• coffee-mates-onyx-geometry - Coffee Mates
  • IMG_6400 - Coffee Mates
  • onyx-specialty-coffee-2 - Coffee Mates
  • onyx-specialty-coffee-1 - Coffee Mates
1 4

Geometry Washed (Ethiopia, Colombia) Microlot

Geometry Washed (Ethiopia, Colombia) Microlot

Onyx Coffee Lab | USA

Profil

Berries, Stone fruit, Earl Grey, and Honeysuckle

Pochodzenie

Ethiopia and Colombia

Odmiana

Blend

Obróbka

Washed

Wysokość

1950m

Waga

284g

Mielenie

Whole grains

Data palenia

99,00 zł PLN
99,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Archiwum kaw
View full details

Profil smakowy Berries, Stone fruit, Earl Grey, and Honeysuckle

Specialty Coffee Onyx Coffee Lab Geometry - Ethiopia and Colombia Microlot | Unique Taste Experiences

Flavor notes: berries, stone fruit, earl grey, honeysuckle

Microlot - the entire batch of this coffee is tiny and weighed a total of just 80 pounds.

Processing : washed , then dried on so-called raised beds .

Discover the exceptional specialty coffee Onyx Coffee Lab Geometry, which combines flavor notes from two renowned regions: Ethiopia and Colombia. This carefully selected microlot coffee delights with a rich aroma and a complex flavor profile that includes notes of berries, stone fruit, earl grey and honeysuckle. Roasted with passion to bring out the full flavor, it is ideal for alternative brewing methods such as V60, French press or chemex.

Fun fact

Altitude affects coffee cultivation, affecting flavor and quality. Higher altitudes offer cooler temperatures, slowing the growth of the coffee cherries, giving more time for complex sugar and flavor development. The result is a coffee with brighter acidity and a nuanced flavor profile. Additionally, the cooler conditions at higher altitudes reduce pests and diseases, making these coffees highly prized for their superior quality and exceptional flavor.

Onyx Coffee Lab

USA

Onyx Coffee Lab to amerykańska palarnia kawy specialty, która od lat kieruje się mottem "Nigdy nie zadowalaj się tym, co wystarczająco dobre". Ich podejście obejmuje staranne poszukiwanie najlepszych ziaren na świecie, precyzyjne profilowanie palenia oraz transparentność w zakresie cen i pochodzenia kawy. Wszystkie działania są realizowane z dbałością o środowisko, m.in. poprzez wykorzystanie energii słonecznej w procesie palenia. Onyx Coffee Lab angażuje się również w edukację, oferując szkolenia dla baristów i entuzjastów kawy, a ich kawiarnie są miejscem spotkań społeczności, gdzie serwują starannie przygotowane napoje i wypieki. Ich zaangażowanie i pasja zostały docenione w branży, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak drugie miejsce Morgana Eckrotha w US Barista Championships w 2024 roku.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.