🎄 Dzień 24: The Last Temptation of Tuna
Sprout Coffee Roasters - Kolumbia Finca Las Flores Java Competition
Pod choinką pachniało tuńczykiem.
Okazało się, że to świeczka zapachowa.
Mam nadzieję, że karma ludzka smakuje podobnie.
— Teodor, ekspert od zapachów i zawodowy sceptyk.
☕ Kawa dnia — Sprout Coffee Roasters • Candy Shop
Na ostatni dzień kalendarza trafia kawa o nazwie, która brzmi jak obietnica deseru - Candy Shop. To Competition Lot od Sprout Coffee Roasters z Eindhoven w Holandii — kawa, która pierwotnie nosiła właśnie tę nazwę, ale po zoptymalizowaniu profilu palenia zespół palarni zauważył, że smaki przypominają im bardziej inną kombinację aromatów, więc kawa została przemianowana na Solero Exotic. Mimo tego “Candy Shop” wciąż funkcjonuje jako ten sam lot — tyle że pod nową nazwą.
🌱 Szczegóły kawy
- Proces: Competition Lot - Double Anaerobic With Thermal Shock
- Odmiana: Java
- Producent: Johan & Diego Vergara
- Plantacja: Finca Las Flores, Acevedo, Huila, Kolumbia
- Wysokość: ok. 1750 m n.p.m.
🍬 Nuty smakowe
Palarnia opisuje ten lot jako intensywnie aromatyczny i owocowy — z akcentami, które sprawiają wrażenie słodyczy i lekkości, przypominając:
- fioletowe landrynki,
- śmietankowy sorbet,
- malinowe napoleonki,
- fantazyjna, lawendowo-fiołkowa nuta w finiszu.
To kawowy profil, który nie tylko broni się w konkurencjach sensorycznych, ale też opowiada historię „słodko i soczyście” bez dodawania cukru.
🎁 Epilog Teodora — finałowa refleksja
Tuńczyk okazał się świeczką.
A kawa?
Okazała się słodka niczym deser. Bo choć nazwa Candy Shop przeszła zmianę i stała się Solero Exotic, to w kubku dalej czuć energię, która sprawia, że nawet najbardziej sceptyczny kot zaczyna się zastanawiać, czy życie to nie jednak jedno wielkie smaczne doświadczenie.
Komentarze: 0