• Dropshot specialty Colombia experimental Norena candy
1 1

Kolumbia Candyland E. Norena

Kolumbia Candyland E. Norena

Dropshot | Rumunia

Profil

Truskawki, Cukierki und Maliny

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Red Bourbon

Obróbka

Carbonic Maceration

Plantator

Edwin Norena

Region

Circasia, Quindio

Plantacja

Campo Hermoso

Wysokość

1800m

Waga

250g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

85,00 zł PLN
85,00 zł PLN
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Vollständige Details anzeigen

Profil smakowy Truskawki, Cukierki und Maliny

Dropshot Kolumbia Candyland Experimental E. Norena

SCA: 88,75 pkt.

Pochodzenie:

Ziarna pochodzą od znanego plantatora E. Noreny, który specjalizuje się w nowoczesnych metodach obróbki, takich jak kofermentacja, czy fermentacja mossto.

Obróbka i nuty smakowe:

Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmiany Red Bourbon w obróbce carbonic maceration, o nutach smakowych truskawek, cukierków, malin. Wspaniała, słodka kawa. Jesteśmy wielkimi fanami:).

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej w eleganckim pudełeczku.

Dropshot

Rumunia

Dropshot to palarnia kawy specialty z Bukaresztu, założona w 2019 roku, która skupia się na dostarczaniu wyjątkowych, świeżo palonych kaw. Ich proces palenia opiera się na precyzyjnych metodach ręcznego palenia, a ziarna pozyskiwane są bezpośrednio od rolników, z naciskiem na mikroloty, które odzwierciedlają unikalne profile smakowe. Firma stawia na transparentność i zrównoważony handel, odwiedzając plantacje kawy, by zapewnić wysoką jakość i etyczne źródła.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.