Kolumbia El Mirador Pink Bourbon
Owoce Tropikalne, Kiwi i Czekolada
palarnia
Concept
Pochodzenie
Kolumbia
Odmiana
Pink Bourbon
Obróbka
Natural
Region
Huila
plantacja
El Mirador
wysokość
1600
producent
Alonso Bustos
zawartość
Całe ziarna
gramatura
250g
przeznaczenie
Filtr
Data palenia
Concept Coffee Roasters Kolumbia El Mirador Pink Bourbon Natural
SCA: 87,5 pkt.
Złożona i urzekająca filiżanka, w której żywe nuty tropikalnych owoców i kiwi doskonale równoważą się z bogatym, aksamitnym finiszem czekolady.
Nuty smakowe: owoce tropikalne, kiwi, czekolada.
Pochodzenie:
Alonso Bustos mówi, że jego kawa jest wynikiem świadomego wysiłku i intencji – i chce, aby każdy, kto ją pije, poczuł czas i troskę, jakie w nią włożył. Ta wyjątkowa partia odmiany Pink Bourbon łączy wysokiej jakości gatunek kawy z jego zaangażowaniem i dbałością o szczegóły, tworząc naprawdę wyjątkowy napar.
Alonso planuje spędzić resztę życia na swojej farmie, codziennie ją pielęgnując i nieustannie udoskonalając. Jak sam mówi, jego kawa to efekt świadomej pracy i intencji, a jego pragnieniem jest, by każdy pijący ją wiedział, ile serca i poświęcenia w nią włożył.
Alonso jest producentem kawy drugiego pokolenia i uprawia ją już od ponad 50 lat. Finca El Mirador odziedziczył dzięki swojej żonie. Dziś mieszkają na farmie razem z trójką dzieci i dwojgiem wnuków. To właśnie dzieci zainspirowały Alonso do rozpoczęcia produkcji kawy specialty w 2017 roku. Aby dalej podnosić jakość kawy, zasadził odmianę Pink Bourbon, znaną z większych owoców i doskonałego rozwoju na dużych wysokościach. Jego wnuki również wykazują zainteresowanie kontynuowaniem rodzinnej tradycji uprawy kawy.
Obróbka i nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmiany Pink Bourbon w obróbce natural , o nutach smakowych owoców tropikalnych, kiwi i czekolady .
Notka od nas: faktycznie wyczuwalne to kiwi:). Ciekawy smak. Polecamy:).
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku
Concept
