Etiopia Humble Queen w obróbce Natural i Sun Dried

Nuty smakowe: Bergamotka, Owoce Pestkowe

Humble Queen to kawa specialty pochodząca z Etiopii – kraju uznawanego za kolebkę arabiki. Ten wyjątkowy lot został wyprodukowany w regionie Guji Hambela, w okolicach miejscowości Deri, gdzie kawowce rosną na wysokości od 1800 do 2100 m n.p.m. w półleśnym systemie upraw. Wysokie położenie plantacji, żyzne gleby oraz naturalne warunki środowiskowe pozwalają ziarnom dojrzewać wolniej, rozwijając złożony i elegancki profil sensoryczny.

Kawa została poddana tradycyjnej obróbce Natural (Sun Dried). Po zbiorach owoce zostały starannie posegregowane metodą flotacji, a następnie suszone na podniesionych afrykańskich stołach. Po zakończeniu suszenia ziarna przechodziły etap stabilizacji, który pozwolił ujednolicić profil smakowy i wydobyć pełnię aromatów podczas cuppingu.

W filiżance Humble Queen zachwyca subtelną kwiatowo-cytrusową elegancją. Dominują nuty bergamotki oraz soczystych owoców pestkowych, które tworzą harmonijną kompozycję pełną słodyczy i delikatnej owocowej świeżości. Naturalna obróbka nadaje naparowi przyjemną teksturę i podkreśla owocowy charakter, zachowując jednocześnie wysoką przejrzystość smaku.

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej
Kolory opakowań mogą się różnić. Palarnia sama je maluje, więc każda paczka jest unikatowa:)