Colombia Lasso Lassi from Nestor Lasso, from the Dutch roastery Sprout.

This experimental washed coffee from the renowned Finca El Diviso plantation, run by Nestor Lasso, delights with its tropical, full-bodied character. The processing method perfectly complements our roasting style, bringing out an intense lychee flavor, a juicy, tropical sweetness, and a creamy, milky-yogurt lassi-style finish.

Beans processed with Experimental Washed method.

Roastery's recipe:

Espresso
Coffee dose: 19.7 g
Yield: 45 g
Extraction time: 29 seconds

Espresso with milk
Coffee dose: 20 g
Yield: 38 g
Extraction time: 28 seconds

V60
Coffee dose: 17 g
Water: 255 g
Brewing time: 2:30–3:00 minutes

Packaging:

250g coffee beans

Sprout

Holandia

Sprout Coffee Roasters to palarnia z Eindhoven, która redefiniuje pojęcie rzemiosła w kawie. Powstała z pasji do jakości, technologii i przejrzystości — wartości, które budują jej filozofię od pierwszego wypału. Sprout wierzy, że każda kawa to efekt współpracy: od farmerów, przez palarzy, aż po tych, którzy ją parzą.

Ich misją jest tworzenie kawy, która nie tylko smakuje doskonale, ale też powstaje w sposób odpowiedzialny. W 2020 roku Sprout przeszło duży rebranding, stawiając na ideę „Sprout 2.0” — skupioną wokół ekologicznej produkcji, przejrzystego łańcucha dostaw i świadomego konsumenta.

Kawy Sprout to połączenie nauki i emocji. Czyste, zbalansowane, pełne niuansów i historii. Wypalane z dbałością o każdy detal, by oddać charakter terroir, mikroklimatu i pracy producenta. To nowoczesne spojrzenie na kawę speciality — z sercem, technologią i świadomością przyszłości.

More products

← Wróć