Indonezja Jingki Roda Gayo w obróbce Natural Anaerobic od ukraińskiej palarni Foundation Coffee Roasters

Nuty smakowe: Piwo Stout, Brownie, Cydr Jabłkowy

Pochodzenie:

Kawa z regionu Gajo, prowincja Aceh, Indonezja, uprawiana na wysokości 1300–1600 m n.p.m. Na żyznych glebach wulkanicznych oraz w chłodnym klimacie tropikalnym. Drzewa kawowe rosną w cieniu, owoce są zbierane ręcznie i przetwarzane tradycyjną metodą flotacji („rimbang”), która zapewnia selekcję wyłącznie w pełni dojrzałych owoców. Wszystkie procesy pozbiorcze są ściśle kontrolowane, aby zachować stabilną jakość ziarna. Kawa Gajo ma bogatą historię sięgającą 1908 roku i stanowi ważną część kultury oraz gospodarki lokalnych społeczności rolniczych.

Opakowanie:

100g kawy ziarnistej

Foundation

Ukraina

Fundation Coffee Roasters rozpoczęła swoją działalność w 2015 roku w Odessie. Każdego dnia, od 10 lat, dążymy do osiągnięcia najwyższej jakości naszych produktów. Subtelnie wyczuwając zmiany czasu, potrzeby ludzi i aktualne trendy, doskonalimy się każdego dnia.

Więcej produktów

← Wróć