Honduras Caballero Funk Espresso
Honduras Caballero Funk Espresso
Jedno Kafe | Czechy
Profil |
Jagody, Mango, Czekolada i Przyprawy |
Pochodzenie |
Honduras |
Odmiana |
Catuai |
Obróbka |
Natural |
Plantator |
Marysabel Caballero & Moises Herrera |
Region |
Marcala – Chinacla |
Plantacja |
Mogola |
Wysokość |
1600m |
Waga |
200g |
Mielenie |
Całe ziarna |
Data palenia |
|
Wysyłka
Wysyłka
Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)
- Paczkomat InPost 16 zł
- Kurier InPost 17 zł
- Kurier DPD 21 zł
- DPD Pickup 12 zł
- Orlen Paczka 10,50 zł
Nie można załadować gotowości do odbioru
Udostępnij

Profil smakowy Jagody, Mango, Czekolada i Przyprawy
JEDNO KAFE Honduras Caballero Funk Espresso
Obróbka i nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Hondurasu odmiany Catuai w obróbce natural, o nutach smakowych jagód, mango, czekolady, przypraw.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej.

Catuai
Odmiana
Catuaí to krzyżówka dwóch odmian: wysoce plennej Mundo Novo oraz kompaktowej Caturry. Została stworzona przez Instituto Agronômico (IAC) w Campinas, w stanie São Paulo w Brazylii. Roślina jest bardzo plenna w porównaniu do Bourbonu, m.in. dzięki niewielkim rozmiarom, które umożliwiają znacznie gęstsze nasadzenia — niemal dwukrotnie większe zagęszczenie roślin. Kształt rośliny ułatwia również stosowanie zabiegów ochrony roślin przeciwko szkodnikom i chorobom.
Natural
Obróbka
Proces obróbki Natural (zwanej również metodą suchą) to hołd dla natury w pełnym tego słowa znaczeniu. Ziarna kawy, wciąż zamknięte w soczystych owocach, są zbierane, a następnie rozkładane na słońcu do suszenia – bez wcześniejszego usuwania pulpy czy skórki. Owoce kawy schną powoli, nasycając ziarna intensywnymi cukrami i esencją owoców, co nadaje im głęboki, złożony charakter. W trakcie tego procesu fermentacja zachodzi naturalnie, co dodaje kawie wyjątkowej głębi.

Jedno Kafe
Czechy
Jedno Kafe to palarnia kawy specialty z dwiema kawiarniami w Libercu, założona przez Kristiána Kříža, pasjonata doskonałej kawy. Firma kładzie nacisk na jakość i smak, oferując świeżo palone kawy zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. W ofercie znajduje się również rewolucyjna kawa instant, której smak dorównuje tradycyjnym metodom parzenia. Jedno Kafe prowadzi warsztaty dla miłośników kawy, pragnących zgłębić tajniki jej przygotowania.
Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi
FAQ

Co to jest kawa specialty?
To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.
Filtr czy espresso?
Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".
Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.