Kolumbia Las Flores Chiroso Double Anaerobic

Kolumbia Finca Las Flores – Kawa Specialty myta od słowackiego Kavoholika

Wyrazista, nowoczesna Kolumbia z farmy Las Flores, łącząca odmiany Caturra & Chiroso z zaawansowaną obróbką double anaerobic + washed. To kawa o intensywnie owocowym, tropikalnym charakterze, ale z czystym, klarownym finiszem typowym dla obróbki mytej.

🌱 Pochodzenie

Starannie wyselekcjonowane wiśnie pochodzą z kolumbijskiej farmy Las Flores. Kontrolowana fermentacja i precyzyjne suszenie pozwalają uzyskać czysty, a jednocześnie bardzo ekspresyjny profil.

🧪 Obróbka – Double Anaerobic + Washed

Proces obejmuje podwójną fermentację beztlenową (double anaerobic), która buduje intensywność aromatu i soczystość, a następnie klasyczną obróbkę mytą (washed), nadającą klarowność i elegancję.

Efekt?
Owocowa eksplozja z czystym, uporządkowanym finiszem.

☕ Profil smakowy

W filiżance dominują wyraziste, tropikalne nuty:

• guawa

• marakuja

• mango

• kwaśne cukierki

To kawa soczysta, energetyczna i lekko „funky”, ale nadal bardzo czytelna i dobrze zbalansowana.

🔥 Palenie i przeznaczenie

Kawa jest jasno palona, aby w pełni podkreślić owocowy charakter fermentacji i zachować świeżą, żywą kwasowość.

Najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych:

• V60

• Chemex

• dripper

• ekspres przelewowy

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej