Concept Coffee Roasters Etiopia Whiskey Aged
Słodki bourbon w połączeniu z kawą. Czy znasz bardziej kultowy duet?
Omniroast- my piliśmy tę kawę w filtrze. Bardzo alkoholowy, fajny napar, jeśli ktoś lubi takie klimaty- polecamy gorąco:)
SCA: 87,50 pkt.
Ta kawa charakteryzuje się musującym i eleganckim profilem, łącząc w sobie orzeźwiającą słodycz czerwonego jabłka, delikatną soczystość liczi i białych winogron oraz wyrafinowany, szampański posmak.
Pochodzenie:
Mokry młyn Halo Beriti znajduje się w słynnym regionie Yirgacheffe, dokąd rolnicy z okolic pobliskiej wioski Gedeb dostarczają swoje wiśnie. Są to dzikie odmiany arabiki z miejsca narodzin kawy, uprawiane ekologicznie na wysokości od 1900 do 2400 m n.p.m. Kawa posiada certyfikat ekologiczny i jest przetwarzana w sposób naturalny, co oznacza, że wiśnie kawowca są suszone wraz z miąższem, co nadaje kawie bogatszy smak.
Obróbka i nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Etiopii odmiany Heirloom w obróbce natural, barrel aged, o nutach smakowych advocatu, czekolady, jabłka. Bardzo ciekawa kawa.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku
