Chiny Yunnan

A.M.O.C Chiny Yunnan Gesha

„Każda filiżanka kawy to mała lokalna kronika, rejestrująca naturalne krajobrazy, zmiany sezonowe i wahania klimatu w miejscu jej pochodzenia. W chwili, gdy dotyka czubka języka, pozostawia nie tylko łyk bogatego smaku, ale także duszę i terroir pochodzenia”. Autorstwa pana Hongjuna Zhanga, właściciela Yunlan Estate.

Pochodzenie kawy, obróbka i nuty smakowe:

W 2017 roku Yunlan zaimportował partię nasion Geisha z La Esmeralda Estate w Panamie i zasadził je na wysokości 1750 metrów. Podczas początkowych czterech lat uprawy pan Zhang zdecydował się nie przetwarzać żadnych zebranych ziaren kawy, zamiast tego zwracając je ziemi, aby doskonalić i doskonalić gatunek kawy. Po pięciu latach nieustannego wysiłku i eksperymentów, 2023 rok był pierwszym obfitym sezonem zbiorów dla Geisha z Yunlan. Ten rok, 2024, jest drugim sezonem zbiorów dla tej cennej Geisha i ostatecznie ta partia osiągnęła plon 1000 kg. Odmiana Geisha z Panamy nadaje kawie klasyczne smaki Geishy, ​​takie jak nuty kwiatowe i gruszkowe. Gleba Junnanu nadaje tej kawie Geishy wyjątkowe smaki, takie jak biała herbata i herbata jęczmienna.

Wyjątkowa kawa speciality od palarni A.M.O.C z Rotterdamu w Holandii.

Prawdziwa gratka dla smakoszy! Kolumbia Gesha  w obróbce washed i nutach smakowych jąsminu, herbaty oolong i białej brzoskwini.

Opakowanie:

100g kawy ziarnistej. A całość w charakterystycznym dla tej palarni słoiczku. Czego chcieć więcej?