Kolumbia El Mirador Pink Bourbon

Concept Coffee Roasters Kolumbia El Mirador Pink Bourbon Natural

SCA: 87,5 pkt.

Złożona i urzekająca filiżanka, w której żywe nuty tropikalnych owoców i kiwi doskonale równoważą się z bogatym, aksamitnym finiszem czekolady.

Nuty smakowe: owoce tropikalne, kiwi, czekolada.

Pochodzenie:

Alonso Bustos mówi, że jego kawa jest wynikiem świadomego wysiłku i intencji – i chce, aby każdy, kto ją pije, poczuł czas i troskę, jakie w nią włożył. Ta wyjątkowa partia odmiany Pink Bourbon łączy wysokiej jakości gatunek kawy z jego zaangażowaniem i dbałością o szczegóły, tworząc naprawdę wyjątkowy napar.

Alonso planuje spędzić resztę życia na swojej farmie, codziennie ją pielęgnując i nieustannie udoskonalając. Jak sam mówi, jego kawa to efekt świadomej pracy i intencji, a jego pragnieniem jest, by każdy pijący ją wiedział, ile serca i poświęcenia w nią włożył.

Alonso jest producentem kawy drugiego pokolenia i uprawia ją już od ponad 50 lat. Finca El Mirador odziedziczył dzięki swojej żonie. Dziś mieszkają na farmie razem z trójką dzieci i dwojgiem wnuków. To właśnie dzieci zainspirowały Alonso do rozpoczęcia produkcji kawy specialty w 2017 roku. Aby dalej podnosić jakość kawy, zasadził odmianę Pink Bourbon, znaną z większych owoców i doskonałego rozwoju na dużych wysokościach. Jego wnuki również wykazują zainteresowanie kontynuowaniem rodzinnej tradycji uprawy kawy.

Obróbka i nuty smakowe:

Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmiany Pink Bourbon w obróbce natural , o nutach smakowych owoców tropikalnych, kiwi i czekolady . 
Notka od nas: faktycznie wyczuwalne to kiwi:). Ciekawy smak. Polecamy:).

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku