Kolumbia Dragon Fruit – Kawa Specialty kofermentowana od słowackiego Kavoholika

Nuty smakowe: Smoczy Owoc, Brzoskwinia, Nuty tropikalne

Polecajka od Coffee Mates : Przepyszna, soczysta, słodka.

Przedstawiamy absolutny majstersztyk współczesnej inżynierii kawowej – Kolumbia Edwin Noreña Caturra Dragon Fruit od palarni Kavoholik. Ta wyjątkowa 100% Arabika (odmiana Caturra) pochodzi z legendarnej farmy Campo Hermoso w regionie Quindío, położonej na wysokości 1650 - 1900 m n.p.m.

To, co czyni tę kawę niezwykłą, to innowacyjny proces obróbki Honey Dragon Fruit Co-Ferment. Owoce kawowca były fermentowane razem ze świeżymi owocami smoczego owocu (pitai), co zaowocowało niesamowicie soczystym, tropikalnym i czystym profilem sensorycznym o wyjątkowo wysokiej ocenie SCA 88.

Kawa została wypalona jasno, dzięki czemu idealnie sprawdzi się we wszelkich metodach przelewowych (drip, chemex, aeropress). Jeśli szukasz w kawie rześkiej kwasowości, pełni i tropikalnego uderzenia – ta pozycja z segmentu Fair Trade całkowicie zrewolucjonizuje Twoje postrzeganie filtra!

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej

Kavoholik

Słowacja

Kávoholik to słowacka palarnia kawy z siedzibą w Bratysławie, która od 2020 roku dostarcza świeżo palone ziarna najwyższej jakości. W ich ofercie znajdują się starannie wyselekcjonowane ziarna pochodzące od certyfikowanych plantatorów z Ameryki Środkowej i Południowej, Azji oraz Afryki.

Często w ich ofercie są ziarna ko-fermentowane z owocami, dzięki czemu nie sposób przejść obok nich obojętnie.

Więcej produktów

← Wróć