Kolumbia Purple Pulse Cofermented Edwin Norena

Kolumbia Purple Pulse – Kawa Specialty kofermentowana z jagodami od słowackiego Kavoholika

Nuty smakowe: Jagody Acai, Wiśnie, Borówki

Polecajka od Coffee Matesów: Słodka, subtelna. Koferment z grupy tych delikatnych:).

Przedstawiamy Purple Pulse – kolejną niezwykle intrygującą i zmysłową odsłonę eksperymentalnej kawy od Edwina Noreñi. Ziarna odmiany Caturra pochodzą z wysokogórskich upraw farmy Campo Hermoso (1650 – 1900 m n.p.m.) i reprezentują absolutną czołówkę nowoczesnych metod obróbki segmentu specialty.

Wersja Purple Pulse to kawa poddana innowacyjnemu procesowi kofermentacji typu Honey. Została zaprojektowana tak, aby uwypuklić głębokie, ciemne nuty owocowe i nadać naparowi wyjątkową, wręcz elektryzującą głębię słodyczy. To kawa o niezwykle bogatej strukturze, która pulsuje intensywnością i elegancją przy każdym łyku.

Kawa została wypalona jasno, dzięki czemu idealnie sprawdzi się we wszelkich metodach przelewowych (drip, chemex, aeropress). 

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej