Kolumbia Nestor Lasso Bourbon Aji Washed

 Kolumbia Nestora Lasso odmiana Bourbon Aji w obróbce Fully Washed, od słowackiej palarni Kavoholik

Nuty smakowe: Krwista Pomarańcza, Kwaśna wiśnia, Brzoskwinia

 KÁVOHOLIK Kolumbia Nestor Lasso Bourbon Aji Washed to wyjątkowa kawa specialty z regionu Huila, pochodząca z farmy El Diviso, prowadzonej przez jednego z najbardziej cenionych producentów młodego pokolenia – Nestora Lasso. Ziarna jasno palonej 100% Arabiki zostały poddane klasycznej obróbce washed, która podkreśla czystość i soczystość profilu.

W filiżance kawa oferuje owocowy, żywy charakter, z nutami czerwonej pomarańczy, wiśni i brzoskwini, uzupełnionymi świeżą, dobrze zbalansowaną kwasowością.

Bourbon Aji to rzadka i coraz bardziej poszukiwana odmiana Arabiki, rozwijana w Kolumbii. Jej nazwa nawiązuje do papryczek ají i odnosi się do intensywnego, wyrazistego charakteru ziaren. Odmiana ta znana jest z soczystych, czerwono-owocowych profili, wysokiej słodyczy i eleganckiej struktury, szczególnie dobrze wyczuwalnej w czystych obróbkach mytych.

Kawa idealnie sprawdzi się w metodach przelewowych, zwłaszcza Chemexie, V60 i dripie.

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej