• 42_005ca521-0b37-4120-a6f8-1aafb21d7ffe - Coffee Mates
1 1

Kenia Kii AA gewaschen

Kenia Kii AA gewaschen

Beansmith’s | Czechy

Profil

Pfirsich, Grapefruit, Schwarze Johannisbeere und Oolong

Pochodzenie

Kenia

Odmiana

SL28 und SL34

Obróbka

Gewaschen

Plantator

Rungeto Farmers Cooperative Society

Region

Kibugu, Kreis Embu

Plantacja

Kii-Fabrik

Wysokość

1800+m

Waga

250g

Mielenie

Vollkornprodukte

Data palenia

50,40 zł PLN
63,00 zł PLN 50,40 zł PLN
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

najniższa cena z 30 dni przed promocją: 50,40 zł PLN

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Vollständige Details anzeigen

Profil smakowy Pfirsich, Grapefruit, Schwarze Johannisbeere und Oolong

Beansmiths Kenia Kii AA Washed Specialty Coffee – Ein Geschmack, der selbst die größte Schlafmütze weckt!

Geschmacksnoten : Pfirsich, Grapefruit, schwarze Johannisbeere, Oolong

Träumen Sie von einem Kaffee, der Sie mit jeder Tasse auf eine Reise zu den malerischen Plantagen Kenias entführt? Das ist Beansmiths Kenia Kii AA Washed Spezialitätenkaffee – ein wahrer Schatz der afrikanischen Hügel!

Mit saftigen Fruchtnoten und einem Hauch Zitrusfrische ist dieser Kaffee wie ein Stück Sonnenschein in Ihrer Tasse.

Kenianischer Kaffee wird nach Größe unterteilt. Am größten sind die Körner der Größe AA. Kaffees der Güteklasse AA sind solche, die eine Siebgröße von 17/18 haben, also größer als 7,2 Millimeter sind. Hier sind die Varianten SL28 und SL34 .

Sie können mit der Temperatur dieses Kaffees experimentieren. Es hängt davon ab, ob Sie einen süßeren Kaffee (eine höhere Wassertemperatur hilft) oder einen saureren Kaffee wünschen (wir würden uns nicht scheuen, die Temperatur auf 90 Grad Celsius zu senken).
Warm ist der Kaffee sehr saftig und schön fruchtig. Im Hintergrund liegt eine angenehme, dezente Bitterkeit von Grapefruit. Beim Abkühlen entsteht eine süße, pfirsichige Fruchtigkeit, gefolgt von einem leichteren Schwarztee-Geschmack am Ende. Bei jeder Temperatur ist der typische Geschmack der schwarzen Johannisbeere deutlich spürbar. Der Kaffee hat bei allen Temperaturen einen mittleren Körper und einen höheren Säuregehalt.

Empfohlenes Rezept von Beansmiths für V60:
Wasser bei 95 °C,
300 ml Wasser,
20 g Kaffee

690 Mikrometer Mahlgrad (23 Klicks pro Befehl)

0:00 40 ml Wasser
0:35 100 ml Wasser
1:10 80 ml Wasser
1:50 80 ml Wasser
Gesamtzeit ca. 3 Minuten


Beansmith’s

Czechy

Beansmith's to renomowana palarnia kawy specialty z siedzibą w Pradze. Od ponad 10 lat zajmujemy się paleniem wysokiej jakości ziaren, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowca po perfekcyjne profilowanie smaku.

Nasza podróż rozpoczęła się w 2013 roku, a dzięki pasji i zaangażowaniu szybko zdobyliśmy uznanie na rynku kawy specialty. W 2016 roku otworzyliśmy własną kawiarnię w praskiej dzielnicy Smíchov, a dwa lata później zainwestowaliśmy w nowoczesny piec Loring, który pozwala nam jeszcze precyzyjniej wydobywać unikalne walory smakowe kawy.

Naszym celem jest dostarczanie kawy, która zachwyca swoim charakterem i pełnią smaku. Regularnie uczestniczymy w wydarzeniach branżowych i nieustannie doskonalimy nasze techniki palenia. Zapraszamy do odkrywania wyjątkowych kaw od Beansmith's!

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.