Bourbon

Odmiana botaniczna Bourbon to prawdziwy arystokrata w świecie kawy, o rodowodzie sięgającym początków XVIII wieku. Choć nazwa może kojarzyć się z popularnym trunkiem, Bourbon zawdzięcza swoją nazwę wyspie Île Bourbon (dzisiejsza Reunion) na Oceanie Indyjskim, gdzie francuscy misjonarze po raz pierwszy zaczęli uprawiać tę wyjątkową odmianę. Od tego czasu Bourbon rozprzestrzenił się po całym świecie, zwłaszcza w Ameryce Łacińskiej i Afryce, gdzie stał się podstawą wielu znanych i cenionych kaw.

Pod względem smaku, Bourbon jest prawdziwą gratką dla miłośników kawy. Ziarna tej odmiany oferują słodkie, dobrze zbalansowane nuty karmelu, czekolady i delikatnych owoców, często z kwiatowymi akcentami. Kawa z Bourbon ma przyjemną, umiarkowaną kwasowość i kremową teksturę, która sprawia, że jest nie tylko wyrafinowana, ale i przyjemna do picia. Nic dziwnego, że Bourbon jest jedną z najbardziej cenionych odmian przez baristów i kawoszy na całym świecie.

Warianty Bourbon – różnorodność smaku

Z biegiem lat, Bourbon stał się podstawą do rozwoju kilku interesujących wariantów, które zyskały popularność w różnych regionach uprawy kawy. Oto najważniejsze z nich:

Red Bourbon – owocowa eksplozja

Red Bourbon to jedna z najbardziej znanych odmian Bourbon. Swoje imię zawdzięcza czerwonemu zabarwieniu dojrzałych owoców. Ta odmiana słynie z wyjątkowej słodyczy i intensywnych owocowych nut, takich jak czerwone jagody, maliny czy wiśnie, z delikatnym czekoladowym finiszem. Rośnie głównie na wyżynach Ameryki Środkowej i Afryki, gdzie doskonale radzi sobie z górskim klimatem. Filiżanka Red Bourbon to jak owocowy deser z odrobiną czekolady – coś dla tych, którzy lubią intensywne smaki.

Yellow Bourbon – słodka alternatywa

Yellow Bourbon to bardziej nietypowy wariant, który zamiast czerwonych owoców, produkuje owoce o żółtym zabarwieniu. Ten drobny szczegół ma jednak znaczący wpływ na profil smakowy kawy. Yellow Bourbon często cechuje się jeszcze większą słodyczą niż jego czerwony kuzyn, z nutami karmelu, miodu i subtelnych owoców tropikalnych, jak ananas czy mango. To kawa dla tych, którzy cenią sobie głęboką słodycz i gładką konsystencję, bez ostrej kwasowości.

Orange Bourbon– unikalny rarytas

Orange Bourbon to rzadki i niezwykle ceniony wariant Bourbon, znany przede wszystkim w regionie El Salvador. Jego owoce, jak sama nazwa wskazuje, mają pomarańczowy kolor, co przekłada się na ciekawe nuty smakowe. W filiżance Orange Bourbon można znaleźć połączenie słodyczy z cytrusowymi akcentami i delikatnym kwiatowym wykończeniem. To wariant, który świetnie sprawdzi się dla tych, którzy lubią nieco bardziej egzotyczne smaki w swojej kawie.

Chcesz spróbować kawy, która łączy w sobie tradycję, historię i niezapomniane smaki? Bourbon i jego warianty to doskonały wybór! Zajrzyj na naszego sklepu online i odkryj, jak kawa z tej wyjątkowej odmiany może wzbogacić Twoją codzienną kawową rutynę!