• coffee-mates-onyx-kolumbia - Coffee Mates
  • IMG_6400 - Coffee Mates
1 2

Kolumbia Sebastian Ramirez Gesha

Kolumbia Sebastian Ramirez Gesha

Onyx Coffee Lab | USA

Profil

Miód manuka, Eukaliptus, Ananas i Jaśmin

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Geisha

Obróbka

White Honey, Honey i Special

Plantator

Sebastian Ramirez

Region

Quindio

Plantacja

El Placer

Wysokość

1800m

Waga

284g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

250,00 zł PLN
250,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Miód manuka, Eukaliptus, Ananas i Jaśmin

Kawa Specialty Onyx Coffee Lab Kolumbia Sebastian Ramirez Gesha White Honey

Nuty smakowe: jaśmin, ananas, eukaliptus, miód manuka

Poznaj wyjątkową kawę specialty Onyx Coffee Lab z Kolumbii – Gesha White Honey od Sebastiana Ramireza. Ten ekskluzywny wypał zachwyca nutami kwiatowymi, miodowymi i owocowymi, oferując niepowtarzalne doznania smakowe. Idealny wybór dla koneserów kawy. Zamów już dziś!

Ta niezwykła, kwiatowa Gesha została wyhodowana przez Sebastiana Ramireza, który oprócz uprawy nagradzanych kaw zajmuje się także wspieraniem i edukacją rolników w Quindio.

Odmiana gesha jest znana ze swojej delikatnej, herbacianej konsystencji i intensywnych kwiatowych nut.  To najbardziej poszukiwana odmiana na świecie. Po wygraniu Best of Panama odmiana ta gwałtownie zyskała sławę, dominując w sferze wysokiej jakości kawy speciality.

Obróbka white honey- najpierw wiśnie kawy są pozbawiane miąższu. Jednak niewielka jego ilość pozostaje. Następnie ziarna są suszone na tzw. podwyższonych łóżkach. To wszystko wpływa na delikatny smak kawy, która niemalże nie wykazuje oznak fermentacji

 

 

Onyx Coffee Lab

USA

Onyx Coffee Lab to amerykańska palarnia kawy specialty, która od lat kieruje się mottem "Nigdy nie zadowalaj się tym, co wystarczająco dobre". Ich podejście obejmuje staranne poszukiwanie najlepszych ziaren na świecie, precyzyjne profilowanie palenia oraz transparentność w zakresie cen i pochodzenia kawy. Wszystkie działania są realizowane z dbałością o środowisko, m.in. poprzez wykorzystanie energii słonecznej w procesie palenia. Onyx Coffee Lab angażuje się również w edukację, oferując szkolenia dla baristów i entuzjastów kawy, a ich kawiarnie są miejscem spotkań społeczności, gdzie serwują starannie przygotowane napoje i wypieki. Ich zaangażowanie i pasja zostały docenione w branży, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak drugie miejsce Morgana Eckrotha w US Barista Championships w 2024 roku.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.