• 42_005ca521-0b37-4120-a6f8-1aafb21d7ffe - Coffee Mates
1 1

Kenia Kii AA

Kenia Kii AA

Beansmith’s | Czechy

Profil

Brzoskwinia, Grejpfrut, Czarna porzeczka i Oolong

Pochodzenie

Kenia

Odmiana

SL28 i SL34

Obróbka

Washed

Plantator

Rungeto Farmers Cooperative Society

Region

Kibugu, Embu County

Plantacja

Kii Factory

Wysokość

1800+m

Waga

250g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

50,40 zł PLN
63,00 zł PLN 50,40 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

najniższa cena z 30 dni przed promocją: 50,40 zł PLN

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Brzoskwinia, Grejpfrut, Czarna porzeczka i Oolong

Kawa Specialty Beansmiths Kenia Kii AA Washed – Smak, który przebudza nawet największego śpiocha!

Nuty smakowe: brzoskwinia, grejpfrut, czarna porzeczka, oolong

Czy marzysz o kawie, która z każdą filiżanką zabierze Cię w podróż do malowniczych plantacji Kenii? Oto kawa specialty Beansmiths Kenia Kii AA Washed – prawdziwy skarb afrykańskich wzgórz!

Z nutami soczystych owoców i odrobiną cytrusowej świeżości, ta kawa jest jak kawałek słońca w Twojej filiżance.

Kenijska kawa jest dzielona według wielkości. Ziarna wielkości AA są największe. Kawy klasy AA to te, które mają rozmiar sita 17/18, co oznacza, że ​​są większe niż 7,2 milimetra. Tutaj odmiana SL28 i SL34.

Możesz poeksperymentować z temperaturą tej kawy. Zależy to od tego, czy chcesz słodszej kawy (wyższa temperatura wody pomoże), czy bardziej kwaśnej (nie balibyśmy się obniżyć temperatury do 90 stopni Celsjusza).
Na ciepło, kawa jest bardzo soczysta i pięknie owocowa. W tle wyczuwalna jest przyjemna, subtelna goryczka grejpfruta. W miarę stygnięcia pojawia się słodka, brzoskwiniowa owocowość, a na końcu wyczuwalny jest lżejszy smak czarnej herbaty. W każdej temperaturze pięknie wyczuwalny jest typowy smak czarnej porzeczki. Kawa ma średnie body i wyższą kwasowość w każdej temperaturze.

Zalecany przepis od palarni Beansmiths na V60:

woda o temperaturze 95 °C,
300 ml wody,
20 g kawy

Mielenie 690 mikronów (23 kliknięcia na polecenie)

0:00 40 ml wody
0:35 100 ml wody
1:10 80 ml wody
1:50 80 ml wody
całkowity czas około 3 minut

Beansmith’s

Czechy

Beansmith's to renomowana palarnia kawy specialty z siedzibą w Pradze. Od ponad 10 lat zajmujemy się paleniem wysokiej jakości ziaren, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowca po perfekcyjne profilowanie smaku.

Nasza podróż rozpoczęła się w 2013 roku, a dzięki pasji i zaangażowaniu szybko zdobyliśmy uznanie na rynku kawy specialty. W 2016 roku otworzyliśmy własną kawiarnię w praskiej dzielnicy Smíchov, a dwa lata później zainwestowaliśmy w nowoczesny piec Loring, który pozwala nam jeszcze precyzyjniej wydobywać unikalne walory smakowe kawy.

Naszym celem jest dostarczanie kawy, która zachwyca swoim charakterem i pełnią smaku. Regularnie uczestniczymy w wydarzeniach branżowych i nieustannie doskonalimy nasze techniki palenia. Zapraszamy do odkrywania wyjątkowych kaw od Beansmith's!

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.