
Caturra |
Obróbka |
Anaerobic und Natural |
Plantator |
Alejo Castro-Kahle |
Region |
Central Valley |
Plantacja |
Hacienda Colima |
Wysokość |
1500m |
Waga |
250g |
Mielenie |
Całe ziarna |
Data palenia |
|
Wysyłka
Wysyłka
Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)
- Paczkomat InPost 15 zł
- Kurier InPost 16 zł
- Kurier DPD 21 zł
- DPD Pickup 12 zł
- Orlen Paczka 10,50 zł
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Udostępnij


Profil smakowy Winogrona, Porzeczki und Kakao
Dropshot Kostaryka Alejo Castro
SCA: 86,75 pkt.
Pochodzenie:
Nie lada gratka od znanego Alejo Castro- Kahle:). To bez wątpienia jeden z najbardziej znanych i szanowanych plantatorów w Kostaryce. Reprezentuje 5-te pokolenie farmerów w swojej rodzinie.
Palarnia Dropshot współpracuje z Alejo osobiście:)
Obróbka i nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Kostaryki odmiany Caturra w obróbce anaerobic natural, o nutach smakowych winogron, porzeczek i kakao.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej.

Dropshot
Rumunia
Dropshot to palarnia kawy specialty z Bukaresztu, założona w 2019 roku, która skupia się na dostarczaniu wyjątkowych, świeżo palonych kaw. Ich proces palenia opiera się na precyzyjnych metodach ręcznego palenia, a ziarna pozyskiwane są bezpośrednio od rolników, z naciskiem na mikroloty, które odzwierciedlają unikalne profile smakowe. Firma stawia na transparentność i zrównoważony handel, odwiedzając plantacje kawy, by zapewnić wysoką jakość i etyczne źródła.
Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi
FAQ

Co to jest kawa specialty?
To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.
Filtr czy espresso?
Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".
Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.