Caturra
Caturra ist eine der interessantesten Kaffeesorten, die sich aufgrund ihrer kompakten Struktur und hervorragenden Bohnenqualität großer Beliebtheit erfreut. Stellen Sie sich eine Kaffeepflanze vor, die beschlossen hat, zum Vorbild zu werden – anstatt zu einem hohen, anmutigen Busch heranzuwachsen, entscheidet sie sich für eine gedrungenere, kompaktere Form. Das ist Caturra: klein, schlank, aber mit großen Ambitionen!
Bei dieser Sorte handelt es sich um eine Mutante der Arabica, genauer gesagt um deren natürliche Mutation. Sie erschien in den 1930er Jahren in Brasilien und wird wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer relativ hohen Krankheitsresistenz geschätzt, obwohl sie nicht so resistent ist wie einige andere Sorten. Caturra wächst typischerweise in einer Höhe von 1.200 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel, was seinen Bohnen die Möglichkeit gibt, sich unter idealen Bedingungen zu entwickeln und einen tiefen, komplexen Geschmack zu entwickeln.
Wenn Sie sich also jemals gefragt haben, wie es ist, ein unauffälliges Kaffeemodel zu sein, ist Caturra die Antwort. Dank seiner Größe funktioniert es perfekt in dichten Plantagen, wo der Platz knapp ist. Ihr Geschmack? Nun, es hängt davon ab, wo er angebaut wird, aber normalerweise ist es ein Hauch von Säure und Süße, der dem Kaffee seine Finesse verleiht. Wenn Sie also eine Tasse Caturra finden, wissen Sie, dass es sich um einen Kaffee mit einem etwas exzentrischeren und eleganteren Charakter handelt.
Bei dieser Sorte handelt es sich um eine Mutante der Arabica, genauer gesagt um deren natürliche Mutation. Sie erschien in den 1930er Jahren in Brasilien und wird wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer relativ hohen Krankheitsresistenz geschätzt, obwohl sie nicht so resistent ist wie einige andere Sorten. Caturra wächst typischerweise in einer Höhe von 1.200 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel, was seinen Bohnen die Möglichkeit gibt, sich unter idealen Bedingungen zu entwickeln und einen tiefen, komplexen Geschmack zu entwickeln.
Wenn Sie sich also jemals gefragt haben, wie es ist, ein unauffälliges Kaffeemodel zu sein, ist Caturra die Antwort. Dank seiner Größe funktioniert es perfekt in dichten Plantagen, wo der Platz knapp ist. Ihr Geschmack? Nun, es hängt davon ab, wo er angebaut wird, aber normalerweise ist es ein Hauch von Säure und Süße, der dem Kaffee seine Finesse verleiht. Wenn Sie also eine Tasse Caturra finden, wissen Sie, dass es sich um einen Kaffee mit einem etwas exzentrischeren und eleganteren Charakter handelt.
