• Olivo Coffee Culture Rumunia Kolumbia Tropical Mango cofermented
1 1

Colombia Finca la Riviera Nitro Washed Tropical - MANGO

Colombia Finca la Riviera Nitro Washed Tropical - MANGO

Olivo Coffee Culture | Rumunia

Profil

Mango and Passion fruit

Pochodzenie

Colombia

Odmiana

Caturra

Obróbka

Special, Nitrowashed, and Fruit Co-fermented

Plantator

Julio Andres Quiceno

Region

Risaralda

Plantacja

Finca La Riviera

Wysokość

1750m

Waga

200g

Mielenie

Whole grains

Data palenia

87,00 zł PLN
87,00 zł PLN
Wyprzedaż Wyprzedane
Wliczono podatki. Shipping calculated at checkout.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 16 zł
  • Kurier InPost 17 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Archiwum kaw
View full details

Profil smakowy Mango and Passion fruit

Specialty Coffee Olivo Coffee Culture from Romania Colombia Finca La Riviera Nitro Washed – Tropical Notes of Mango and Pineapple

Flavor notes - mango, pineapple

Specialty coffee Olivo Coffee Culture Colombia Finca La Riviera Nitro Washed is a unique coffee bean from the Colombian La Riviera farm. Thanks to the innovative nitro-washed method, the coffee stands out with tropical notes of mango and pineapple, which, combined with delicate acidity, create a unique flavor profile. Ideal for pour-over methods, such as drip or Chemex, it offers a full, fruity experience in a cup. It is an excellent choice for people looking for original, tropical flavors in their coffee.

Fun fact for the curious :) The nitro fermentation process is a technique created by farmer Julio Madrid in which fruits, aromatic plants, and spices are used to ferment in conjunction with coffee, using bacteria and yeast that generate metabolic processes resulting in unique sensory profiles.

DIRECT TRADE ALERT! The roastery obtained beans directly from the plantation.

Caturra

Odmiana

Caturra to naturalna mutacja odmiany Bourbon. Została odkryta na plantacji w stanie Minas Gerais w Brazylii, prawdopodobnie między 1915 a 1918 rokiem. Caturra posiada mutację jednego genu, która powoduje, że roślina rośnie niższa — cecha ta nazywana jest karłowatością (ang. Dwarf/Compactism). Nazwa „Caturra” pochodzi od słowa w języku Guarani oznaczającego „mały”. Odmiana ta znana jest również pod nazwą „Nanico”.

Dowiedz się więcej

Olivo Coffee Culture

Rumunia

Olivo Coffee Culture to pierwsza palarnia kawy specialty w Transylwanii, z siedzibą w Cluj-Napoca. Ich misją jest dzielenie się doświadczeniami i wiedzą, aby inspirować miłośników kawy do prowadzenia zrównoważonego stylu życia. Jako najstarsza palarnia w regionie, łączą wieloletnie doświadczenie z ciągłym dążeniem do innowacji w dziedzinie kawy specialty. Oferują świeżo palone ziarna z różnych zakątków świata. Od 2014 roku wydają "The Daily Cup" – gazetę, w której dzielą się swoją pasją i wiedzą związaną z kawą, przybliżając świat kawy. Główny roaster Olivo Coffee Culture - Răzvan Oniga, który od ponad 8 lat zajmuje się paleniem kawy, zajął w 2023 roku piąte miejsce w Mistrzostwach Świata Roastingu.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.