🐾 Dzień 18: The Silent Meow
Kaffeelix - Kolumbia Sebastian Ramirez Midnight Bloom
Człowiek zasnął, więc zrzuciłem coś ciężkiego, żeby sprawdzić, czy oddycha.
Miłość to niepokój w czystej formie.
— Teodor, kot o metodach diagnostycznych bardziej dramatycznych niż monologi w serialach.
☕ Kawa dnia — Colombia Midnight Bloom
Dziś w filiżance ląduje prawdziwa perełka od Kaffeelix — lot z plantacji El Placer prowadzony przez Sebastiána Ramíreza. To kawa, która bez fałszywych nadziei mówi: „jeśli chcesz kwiatów, masz kwiaty; jeśli chcesz intensywności, też masz”. Midnight Bloom to kolejna odsłona kunsztu Ramíreza w pracy z Pink Bourbon i naturalnym profilem fermentacji, która daje nam smak wielowarstwowy, elegancki i zdecydowanie godny zapamiętania.
🌱 Szczegóły
- Pochodzenie: Kolumbia (El Placer, Quindío)
- Producent: Sebastián Ramírez
- Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
- Obróbka: Natural (EF Anaerobic), fermentacja beztlenowa ~200 h w 200-l zbiornikach, potem suszenie etapami
- Wysokość upraw: ~1800–2000 m n.p.m.
- Profil smakowy: lawenda, gorzka czekolada, śliwka, kwiat pomarańczy, przyprawy — wyraźnie kwiatowo-owocowy i złożony
🌸 Co to oznacza w kubku?
Midnight Bloom to kawa, która potrafi brzmieć jak koncert w ogrodzie pełnym nocnych kwiatów. Ujawnia swoje delikatniejsze, kwiatowe tony lawendy i kwiatu pomarańczy oraz intensywną słodycz z nutami śliwki czy gorzkiej czekolady.
😼 Epilog — koci sposób na ciszę
Po dramatycznym teście oddychania (czytaj: ciężki przedmiot + śpiący człowiek), Teodor siedział z kubkiem Midnight Bloom. Po chwili z dystansem godnym filozofa wybrał się na spacer, bo „kawa osobom śpiącym nie służy”.
Komentarze: 0