Kultivierung / Cofermetation / Nitrofermentation

Der Fermentationsprozess, bei dem Früchte, aromatische Pflanzen und Gewürze mit Kaffee vermischt werden, sowie die Zugabe von Bakterien und Hefen erzeugen Stoffwechselprozesse, die zu einzigartigen sensorischen Profilen führen.

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