Dropshot Etiopia Anasora Degfa
SCA: 86,5 pkt.
Ziarna oznaczone jako omniroast, aczkolwiek jest to jasny wypał, jak wszystkie z tej palarni:). Śmiało polecamy na filtr.
Pochodzenie:
Israel Degfa jest pierwszym partnerem Dropshota w Etiopii, z którym współpracują od 2019 roku. Odwiedzili go i bardzo spodobały im się jego zbiory i sposób, w jaki przetwarza swoje wiśnie kawowe, zwłaszcza te z farmy Ana Sora.
Obróbka i nuty smakowe:
To, co dziś proponujemy, przechodzi przez proces mycia z fermentacją beztlenową, która doskonale podkreśla owocowe i kwiatowe atrybuty Etiopii, jednocześnie pozostawiając miejsce na wiele karmelowej słodyczy. Nuty smakowe: bergamotka, kwiaty czarnego bzu, karmel.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej.
