• AMOC kawa speciality
  • amoc-jar-back - Coffee Mates
1 2

Kolumbia Gesha3

Kolumbia Gesha3

A.M.O.C. | Holandia

Profil

Napój pomarańczowy, Brzoskwinia i Kwiaty

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Gesha

Obróbka

Double Washed

Plantator

Jose Giraldo

Region

Pijao

Plantacja

Las Marias

Wysokość

1950m

Waga

100g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

92,00 zł PLN
92,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Napój pomarańczowy, Brzoskwinia i Kwiaty

A.M.O.C Kolumbia Gesha3 Las Marias

Pochodzenie kawy, obróbka i nuty smakowe:

Las Marias Estate to najnowszy dodatek do gospodarstw rodzinnych Giraldo. W swoich poszukiwaniach Jose szukał gospodarstwa położonego wysoko, otoczonego rodzimym lasem i zapewniającego optymalne warunki świetlne, aby poprawić jakość egzotycznych odmian kawy. Znalazł to, czego szukał, w Pijao, Quindio, małym miasteczku położonym w sercu Andów, znanym ze spokoju i naturalnego piękna. Podczas poszukiwań natknął się na Las Marias, gospodarstwo, które było opuszczone od ponad 20 lat, zarośnięte trawą i inwazyjnymi roślinami. Jednak pośród tego dzikiego krajobrazu nadal rozwijały się rzadkie wiśnie kawowe.

Gospodarstwo miało około 7000 roślin kawowca odmiany Typica, około 70-letnich, ale zaniedbanych. Jose i jego zespół pracowali nad przywróceniem tych drzew i zaczęli wybierać najlepsze do uprawy w Las Marias. Odmiana Geisha stała się ich ulubionym celem. Pozyskiwali nasiona z Panamy i skrupulatnie pielęgnowali te delikatne drzewa. W przypadku tej partii Rio Dulce Double Washed zebrano tylko najlepsze odmiany genetyczne Geisha z Las Marias. Wiśnie zbierano w szczytowej dojrzałości, z poziomem Brixa większym niż 22.

Wyjątkowa kawa speciality od palarni A.M.O.C z Rotterdamu w Holandii. Prawdziwa gratka dla smakoszy! Gesha w obróbce double washed i nutach smakowych napoju pomarańczowego, brzoskwini i kwiatów. Przepyszna! 
Osobista polecajka od nas:).

Opakowanie:

100g kawy ziarnistej. A całość w charakterystycznym dla tej palarni słoiczku. Czego chcieć więcej?

 

A.M.O.C.

Holandia

A Matter of Concrete to palarnia kawy specialty z Rotterdamu, która powstała z pasji do doskonałego smaku i jakości. Wierzą, że dobra kawa to nie tylko napój, ale prawdziwe doświadczenie, dlatego starannie dobierają najlepsze ziarna.

Jakość i świeżość są kluczowe. Współpracują z najlepszymi producentami, aby dostarczać kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiają na innowacyjne podejście, dbają o środowisko i wspierają zrównoważone uprawy. Długoterminowe relacje z dostawcami oraz minimalizacji odpadów to w ich przypadku nie są puste słowa.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.