• AMOC kawa speciality
  • amoc-jar-back - Coffee Mates
1 2

Kolumbia N. Sánchez Gesha

Kolumbia N. Sánchez Gesha

A.M.O.C. | Holandia

Profil

Marakuja, Granat, Czerwone jagody, and Jabłkowa kwasowość

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Gesha

Obróbka

Anoxic Natural

Plantator

Nelson Sánchez

Region

Huila

Plantacja

El Portal

Wysokość

1550m

Waga

300g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

115,00 zł PLN
115,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
AMOC Bright Coffee Colombia Filter Geisha News
View full details

Profil smakowy Marakuja, Granat, Czerwone jagody, and Jabłkowa kwasowość

A.M.O.C Kolumbia Anoxic Natural Gesha 

Producent:

Na wzgórzach południowej Huili, w małym El Portal of Palestina, Nelson Sánchez produkuje jedne z najbardziej urzekających kaw, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Mimo to niewiele o nim wiadomo. Nie szuka rozgłosu, a o jego pracy nie ma prawie żadnych informacji poza tym, co naprawdę ważne — samą kawą.

Obróbka i nuty smakowe:

Obróbka natural beztlenowa daje profil smakowy mocno tropikalny i złożony, z charakterem. Pełen tropikalnych owoców, granatu i czerwonych jagód, zrównoważony jabłkową kwasowością. Bogaty, słodki smak prowadzi do subtelnego, alkoholowego finiszu.

Opakowanie:

300g kawy ziarnistej w charakterystycznym dla palarni speciality A.M.O.C słoiczku. Czego chcieć więcej?:)

Gesha

Odmiana

Odmiana Geisha (Gesha) wywodzi się z lasów kawowych w Etiopii, gdzie została zebrana w latach 30. XX wieku. Analizy przeprowadzone przez World Coffee Research potwierdzają, że panamska Geisha, pochodząca od linii T2722, jest genetycznie jednolita i odrębna.

Charakteryzuje się wyjątkowo wysoką jakością w filiżance, zwłaszcza gdy jest uprawiana na dużych wysokościach, oferując delikatne aromaty kwiatowe, jaśminowe oraz nuty przypominające brzoskwinię.

Dowiedz się więcej

A.M.O.C.

Holandia

A Matter of Concrete to palarnia kawy specialty z Rotterdamu, która powstała z pasji do doskonałego smaku i jakości. Wierzą, że dobra kawa to nie tylko napój, ale prawdziwe doświadczenie, dlatego starannie dobierają najlepsze ziarna. Jakość i świeżość są kluczowe. Współpracują z najlepszymi producentami, aby dostarczać kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiają na innowacyjne podejście, dbają o środowisko i wspierają zrównoważone uprawy. Długoterminowe relacje z dostawcami oraz minimalizacji odpadów to w ich przypadku nie są puste słowa.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.