• coffee-mates-onyx-kolumbia - Coffee Mates
  • IMG_6400 - Coffee Mates
1 2

Kolumbien Sebastian Ramirez Gesha White Honey Mikrolot

Kolumbien Sebastian Ramirez Gesha White Honey Mikrolot

Onyx Coffee Lab | USA

Profil

Manuka-Honig, Eukalyptus, Ananas und Jasmin

Pochodzenie

Kolumbien

Odmiana

Geisha

Obróbka

Weißer Honig und Honig

Plantator

Sebastian Ramirez

Region

Quindio

Plantacja

El Placer

Wysokość

1800m

Waga

284g

Mielenie

Vollkornprodukte

Data palenia

250,00 zł PLN
250,00 zł PLN
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Vollständige Details anzeigen

Profil smakowy Manuka-Honig, Eukalyptus, Ananas und Jasmin

Spezialkaffee Onyx Coffee Lab Colombia Sebastian Ramirez Gesha White Honey – Mikrolot

Geschmacksnoten: Jasmin, Ananas, Eukalyptus, Manukahonig

Lernen Sie den einzigartigen Spezialitätenkaffee von Onyx Coffee Lab aus Kolumbien kennen – Gesha White Honey von Sebastian Ramirez. Dieses exklusive Mikrolot begeistert mit Blumen-, Honig- und Fruchtnoten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die perfekte Wahl für Kaffeekenner. Bestellen Sie noch heute!

Dieser ungewöhnliche, blumige Gesha wurde von Sebastian Ramirez gezüchtet, der sich neben dem Anbau preisgekrönter Kaffees auch für die Unterstützung und Aufklärung der Bauern in Quindio engagiert.

Die Sorte Gesha ist bekannt für ihre zarte, teeähnliche Konsistenz und ihre intensiven floralen Noten. Es ist die begehrteste Sorte der Welt. Nachdem sie den Preis „Best of Panama“ gewonnen hatte, erlangte die Sorte schnell Berühmtheit und dominierte die Welt der hochwertigen Kaffeespezialitäten.

Diese Charge Kaffee wog nur 18 Pfund und erhielt daher den Namen Microlot.

Verarbeitung von Weißhonig - Zunächst werden die Kaffeekirschen vom Fruchtfleisch befreit. Es bleibt jedoch ein kleiner Teil davon übrig. Anschließend werden die Körner auf dem sogenannten getrocknet Hochbeete. All dies trägt zum delikaten Geschmack des Kaffees bei, der nahezu keine Anzeichen einer Gärung aufweist

Onyx Coffee Lab

USA

Onyx Coffee Lab to amerykańska palarnia kawy specialty, która od lat kieruje się mottem "Nigdy nie zadowalaj się tym, co wystarczająco dobre". Ich podejście obejmuje staranne poszukiwanie najlepszych ziaren na świecie, precyzyjne profilowanie palenia oraz transparentność w zakresie cen i pochodzenia kawy. Wszystkie działania są realizowane z dbałością o środowisko, m.in. poprzez wykorzystanie energii słonecznej w procesie palenia. Onyx Coffee Lab angażuje się również w edukację, oferując szkolenia dla baristów i entuzjastów kawy, a ich kawiarnie są miejscem spotkań społeczności, gdzie serwują starannie przygotowane napoje i wypieki. Ich zaangażowanie i pasja zostały docenione w branży, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak drugie miejsce Morgana Eckrotha w US Barista Championships w 2024 roku.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.