Kostaryka San Isidro Gesha Peaberry

Jaśmin / Biała Brzoskwinia / Mandarynka / Earl grey

85,00 zł PLN

palarniaShokunin · Holandia

PochodzenieKostaryka

OdmianaGesha Peaberry

ObróbkaPulped Natural

RegionTarrazu, Costa Rica

wysokość2100

producentJohel Monge

zawartośćCałe ziarna

gramatura250g

przeznaczenieFiltr i Espresso

Data palenia31 sierpień 2026

Kostaryka San Isidro odmiana Gesha Peaberry w obróbce Pulped Natural od holenderskiej palarni Shokunin

Nuty smakowe: Jaśmin, Biała Brzoskwinia, Mandarynka, Earl Grey

Jak wszystkie kawy Shokunina, jest to Omniroast, choć my wszystko od nich parzymy w filtrze.

Johel Monge, przedstawiciel trzeciego pokolenia zajmującego się tym projektem kawowym, zdobył 1. miejsce w konkursie Cup of Excellence dzięki wysokiej lokalizacji plantacji oraz identyfikowalnej i powtarzalnej obróbce. Kawa ta pochodzi z ziaren odmiany Gesha w selekcji Peaberry (perłowych).

Kraj / Region: Kostaryka, Tarrazu
Odmiana botaniczna: Gesha (selekcja peaberry)
Wysokość upraw: Do 2 100 m n.p.m.
Metoda obróbki: Pulped natural (suszona na podwyższonych łóżkach)

Profil sensoryczny:

Aromat: Kwiatowy, przypominający jaśmin
Słodkość: Soczysta, przypominająca białą brzoskwinię i mandarynkę
Body: Delikatne / miękkie, przypominające herbatę Earl Grey

Opakowanie:
250g kawy ziarnistej

Shokunin

Holandia

Shokunin to specialty roastery z Rotterdamu, które wnosi do każdej filiżanki solidną dawkę pasji, zabawy i edukacji. Oferują jasno palone kawy omniroast — idealne zarówno do espresso, jak i filtrów — pochodzące z transparentnych relacji z producentami. To marka, która dba o smak, ale też o zrównoważony rozwój każdego ogniwa kawowego łańcucha.

Więcej produktów

← Wróć