Typisch
Die botanische Sorte Typica -Kaffee ist eine der ältesten und klassischsten Sorten des Arabica-Kaffees und bildet die genetische Grundlage vieler moderner Sorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden. Ursprünglich aus Äthiopien stammend und im 17. Jahrhundert von den Niederländern verbreitet, erreichte Typica die Länder Lateinamerikas und Asiens, wo es noch immer wegen seiner einzigartigen Geschmackseigenschaften und seines Aromas geschätzt wird.
Typica zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Ernteertrag aus, ihr Geschmack wird jedoch von Kennern sehr geschätzt. Diese Kaffeesorte hat ein komplexes sensorisches Profil, das zarte blumige und fruchtige Noten mit Akzenten von Nüssen, Schokolade und Honig kombiniert. Es ist dieses feine Gleichgewicht, das Typica zu einem der begehrtesten Kaffees im Spezialitätensegment macht.
Typica-Pflanzen sind relativ hoch, haben längliche Zweige und große, dunkelgrüne Blätter. Allerdings ist diese Sorte sehr empfindlich gegenüber Krankheiten wie Kaffeerost (Hemileia Vastatrix) und gegenüber ungünstigen klimatischen Bedingungen, sodass ihr Anbau große Sorgfalt und Fleiß erfordert. Als Gegenleistung für den Pflegeaufwand können sich die Erzeuger auf Kaffee von außergewöhnlicher Qualität verlassen, dessen Geschmack selbst die anspruchsvollsten Kenner zufriedenstellt.
Aufgrund seiner Geschichte und seines klassischen Geschmacksprofils genießt Typica großes Ansehen bei Erzeugern, Röstern und Baristas, die ein traditionelles, authentisches Kaffeeerlebnis suchen.
Typica zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Ernteertrag aus, ihr Geschmack wird jedoch von Kennern sehr geschätzt. Diese Kaffeesorte hat ein komplexes sensorisches Profil, das zarte blumige und fruchtige Noten mit Akzenten von Nüssen, Schokolade und Honig kombiniert. Es ist dieses feine Gleichgewicht, das Typica zu einem der begehrtesten Kaffees im Spezialitätensegment macht.
Typica-Pflanzen sind relativ hoch, haben längliche Zweige und große, dunkelgrüne Blätter. Allerdings ist diese Sorte sehr empfindlich gegenüber Krankheiten wie Kaffeerost (Hemileia Vastatrix) und gegenüber ungünstigen klimatischen Bedingungen, sodass ihr Anbau große Sorgfalt und Fleiß erfordert. Als Gegenleistung für den Pflegeaufwand können sich die Erzeuger auf Kaffee von außergewöhnlicher Qualität verlassen, dessen Geschmack selbst die anspruchsvollsten Kenner zufriedenstellt.
Aufgrund seiner Geschichte und seines klassischen Geschmacksprofils genießt Typica großes Ansehen bei Erzeugern, Röstern und Baristas, die ein traditionelles, authentisches Kaffeeerlebnis suchen.
