❄️ Dzień 13 — The Snow Cat
Tanat - Kolumbia Nestor Lasso Ombligon Anaerobic Natural
Wyszli lepić bałwana. Ja wyszedłem udowodnić, że biały puch to oszustwo natury. Bałwan przetrwał dłużej niż moja godność i futro. Leżę teraz na śniegu, rozmyślając o życiu, a w ręku mam kubek z kawą, która mówi: „nie martw się — ja ogarnę resztę”.
🫘 Co pijesz — Nestor Lasso • Ombligon
- Origin / Farmer: El Diviso — Nestor Lasso
- Odmiana botaniczna: Ombligon
- Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.
- Obróbka: Natural Anaerobic (fermentacja beztlenowa)
- Profil smakowy: strawberry jam, malina, brzoskwinia, wiśnia
- SCA score: 88
🏭 Kilka słów o palarni — Tanat Coffee
Tanat to paryska palarnia, która pali specialty z obsesyjną starannością. Sourcing bezpośredni, mikro-loty i jasny wypał — to ich mantra. Tanat ma na celu wydobyć z mikrolotów to, co najciekawsze: jasne, precyzyjne profile, które nie ukrywają pochodzenia, tylko je eksponują. Jeśli ktoś ma podniebienie na cele łowieckie, Tanat daje mu mapę i lunetę.
Komentarze: 0