Burundi Kibingo
Burundi Kibingo
Olivo Coffee Culture | Rumunia
Profil |
Dark chocolate, Red grapes, and Lemon |
Pochodzenie |
Burundi |
Odmiana |
Red Bourbon |
Obróbka |
Natural |
Region |
Kayanza |
Plantacja |
Kibingo |
Wysokość |
1700-1900m |
Waga |
250g |
Mielenie |
Whole grains |
Data palenia |
|
najniższa cena z 30 dni przed promocją: 56,80 zł PLN
Wysyłka
Wysyłka
Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)
- Paczkomat InPost 16 zł
- Kurier InPost 17 zł
- Kurier DPD 21 zł
- DPD Pickup 12 zł
- Orlen Paczka 10,50 zł
Couldn't load pickup availability
Udostępnij

Profil smakowy Dark chocolate, Red grapes, and Lemon
Burundi specialty coffee, from the Romanian roastery Olivo Coffee Culture
Taste notes: dark chocolate, red grapes, lemon
This is a delicious African specialty coffee from Burundi, from the Kayanza region. Grown at an altitude of 1700-1900 m above sea level. Red bourbon variety, natural processing.
This is a noble coffee variety, delicate in taste and color. The cup is dominated by the taste of dark chocolate and grapes.
Natural or dry processing :
This is a method that does not use water . During this coffee processing process, the coffee fruit is dried in the sun. Consequently, after a certain amount of time, the pulp separates from the beans.
Coffee perfect for Chemex, V60, Aeropress, Kalita and other pour-over methods.
Natural
Obróbka
Proces obróbki Natural (zwanej również metodą suchą) to hołd dla natury w pełnym tego słowa znaczeniu. Ziarna kawy, wciąż zamknięte w soczystych owocach, są zbierane, a następnie rozkładane na słońcu do suszenia – bez wcześniejszego usuwania pulpy czy skórki. Owoce kawy schną powoli, nasycając ziarna intensywnymi cukrami i esencją owoców, co nadaje im głęboki, złożony charakter. W trakcie tego procesu fermentacja zachodzi naturalnie, co dodaje kawie wyjątkowej głębi.

Olivo Coffee Culture
Rumunia
Olivo Coffee Culture to pierwsza palarnia kawy specialty w Transylwanii, z siedzibą w Cluj-Napoca. Ich misją jest dzielenie się doświadczeniami i wiedzą, aby inspirować miłośników kawy do prowadzenia zrównoważonego stylu życia. Jako najstarsza palarnia w regionie, łączą wieloletnie doświadczenie z ciągłym dążeniem do innowacji w dziedzinie kawy specialty. Oferują świeżo palone ziarna z różnych zakątków świata. Od 2014 roku wydają "The Daily Cup" – gazetę, w której dzielą się swoją pasją i wiedzą związaną z kawą, przybliżając świat kawy. Główny roaster Olivo Coffee Culture - Răzvan Oniga, który od ponad 8 lat zajmuje się paleniem kawy, zajął w 2023 roku piąte miejsce w Mistrzostwach Świata Roastingu.
Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi
FAQ

Co to jest kawa specialty?
To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.
Filtr czy espresso?
Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".
Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.