• Dropshot Etiopia Anasora Washed
1 1

Etiopia Anasora Degfa

Etiopia Anasora Degfa

Dropshot | Rumunia

Profil

Bergamotka, Kwiaty Czarnego Bzu i Karmel

Pochodzenie

Etiopia

Odmiana

Heirloom

Obróbka

Washed

Plantator

Israel Degfa

Region

Guji, Oromia

Plantacja

Ana Sora

Wysokość

2350m

Waga

250g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

75,00 zł PLN
75,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Dropshot Espresso Etiopia Filtr Heirloom Nowości Rumunia Washed
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Bergamotka, Kwiaty Czarnego Bzu i Karmel

Dropshot Etiopia Anasora Degfa

SCA: 86,5 pkt.

Ziarna oznaczone jako omniroast, aczkolwiek jest to jasny wypał, jak wszystkie z tej palarni:). Śmiało polecamy na filtr.

Pochodzenie:

Israel Degfa jest pierwszym partnerem Dropshota w Etiopii, z którym współpracują od 2019 roku. Odwiedzili go i bardzo spodobały im się jego zbiory i sposób, w jaki przetwarza swoje wiśnie kawowe, zwłaszcza te z farmy Ana Sora. 

Obróbka i nuty smakowe:

To, co dziś proponujemy, przechodzi przez proces mycia z fermentacją beztlenową, która doskonale podkreśla owocowe i kwiatowe atrybuty Etiopii, jednocześnie pozostawiając miejsce na wiele karmelowej słodyczy. Nuty smakowe: bergamotka, kwiaty czarnego bzu, karmel.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej.

Dropshot

Rumunia

Dropshot to palarnia kawy specialty z Bukaresztu, założona w 2019 roku, która skupia się na dostarczaniu wyjątkowych, świeżo palonych kaw. Ich proces palenia opiera się na precyzyjnych metodach ręcznego palenia, a ziarna pozyskiwane są bezpośrednio od rolników, z naciskiem na mikroloty, które odzwierciedlają unikalne profile smakowe. Firma stawia na transparentność i zrównoważony handel, odwiedzając plantacje kawy, by zapewnić wysoką jakość i etyczne źródła.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.